第517章 投资方向
生意好起来之后，原先比较宽松的大厅，已经加了几张桌子，现在变得非常紧凑。
实在没地方招待朋友了，只能带大家来到这边。
“生意真的很火爆啊！”赵永宁赞叹不已。“昭姐要发财了，得请客，顺便问一下，开分店的时候，能不能让我也参一股——”
对于纪睿昭以前的经营方式，老实说他是不认同的，只是昭姐有主见，他不敢说出来。
做生意嘛，就应该像现在这样，认认真真经营，顾客越多，才越成功。
“想得美——”纪睿昭白了他一眼，不客气地喝道。“以前生意不好的时候，没见你们过来帮忙，现在倒想来占便宜了，没门。”
说完，没再理他，招呼方明湘坐下来，亲自给她端来一杯咖啡。
“明湘，这是店里卖得最好的咖啡，你尝尝怎么样？”纪睿昭客气地问。
朋友之间怎么相处，是一门深奥的学问。
有的人坚持不涉及利益，免得时间久了，友情变质。
有的人则认为朋友合作赚钱，强强联手，才能关系越越来紧密。
方明湘的观念刚不同。
跟朋友要不要涉及金钱，也是看人的。
如果朋友对钱看得重，这样的人最好不要谈金钱，要知道友情有时候是经不起考验的。
如果朋友对钱看得淡，吃点亏不会计较，这样的人才能合作做生意。
特别是当你能帮朋友赚到钱的时候，关系反而会更加亲近。
方明湘当初会这样做，也是仔细衡量之后，才做的选择。
接过咖啡，她端起来闻了闻，发现香味跟前世的三合一咖啡，非常接近了。
又端起来尝了尝，发现咖啡的苦味还是非常浓。
“昭姐，这一杯咖啡，咖啡粉的比例有多少？”方明湘放下杯子，问道。
前世在网上看过一些关于三合一咖啡的文章，印象中它的配比大概是这样的，咖啡粉只占了重量的14%，而糖却占了56%，植脂末占了30%。
现在这杯，照她的估算，应该是咖啡粉占了一半，糖只有百分之三十，而植脂末应该只有百分之二十。
对于喜欢喝黑咖啡的人来说，这样的比例已经偏淡了。
但是对普通人来说，咖啡的成份还是太高。
“接近一半。”纪睿昭的回答跟她的估算差不多。“店里还有六成七成甚至八成的咖啡配方。”
“昭姐，你看这样行不行？”方明湘让她坐下来，耐心地说道。“我们按照咖啡具体的比例，做成各种各样的饮品，已经有的不管，既然有顾客喜欢，说明没问题。后面再开发一些咖啡成份更低的咖啡饮料——”
这是她以前就提醒过的，只是没有说明具体配比，所以纪睿昭按照自己的理解，调试出现在的咖啡。
看生意变得这么好，说明大家接受这样的改变。
关键是咖啡浓度太高，对年轻人和老人，其实是不利的，因为会影响他们的睡眠。
所以白天喝浓度高的咖啡，晚上喝咖啡比例低于百分之二十的咖啡，应该对他们更有利。
虽然糖份有些高，只是现在的年轻人，还没有吃太多的垃圾食品，身体消耗得快，这些糖对身体影响不会很大。
“没问题。”纪睿昭见她郑重的样子，知道对现在的配方还是不满意，“你把想法说出来，我们继续做试验，说不定会更受顾客喜欢。”
既然准备做大众的咖啡店，只要顾客喜欢，那她还有什么想不通的？
“我的意思是，可以根据咖啡比例的多少，取各种各样的名字，来吸收不同年龄段的顾客。”方明湘解释道。“经常用脑，需要咖啡提神的顾客，建议他们喝黑咖啡，普通白领，降低浓度，其它学生，最好喝咖啡含量只有百分之十五左右的咖啡饮品——”
她强调这个数握，是清楚实体店对成份有一定的要求，不能太低，免得被人说喝了杯没有咖啡的咖啡。
“没问题，只要顾客接受。”纪睿昭干脆地回答。
纪睿诚和严元勋各端着一杯咖啡在喝，听了两人的对话，倒是明白了里面的重点。
为了让咖啡店的顾客群更加不受限制，所以打破常规，以咖啡含量只有百分之十几的咖啡饮品，来吸引年轻客户。
这确实是个好主意。
不管做什么生意，归根结底是以销售为最终目的。
顾客群体越广，卖出越多，生意自然越火爆。
