第366节
路上，裴宴下车去买了简单的大饼油条。
老字号的大饼油条味道喷香，甜大饼外脆里酥，油条酥脆，哪怕比不得她自己做的，也足够美味。
吸着豆浆跟陆凭阑挥了挥手，到南金玉的时候十点多钟。
裴宴从员工通道进去，碰到准备上班的服务员领班。
领班神情惊喜：“小裴总，您回来了！没受伤吧？”
沈恒的事并未传得太广，但沈氏内部还是已经传播开来。
吕经理是最先知道这事的一批，这么大的事，他脸上都没能藏住，叫其他人察觉端倪。
担心影响南金玉营业，硬撑了几天，直到沈恒被捕才松口。
哪怕知道裴宴人没事，大家还是担心坏了。
裴宴失笑：“擦伤都没有，放心。”
领班这才松口气：“您快过去吧。”
裴宴见到其他人，才知道领班有多么克制。
一见到她，卫蔚小叶几个年轻女孩子瞬间眼泪都要下来，“汪”地一声扑上来。
其他人也都没好到哪里去，邵清和杨阳这样跟裴宴朝夕相处，半个家人一样的自不必说，就连最稳重年长的胡叔都红了眼眶，拍拍她的肩：“裴厨，没事就好。”
卫蔚和小叶哭完了，开始大骂杀千刀的沈恒。
听她们骂起来流畅程度，跟顺口溜似的，显然不是第一次开骂了。
卫蔚骂完，又抹着眼泪道：“裴厨，您找着合适律师了吗？”
裴宴点头。
洛闻川他们给她推荐不少律师，不过最后她还是选用了合作最多次的律界之星。
律界之星接到她案子的时候都惊呆了。
本以为之前裴宴的案子就足够夸张，没想到强中更有强中手。
这案子不仅是绑架谋杀未遂，还牵扯了走私集团，弄得好的话可以成为他职业生涯中浓墨重彩的一笔，接到案子开始就摩拳擦掌，势必要好好干一波。
这会接近开业时间，大家激动完了，逐渐平静下来。
小裴总既然没事，那最重要的还是得稳住南金玉，不能给她添麻烦。
陆凭阑自己也有工作，已经回去陆氏，裴宴懒得回去提车，干脆打底到沈氏集团本部。
平时进去沈氏的时候扫过来目光不少，今天目光明显更多，沈恒的事显然已经在内部传开。
她并未在意，直接上去顶层会议室。
沈家内部出了大事，这次股东会来的人不比七月那次会议少。
裴宴进去的时候，平日里和她交好的高管股东第一个起身打招呼，意外的是，那几个沈恒的心腹跟班也紧随其后。
沈安醉生梦死中得知父亲入狱，妹妹背刺，巨大的打击后，倒是稍微支棱起来一点。
他这些天都在为沈恒奔走，尽管如此，沈恒依旧没能被保释出来，人还在拘留所里。
沈恒害惨沈家人，在沈氏不会再有立足之地，案子如此严重，哪怕能出狱出来也得七老八十，现在已然是个废人。
这几个心腹跟班跟在沈恒后头是为了利益，现在沈恒倒了，他们倒戈得比谁都快。
争着跟沈恒撇清关系，就怕被沈老爷子发现他们曾经帮着沈恒兴风作浪，被稀释股份赶出沈氏集团。
裴宴看他们一眼，态度淡淡，只跟交好的打了招呼，随后就在自己位置坐下。
等人都到齐，沈老爷子清了清嗓子，开口：“沈恒这件事，我猜你们都知道了，现在，我有两个提议。”
目前沈恒仅仅是被拘留，正式的股权变更和相关人员清理要到案件判决下来之后，但这不代表沈老爷子不能有动作。
“第一，撤职沈恒在沈氏的所有职位，他往后和沈氏集团毫无关系。”
“第二，提前结束‘两店之争’。”
这两个提议，不用沈老爷子说，大家都心知肚明。
沈恒拐卖沈明珠，试图谋杀裴宴，沈老爷子疯了才会给他保留沈氏职位。
