因此，听了余镇的话，杨中元跟程维哲只是悄悄在桌子底下捏了捏手，到底没有把疑问问出口，只是说：“余师傅，我们虽然初来乍到，但也知道锦绣园是衢州有名的大酒楼，你能在那里当差，手艺肯定了不得，不知为何愿意来我们这新开张的小食楼做掌勺？”
  余镇听了，眉头一皱，竟低下头去没有言语。
  见他半天都没说话，杨中元这问也不是，不问也不是，一时之间觉得有些尴尬。
  反倒是程维哲给他盛了一碗热汤，推到杨中元手边：“不急，你先吃，别伤了胃。”
  他们两个现在胃口是越来越好，因为干的活多，所以吃的也多，能吃能干其实没什么不好，身体也比以前强健得多。
  虽然杨中元还是跟以前那般瘦，可到底身形结实起来，程维哲晚上抱着他上下摸索，每次都觉得十分欣慰：“等到以后不那么忙了，一定要把你喂胖一些。”
  杨中元被他弄得浑身麻痒，听了笑着往边上躲：“胡说什么，瘦一些不是看着更精神吗？”
  程维哲亲亲他，使劲抱在怀中不撒手：“谁说的，我只要你健健康康，别的什么都不求。”
  想到这里，程维哲飞快又吃了一碗饭，然后便开始认真给杨中元剥虾。
  这一段日子以来，他日日都如此这般照顾杨中元，杨中元从一开始的不习惯，到如今习以为常，所以现在吃起虾来，顺手得很。
  等到两个人都吃得差不多了，程维哲洗净手回来，余镇才从恍惚之间回过神来。
  见他们二人已经靠在一起喝茶，不由又是脸红起来：“对不住，实在是锦绣园那段过往，有些复杂难说罢了。”
  杨中元把新热好的米饭推到他手边，笑眯眯道：“不急不急，余师傅要是愿意讲，我们自然洗耳恭听，不过说之前，余师傅先把饭吃了吧，可别饿着。”
  余镇听了心中一暖，他接过饭碗，认真吃起饭来。
  作为一个干了十几年厨子的人，他吃饭是很快的，几乎是三下五除二便解决了一大碗米饭，顺便把盘中的菜吃得干干净净。
  杨中元跟程维哲一直等在一边，现在大厅吃饭的人已经少了很多，之前准备的菜完全可以应付，如果不行，肯定会有人上来请杨中元。
  见没人来请，杨中元索性顺了程维哲的意，老老实实陪在屋里喝茶。
  余镇最后放下碗筷，习惯性地把盘碗都摞好，道：“实不相瞒，我父亲便是锦绣园的当家大厨……”
  ☆、115掌勺
  对于商贾来说,就算把铺面弄得再好，没有核心的大师傅也不行。
  所以大多数商贾都是用着家传手艺,一代一代,子死传孙，延绵不绝。
  而也有少部分,则是请了手艺过硬却没有资本的大师傅来撑场面,如果合作愉快，那么一直合作下去也未尝不可。
  只要给的工钱足,待遇好,谁会想着走呢？
  锦绣园以前便是这样的例子，在那位关老板父亲还在世的时候,他同余镇的父亲一起把锦绣园带到最高的巅峰，对于一直为锦绣园努力的余镇父亲,他都是能给最好便给最好，也从来不摆老板的架子。
  对于自从父业的余镇，他也都以自家晚辈一般礼待，余镇跟在父亲身边学着厨艺，也一直都是在锦绣园的后厨里练手，等到他束发年纪，已经能做出像样的冷盘了。
  老关老板见他这样有天分，态度越发和善，甚至还给这个一天帮不上多少忙的学徒工开了工钱。
  对于老关老板，余镇一家都心存感激。
  他们不过是小手艺人，却被自家老板这样看重，不仅拿着比掌柜还高的工钱，甚至就连儿子的未来，老板也承诺让他就在锦绣楼做掌勺。每年到了各个节日，老关老板也从来不含糊，节礼赏钱总是分量十足，所以余镇父亲才从来没有动过另投他主的心思。
  余镇虽然继承了父亲衣钵，可他的主家关大少爷却跟自己的父亲全然不同。
  一开始老关老板还在世的时候，他对他们一家也还算客气，见了面也都是笑眯眯的，说出来的话从来都礼数有加。
  可自打老关老板病重，沉疴日久，关老板便开始有了新的动作。
  一开始，他先是让另一位大厨跟余镇父亲套近乎，让没什么心机的余老师傅交出了大部分锦绣园名菜的菜谱，又时不时让小学徒出点错误，然后找借口把余镇赶出了大厨房，碍于父亲还在锦绣园上工，余镇也不好就那样回家，只能在大堂当个跑腿的小二。
  虽然余老师傅没说什么，但是余镇就算脾气再好，也是年轻气盛，做了几天小二，日日被关老板刁难，余镇心里已经有了想法。他私底下劝过父亲，可父亲感念当年老关老板的知遇之恩，说什么都不肯听他的。