就像他们准备搞房地产，方明湘一再强调以小户型为主，因为它的顾客群体才是最大的，不用担心卖不完。
面积大的住房，价格高了，普通人肯定买不起，销售就会受影响。
和纪睿昭搞定这件事，两人又商量到哪里开分店。
“余杭我不熟，所以无法确定地点。”方明湘想了想，说了自己的观点。“但是有几个原则，必须遵守。”
“你说。”纪睿昭正了正神色，问道。
方明湘敢这样说，肯定有她的道理，所以得用心听一听。
其它人也竖起了耳朵，看她会怎么说？
“我们准备做新式咖啡，所以主要顾客，不是事业有成的中年人，而是公司年轻白领以及追求时髦的在校大学生。”方明湘说出了明确的定位。“既然如此，选址就有两个关键，一个是周边有大型写字楼的商业区。另一个是大学周围环境好的店铺。”
这个标准，其实跟前世的奶茶店选址差不多了。
只是奶茶店大多打包走，所以更倾向于这两个地段的公交站口。
而咖啡店必须坐下来喝，所以小区环境也很重要。
“我明白了，你放心吧，我会按照这两个标准去寻找分店。”纪睿昭稍一思考，就认同了她的观念。
当然西湖这么大，边上还有许多地方适合开分店。
只是房租比较高，反而不如去明湘说的两个地方。
“那我没其它意见了。”方明湘见好就收，捧起咖啡喝了一口，笑着说道。
咖啡店的主要投资人是昭姐，自己不能什么事都拿主意，免得她不舒服。
说清楚大方向就行了。
“你有意见就说，别担心我有想法。”纪睿昭笑着把手搭在她的肩上。“我不会跟钱过不去的，只有能赚钱，再荒唐的意见，我也会听进去。”
时代变了，观念也得改变。
既然明白了这个道理，就改个彻底，为了面子死撑，不是她的性格。
“真的没事了。”方明湘笑着解释。“我也只会这样说说，真的赚不赚钱，还要靠你来经营。”
反正她也没精力操心这些，只要照这条思路做，小赚一笔肯定没问题。
如果昭姐有野心，那说不定几年后，这笔投资也能收获一笔不小的财富。
实在没地方招待朋友了，只能带大家来到这边。
“生意真的很火爆啊！”赵永宁赞叹不已。“昭姐要发财了，得请客，顺便问一下，开分店的时候，能不能让我也参一股——”
对于纪睿昭以前的经营方式，老实说他是不认同的，只是昭姐有主见，他不敢说出来。
做生意嘛，就应该像现在这样，认认真真经营，顾客越多，才越成功。
“想得美——”纪睿昭白了他一眼，不客气地喝道。“以前生意不好的时候，没见你们过来帮忙，现在倒想来占便宜了，没门。”
说完，没再理他，招呼方明湘坐下来，亲自给她端来一杯咖啡。
“明湘，这是店里卖得最好的咖啡，你尝尝怎么样？”纪睿昭客气地问。
朋友之间怎么相处，是一门深奥的学问。
有的人坚持不涉及利益，免得时间久了，友情变质。
有的人则认为朋友合作赚钱，强强联手，才能关系越越来紧密。
方明湘的观念刚不同。
跟朋友要不要涉及金钱，也是看人的。
如果朋友对钱看得重，这样的人最好不要谈金钱，要知道友情有时候是经不起考验的。
如果朋友对钱看得淡，吃点亏不会计较，这样的人才能合作做生意。
特别是当你能帮朋友赚到钱的时候，关系反而会更加亲近。
方明湘当初会这样做，也是仔细衡量之后，才做的选择。
接过咖啡，她端起来闻了闻，发现香味跟前世的三合一咖啡，非常接近了。
又端起来尝了尝，发现咖啡的苦味还是非常浓。
“昭姐，这一杯咖啡，咖啡粉的比例有多少？”方明湘放下杯子，问道。
前世在网上看过一些关于三合一咖啡的文章，印象中它的配比大概是这样的，咖啡粉只占了重量的14%，而糖却占了56%，植脂末占了30%。
现在这杯，照她的估算，应该是咖啡粉占了一半，糖只有百分之三十，而植脂末应该只有百分之二十。
对于喜欢喝黑咖啡的人来说，这样的比例已经偏淡了。
但是对普通人来说，咖啡的成份还是太高。