至于“两店之争”，本身现在已经九月底，南金玉的纯利润稳稳压过北金玉。
按照原定规则，裴宴肯定能赢，现在沈恒犯事提前结束，大家也没有任何意见。
沈老爷子按规矩要求投票，不出意外的，全票通过。
他点了点头：“既然大家都同意……那么，等我退休以后，会由裴宴掌权沈氏集团。”
沈老爷子环顾一圈，见大家没有意见，继续道：“另外，既然沈恒的所有职位被取缔，那现在沈氏集团的ceo位置也会空出来。”
这话一出，股东们有些纳闷。
听老爷子这意思，难不成准备直接把ceo的位置给裴宴？
裴宴这姑娘的确能力很强，但到底才过二十四岁生日，还是个初出茅庐的年轻人。
如果她脑子一抽，做出一些不那么合适的重要决策，那整个沈氏都会完蛋。
好在，沈老爷子接下来的话打消他们担心：“这个位置，我目前还在考虑，宴丫头这边，我的想法是先给个副总位置，慢慢了解一下沈氏产业。”
事实上，昨天裴宴和沈老爷子就讨论过这件事。
沈老爷子并非是不信任裴宴，但一股脑把所有重要工作堆到她头上，未免压力太大，因此本准备晚点把ceo给她。
但裴宴思索过后，却觉得，着位置她也不是一定要。
按照沈老爷子想法，等终审下来，沈恒原本的股份都会直接给裴宴，同时他手里的股份也会逐渐分给她。
这样一来，裴宴手里的股份逐渐会占据大头，等沈老爷子彻底退休后，她便是新一任董事长。
ceo，首席执行官，听着很厉害，其实本质高级打工仔。
她都有董事长名头，何必再当打工仔累死累活，挂个执行总裁，也不影响她在大事上做决策。
比起亲力亲为，累得要死，她更偏向把事情交给合适的人。
比如说李副总，她就觉得很不错。
当然，现在她股权没到手，产业也没熟悉，这事不急。
沈老爷子听到她想法，意外又欣慰。
他本人也是这个做派，但从前沈恒是万事要抓在手里的人。
现在看来，宴丫头更适合做这上位者。
沈老爷子话一出，氛围明显一松。
虽说按照沈老爷子的意思，是要把ceo先空着，他们也推不了自己看好的高管上去。
但至少这样一来，不会出什么大问题。
确认完最重要的几件大事，剩下就是处理沈恒剩下的一些遗留事项。
沈恒野心很大，但能力不足，之前搞的几个项目都半死不活。
现在人都不在了，大家也没顾虑，还没开始做的直接作废，做得不多的也及时止损。
股东会散会后，裴宴被李副总叫去。
她原本手里只握着南金玉，现在情况不同，股东会后的高管会议也得参与，了解一下沈氏产业情况。
沈恒这事在豪门圈子传开，沈氏这么大的集团，平时盯着的人并不少，好些试图趁乱添火的。
李副总道：“最近我们旗下的度假山庄和酒店差评明显增多，很多明显是故意找茬，甚至酒店的餐饮都收到不少差评。”
餐饮是沈氏的立身之本，很多人住沈氏的酒店和度假山庄，就是奔着餐食来的。
李副总跟高管们讨论几个方案，看向裴宴：“小裴总，您怎么看？”
裴宴思索片刻，关于住宿方面差评的解决，高管们提得差不多。
服务业最忌态度不好，只能尽力解决，服务足够好，好评就能把差评压下去。
对于这部分，她能提出的建议不多，反倒是餐饮方面，有些想法：“酒店产业的餐厅，我记得都是雇佣有酒店后厨从业经验的大厨？”
李副总点头：“酒店餐饮和一般餐厅餐饮有些不同，有相关经验更合适，不过手艺上，还是比不过我们的金玉楼。”
