干完这些，晚上的食材也算是差不多了，杨中元重新清洗了一边案台和菜刀，又把胡萝卜和芹菜切丁，把菜花处理成小块。原本食材看起来并不是太多，等所有的都加入盆中，这样一看便真是不少了。程维哲粗粗算算，约莫明日一整天的小菜刚好能够。
  “你真是神了，这也能算得清楚。”程维哲不由感叹一句。
  这一个下午程维哲夸他好几次了，杨中元不免有些飘飘然，他顺口接了下去：“那当然了，也不看我做了多久的切墩。”
  他这真是无心之言，话一出口自己就马上反映了过来，立马闭上了嘴。
  一时间，铺子里陷入了沉默之中。
  杨中元心里忐忑不安，他不知道程维哲到底听清楚了没有，也不知他是否知道切墩到底是什么意思，但是私心里，他并不想让程维哲知道这段往事，所以他纠结地想着如何解释，如何蒙混过去。
  他偷偷用眼尾的余光瞟着程维哲，见他低着头把玩手里的茶杯，仿佛丝毫没有听见自己刚才的那一句话。
  就在这沉沉的静谧之中，杨中元觉得自己的心仿佛都要窜出嗓子眼，他只觉得手上的菜刀似有千金沉，连他这个做了几年厨子的人都要握不住刀柄。
  程维哲垂着眼眸，他漆黑的瞳孔静静盯着茶杯里自己的倒影瞧，心里想的全都是杨中元刚才的那句话。
  他是听清楚了的，也知道切墩到底是什么意思。本来杨中元一手顶尖厨艺就让他十分疑惑，现在他自己亲口说出来，程维哲却又觉得真相似乎并不是那么重要了。
  或许，他只是离开家跑去修习厨艺而已，大梁并不如前朝那般歧视工匠艺人，只要能在行内创出名堂，无论做什么，都会受到他人的尊重。
  就算是做厨子，也没有什么不好。现在看杨中元对吃食这样认真讲究，连他也觉得他是真心为着这样一份事业努力，这值得他敬佩。
  为什么不呢？一个脚踏实地，勤勤恳恳为梦想努力的人，才是真正顶天立地的人。
  但程维哲也知道，杨中元不愿意说头些年的事情，想必有他自己的理由，那他又何必急着逼问呢？他相信总有一天，杨中元会自己告诉他一切，他现在能做的，只是耐心等待而已。
  程维哲低头笑笑，然后抬头道：“小元，等我们离开这里，我们自己种茶好不好？”
  他这个话题转变的太突兀了，杨中元松了一口气的同时，又隐约有些失落在里面。无论程维哲听没听清，听没听懂他说的话，他选择不问，就已经表明了他的态度。
  算了，这些事情，等以后再说吧。
  “你是说，我们自己，买一座茶园？”杨中元努力让自己精神起来，他把小锅倒入干净的井水，然后放到小铁炉上烧开。
  “是啊，我们只有自己的茶园，才能做我们自己的茶饼。”程维哲笑着说。
  等水烧开的功夫，杨中元扭头看了一眼程维哲。
  夏日午后的日光洋洋洒洒窜进铺子里，衬得满地生辉，程维哲懒洋洋地坐在小小的面铺子里，可整个人看起来却分外潇洒气派。他长发乌黑柔顺，眼睛漆黑而明亮，看着人的时候，仿佛世上只剩下你一人，那么专注，那么认真。
  ☆、035素什锦
  素什锦其实是一道颇有些简单的凉菜,但胜在能保持原味,一道菜里四五种食材都能保证鲜香。只要杨中元不怕麻烦,每日都做新的，那不失为这个小小面铺的一个卖点。
  分别把胡萝卜丁、芹菜丁与小菜花块焯熟后，杨中元便重新换了一锅水,把那一碗红皮花生都放进锅里煮，这个过程并不用加盐，待到花生煮熟之后,再与其他食材一起放盐腌制即可。
  待到第二日需要吃时,便用少许糖、醋、酱油调味，最后滴上那么一两滴香油,整道菜的香味就能被提到极致。
  炎热夏日里，就着清淡的胡萝卜花生，吃着大碗的热汤面，也是非常享受的一件事。
  因为鸡汤银丝面本身就味道十足，所以这道凉菜他做的极其清淡，盐放得很少，这样只是提了一个清爽的口感，并不会压住面条本味。
  程维哲说得对，他主打的就是面这一个招牌，无论他会做多少种菜系，会多么复杂精湛的菜色，眼下在这个小小的面铺子里都没有用武之地的，他只要好好做他这一碗面就是了。
  杨中元干活极为麻利，等到食材都准备完了，外头天色也还亮，他扭头看程维哲还坐在那里喝着水，便说：“你铺子里没得事情做？怎么老在我这边偷懒？”
  “冤枉冤枉，再说我来你这里是偷懒吗？我可没少干活！”程维哲一边说，一边拿眼睛瞥那两盆已经被杨中元处理过的食材。
  杨中元面上一红，道：“好啦，谢谢你，我不是都请你吃完饭了吗？中午还剩下半锅红豆饭，晚上我打成粥来吃，干粮你想吃什么？”
  程维哲转着眼睛想了想，突然灵机一动：“我刚才看空屋里有小半个南瓜，不如晚上蒸南瓜吃吧。”
  这倒是刚好吃南瓜的季节，昨日送菜的过来他这里，他看人家车上新上的南瓜，想着程维哲爱吃，便就多买了一个留下，果然今日就派上了用场。