“接近一半。”纪睿昭的回答跟她的估算差不多。“店里还有六成七成甚至八成的咖啡配方。”
“昭姐，你看这样行不行？”方明湘让她坐下来，耐心地说道。“我们按照咖啡具体的比例，做成各种各样的饮品，已经有的不管，既然有顾客喜欢，说明没问题。后面再开发一些咖啡成份更低的咖啡饮料——”
这是她以前就提醒过的，只是没有说明具体配比，所以纪睿昭按照自己的理解，调试出现在的咖啡。
看生意变得这么好，说明大家接受这样的改变。
关键是咖啡浓度太高，对年轻人和老人，其实是不利的，因为会影响他们的睡眠。
所以白天喝浓度高的咖啡，晚上喝咖啡比例低于百分之二十的咖啡，应该对他们更有利。
虽然糖份有些高，只是现在的年轻人，还没有吃太多的垃圾食品，身体消耗得快，这些糖对身体影响不会很大。
“没问题。”纪睿昭见她郑重的样子，知道对现在的配方还是不满意，“你把想法说出来，我们继续做试验，说不定会更受顾客喜欢。”
既然准备做大众的咖啡店，只要顾客喜欢，那她还有什么想不通的？
“我的意思是，可以根据咖啡比例的多少，取各种各样的名字，来吸收不同年龄段的顾客。”方明湘解释道。“经常用脑，需要咖啡提神的顾客，建议他们喝黑咖啡，普通白领，降低浓度，其它学生，最好喝咖啡含量只有百分之十五左右的咖啡饮品——”
她强调这个数握，是清楚实体店对成份有一定的要求，不能太低，免得被人说喝了杯没有咖啡的咖啡。
“没问题，只要顾客接受。”纪睿昭干脆地回答。
纪睿诚和严元勋各端着一杯咖啡在喝，听了两人的对话，倒是明白了里面的重点。
为了让咖啡店的顾客群更加不受限制，所以打破常规，以咖啡含量只有百分之十几的咖啡饮品，来吸引年轻客户。
这确实是个好主意。
不管做什么生意，归根结底是以销售为最终目的。
顾客群体越广，卖出越多，生意自然越火爆。
就像他们准备搞房地产，方明湘一再强调以小户型为主，因为它的顾客群体才是最大的，不用担心卖不完。
面积大的住房，价格高了，普通人肯定买不起，销售就会受影响。
和纪睿昭搞定这件事，两人又商量到哪里开分店。
“余杭我不熟，所以无法确定地点。”方明湘想了想，说了自己的观点。“但是有几个原则，必须遵守。”
“你说。”纪睿昭正了正神色，问道。
方明湘敢这样说，肯定有她的道理，所以得用心听一听。
其它人也竖起了耳朵，看她会怎么说？
“我们准备做新式咖啡，所以主要顾客，不是事业有成的中年人，而是公司年轻白领以及追求时髦的在校大学生。”方明湘说出了明确的定位。“既然如此，选址就有两个关键，一个是周边有大型写字楼的商业区。另一个是大学周围环境好的店铺。”
这个标准，其实跟前世的奶茶店选址差不多了。
只是奶茶店大多打包走，所以更倾向于这两个地段的公交站口。
而咖啡店必须坐下来喝，所以小区环境也很重要。
“我明白了，你放心吧，我会按照这两个标准去寻找分店。”纪睿昭稍一思考，就认同了她的观念。
当然西湖这么大，边上还有许多地方适合开分店。
只是房租比较高，反而不如去明湘说的两个地方。
“那我没其它意见了。”方明湘见好就收，捧起咖啡喝了一口，笑着说道。
咖啡店的主要投资人是昭姐，自己不能什么事都拿主意，免得她不舒服。
说清楚大方向就行了。
“你有意见就说，别担心我有想法。”纪睿昭笑着把手搭在她的肩上。“我不会跟钱过不去的，只有能赚钱，再荒唐的意见，我也会听进去。”
时代变了，观念也得改变。
既然明白了这个道理，就改个彻底，为了面子死撑，不是她的性格。
“真的没事了。”方明湘笑着解释。“我也只会这样说说，真的赚不赚钱，还要靠你来经营。”
反正她也没精力操心这些，只要照这条思路做，小赚一笔肯定没问题。
如果昭姐有野心，那说不定几年后，这笔投资也能收获一笔不小的财富。