金玉楼到底是沈家的家传餐厅，哪怕是分店，也并非酒店后厨能比。
裴宴思索片刻，敲了敲桌子：“想解决餐饮方面的差评，还得靠提高味道。”
南金玉这两年有不少波折，最后本质都是靠味道解决。
李副总思索：“您的意思是，重新招大厨？”
裴宴摇头：“找更好的大厨很难，磨合也需要时间。我的想法是，每月抽两天，由金玉楼的后厨班子，跟酒店的后厨班子做下交流培训。”
金玉楼在全国各地都有分店，如果分别和距离不太远的酒店后厨交流，路费成本也能省下不少。
辅以足够的奖金提成，想来无论是金玉楼后厨，还是酒店后厨，都不会排斥这样的交流活动。
李副总略微思索，就意识到这方法十分可行。
他们之前没太将金玉楼和酒店、度假山庄放在一起思考，但想要提高酒店后厨质量，这的确是最好的方法。
很快高管们把具体实行方法都讨论得差不多，裴宴补充：“每月一次，我可以去其中一个交流地点辅助培训。”
李副总眼睛一亮：“那感情好。”
小裴总可是梅林三星大厨，但凡有追求点的厨子，绝对会向往跟她学习。
这样一来，厨师们的动力都能大大提高。
很快，第一次培训的日程就定了下来。
正如裴宴和李副总所想，上头奖金津贴给得足够，无论是金玉楼分店还是酒店后厨都很欢迎这样的交流。
等知道裴宴会巡回教学，参与交流的热情更高了，甚至本来是自愿报名的金玉楼方，都几乎全员报名。
裴宴这两个月，先去了最近的燕京和鲁地教学，她指出问题向来一针见血，效果显著，这两个区域的酒店餐饮评价有不少提高。
除此之外，她还去了七八家酒店后厨抽查，确定没有质量太过低下的。
这两个月除去到南金玉上班、准备教学，剩下的时间都拿来了解沈家产业。
老字号的大饼油条味道喷香，甜大饼外脆里酥，油条酥脆，哪怕比不得她自己做的，也足够美味。
吸着豆浆跟陆凭阑挥了挥手，到南金玉的时候十点多钟。
裴宴从员工通道进去，碰到准备上班的服务员领班。
领班神情惊喜：“小裴总，您回来了！没受伤吧？”
沈恒的事并未传得太广，但沈氏内部还是已经传播开来。
吕经理是最先知道这事的一批，这么大的事，他脸上都没能藏住，叫其他人察觉端倪。
担心影响南金玉营业，硬撑了几天，直到沈恒被捕才松口。
哪怕知道裴宴人没事，大家还是担心坏了。
裴宴失笑：“擦伤都没有，放心。”
领班这才松口气：“您快过去吧。”
裴宴见到其他人，才知道领班有多么克制。
一见到她，卫蔚小叶几个年轻女孩子瞬间眼泪都要下来，“汪”地一声扑上来。
其他人也都没好到哪里去，邵清和杨阳这样跟裴宴朝夕相处，半个家人一样的自不必说，就连最稳重年长的胡叔都红了眼眶，拍拍她的肩：“裴厨，没事就好。”
卫蔚和小叶哭完了，开始大骂杀千刀的沈恒。
听她们骂起来流畅程度，跟顺口溜似的，显然不是第一次开骂了。
卫蔚骂完，又抹着眼泪道：“裴厨，您找着合适律师了吗？”
裴宴点头。
洛闻川他们给她推荐不少律师，不过最后她还是选用了合作最多次的律界之星。
律界之星接到她案子的时候都惊呆了。
本以为之前裴宴的案子就足够夸张，没想到强中更有强中手。
这案子不仅是绑架谋杀未遂，还牵扯了走私集团，弄得好的话可以成为他职业生涯中浓墨重彩的一笔，接到案子开始就摩拳擦掌，势必要好好干一波。
这会接近开业时间，大家激动完了，逐渐平静下来。
小裴总既然没事，那最重要的还是得稳住南金玉，不能给她添麻烦。
陆凭阑自己也有工作，已经回去陆氏，裴宴懒得回去提车，干脆打底到沈氏集团本部。
平时进去沈氏的时候扫过来目光不少，今天目光明显更多，沈恒的事显然已经在内部传开。
她并未在意，直接上去顶层会议室。
沈家内部出了大事，这次股东会来的人不比七月那次会议少。
裴宴进去的时候，平日里和她交好的高管股东第一个起身打招呼，意外的是，那几个沈恒的心腹跟班也紧随其后。
沈安醉生梦死中得知父亲入狱，妹妹背刺，巨大的打击后，倒是稍微支棱起来一点。
他这些天都在为沈恒奔走，尽管如此，沈恒依旧没能被保释出来，人还在拘留所里。
沈恒害惨沈家人，在沈氏不会再有立足之地，案子如此严重，哪怕能出狱出来也得七老八十，现在已然是个废人。
这几个心腹跟班跟在沈恒后头是为了利益，现在沈恒倒了，他们倒戈得比谁都快。
争着跟沈恒撇清关系，就怕被沈老爷子发现他们曾经帮着沈恒兴风作浪，被稀释股份赶出沈氏集团。
裴宴看他们一眼，态度淡淡，只跟交好的打了招呼，随后就在自己位置坐下。
等人都到齐，沈老爷子清了清嗓子，开口：“沈恒这件事，我猜你们都知道了，现在，我有两个提议。”
目前沈恒仅仅是被拘留，正式的股权变更和相关人员清理要到案件判决下来之后，但这不代表沈老爷子不能有动作。
“第一，撤职沈恒在沈氏的所有职位，他往后和沈氏集团毫无关系。”
“第二，提前结束‘两店之争’。”
这两个提议，不用沈老爷子说，大家都心知肚明。
沈恒拐卖沈明珠，试图谋杀裴宴，沈老爷子疯了才会给他保留沈氏职位。
至于“两店之争”，本身现在已经九月底，南金玉的纯利润稳稳压过北金玉。
按照原定规则，裴宴肯定能赢，现在沈恒犯事提前结束，大家也没有任何意见。
沈老爷子按规矩要求投票，不出意外的，全票通过。
他点了点头：“既然大家都同意……那么，等我退休以后，会由裴宴掌权沈氏集团。”
沈老爷子环顾一圈，见大家没有意见，继续道：“另外，既然沈恒的所有职位被取缔，那现在沈氏集团的ceo位置也会空出来。”
这话一出，股东们有些纳闷。
听老爷子这意思，难不成准备直接把ceo的位置给裴宴？
裴宴这姑娘的确能力很强，但到底才过二十四岁生日，还是个初出茅庐的年轻人。
如果她脑子一抽，做出一些不那么合适的重要决策，那整个沈氏都会完蛋。
好在，沈老爷子接下来的话打消他们担心：“这个位置，我目前还在考虑，宴丫头这边，我的想法是先给个副总位置，慢慢了解一下沈氏产业。”
事实上，昨天裴宴和沈老爷子就讨论过这件事。
沈老爷子并非是不信任裴宴，但一股脑把所有重要工作堆到她头上，未免压力太大，因此本准备晚点把ceo给她。
但裴宴思索过后，却觉得，着位置她也不是一定要。
按照沈老爷子想法，等终审下来，沈恒原本的股份都会直接给裴宴，同时他手里的股份也会逐渐分给她。
这样一来，裴宴手里的股份逐渐会占据大头，等沈老爷子彻底退休后，她便是新一任董事长。
ceo，首席执行官，听着很厉害，其实本质高级打工仔。
她都有董事长名头，何必再当打工仔累死累活，挂个执行总裁，也不影响她在大事上做决策。
比起亲力亲为，累得要死，她更偏向把事情交给合适的人。
比如说李副总，她就觉得很不错。
当然，现在她股权没到手，产业也没熟悉，这事不急。
沈老爷子听到她想法，意外又欣慰。
他本人也是这个做派，但从前沈恒是万事要抓在手里的人。
现在看来，宴丫头更适合做这上位者。
沈老爷子话一出，氛围明显一松。
虽说按照沈老爷子的意思，是要把ceo先空着，他们也推不了自己看好的高管上去。
但至少这样一来，不会出什么大问题。
确认完最重要的几件大事，剩下就是处理沈恒剩下的一些遗留事项。
沈恒野心很大，但能力不足，之前搞的几个项目都半死不活。
现在人都不在了，大家也没顾虑，还没开始做的直接作废，做得不多的也及时止损。
股东会散会后，裴宴被李副总叫去。
她原本手里只握着南金玉，现在情况不同，股东会后的高管会议也得参与，了解一下沈氏产业情况。
沈恒这事在豪门圈子传开，沈氏这么大的集团，平时盯着的人并不少，好些试图趁乱添火的。
李副总道：“最近我们旗下的度假山庄和酒店差评明显增多，很多明显是故意找茬，甚至酒店的餐饮都收到不少差评。”
餐饮是沈氏的立身之本，很多人住沈氏的酒店和度假山庄，就是奔着餐食来的。
李副总跟高管们讨论几个方案，看向裴宴：“小裴总，您怎么看？”
裴宴思索片刻，关于住宿方面差评的解决，高管们提得差不多。
服务业最忌态度不好，只能尽力解决，服务足够好，好评就能把差评压下去。
对于这部分，她能提出的建议不多，反倒是餐饮方面，有些想法：“酒店产业的餐厅，我记得都是雇佣有酒店后厨从业经验的大厨？”
李副总点头：“酒店餐饮和一般餐厅餐饮有些不同，有相关经验更合适，不过手艺上，还是比不过我们的金玉楼。”
金玉楼到底是沈家的家传餐厅，哪怕是分店，也并非酒店后厨能比。
裴宴思索片刻，敲了敲桌子：“想解决餐饮方面的差评，还得靠提高味道。”
南金玉这两年有不少波折，最后本质都是靠味道解决。
李副总思索：“您的意思是，重新招大厨？”
裴宴摇头：“找更好的大厨很难，磨合也需要时间。我的想法是，每月抽两天，由金玉楼的后厨班子，跟酒店的后厨班子做下交流培训。”
金玉楼在全国各地都有分店，如果分别和距离不太远的酒店后厨交流，路费成本也能省下不少。
辅以足够的奖金提成，想来无论是金玉楼后厨，还是酒店后厨，都不会排斥这样的交流活动。
李副总略微思索，就意识到这方法十分可行。
他们之前没太将金玉楼和酒店、度假山庄放在一起思考，但想要提高酒店后厨质量，这的确是最好的方法。
很快高管们把具体实行方法都讨论得差不多，裴宴补充：“每月一次，我可以去其中一个交流地点辅助培训。”
李副总眼睛一亮：“那感情好。”
小裴总可是梅林三星大厨，但凡有追求点的厨子，绝对会向往跟她学习。
这样一来，厨师们的动力都能大大提高。
很快，第一次培训的日程就定了下来。
正如裴宴和李副总所想，上头奖金津贴给得足够，无论是金玉楼分店还是酒店后厨都很欢迎这样的交流。
等知道裴宴会巡回教学，参与交流的热情更高了，甚至本来是自愿报名的金玉楼方，都几乎全员报名。
裴宴这两个月，先去了最近的燕京和鲁地教学，她指出问题向来一针见血，效果显著，这两个区域的酒店餐饮评价有不少提高。
除此之外，她还去了七八家酒店后厨抽查，确定没有质量太过低下的。
这两个月除去到南金玉上班、准备教学，剩下的时间都拿来了解沈家产业。