第89章：小姑娘口气也太大了
庄芹听后冷笑一声，李书记一看这是不满意了，忙又大声训斥服务员：“你大点声，没吃饭啊！”
服务员小王那嘴撅的老高，眼里都噙了泪花，不情不愿的大声冲两人喊了句对不起后，转头就哭着跑去了后厨。
李书记心里暗骂了句没用，转头又和庄芹两兄妹说话。
“大妹子，大兄弟，走吧。”
庄芹笑笑，还是没动地方：“李书记，我们这鱼你都没尝到味道，肯定谈着心里也没底，要不你先买一条尝尝再说？”
“你这姑娘可真会说话。”李书记嘴上笑着夸一句，心里却暗道这人可真是猴精。
他点点头：“行，那就先谈了鱼的价格再说，大妹子，这鱼多少钱一条？”
“这鱼是用果木炭烤的，还用了我特制的香料，要两块钱一条。”庄芹张口就要了个很高的价格。
李书记听得咋舌，这鱼看上去还没一斤重，就敢要两块一条，他们店里真正的两斤重的大鱼做成成品也才要两块四了。
“大妹子，这价格太贵了吧。”李书记是看出来了，这两人里，庄芹才是那个管事的，所以他就只和庄芹来谈了。
“那李书记你觉得什么价格合适？”
李书记考虑了片刻，说道：“这样吧大妹子，我按照活鱼的价格来收，八毛钱一斤，你看怎么样？”
庄芹轻笑：“李书记，活鱼你们还要费油费火费工夫的做，我们这可是已经做熟了的，这些可是费了不少成本的，这样吧李书记，我价格也降低一些，一块七一条，再便宜我可就不卖了。”
李书记不想今天碰到个做生意的好手，他咬咬牙说道，“一块四，再多就不行了，你这鱼看着这么小，都烤的干巴了，我们也不好卖。”
庄芹在家里已经算好了成本，一块四她也是有赚头的，她的心理价格其实是一块钱。
所以她这次很痛快地就点头答应了，一共十二条鱼，全部按照一条一块四的价格卖的。
把卖鱼的钱结算清楚后，庄芹和庄老四被李书记领着来到他的办公室内。
说是办公室，也是李书记给自己起的洋气的名字。
实际上这里就是在后厨房旁边，隔开的间小屋子，又窄又小，是李书记平时用来算账和短暂休息的地方。
因为这里紧挨着厨房，天气一热，屋子里比蒸炉也好不了多少。
李书记将两人引进门，还给两人分别倒了热水喝，这才坐下来和他们谈事情。
庄老四是个头脑聪明的，但是他没有庄芹会的词语多，在说话上就容易落了下风。
所以他从李书记和庄芹谈事情起，就一直在旁边安静的当陪衬。
因为屋子里太热，李书记坐下后就找了蒲扇给自己扇风，庄芹也从衣服兜里掏出手帕来擦着额头的汗水。
因为环境特殊，李书记也没心情和庄芹多寒暄，就直奔主题了。
“大妹子，刚才你说的那个业绩和销售额的事，你看现在方便讲了吧。”
“方便。”庄芹再次拿手绢拭拭额头的汗珠，她都怀疑这李书记是不是在故意报复她了，竟然把她领这么个桑拿房里来，热的她注意力都下降了。
她说道：“李书记，刚才的烤鱼你也看到了，并且尝到了味道，想必你一定觉得你家的大师傅也能做出来，但是我可以肯定的说，他绝对做不出我这个味道来，因为这是我用了自家祖传的秘制配方做的。”
听到这里，庄老四心里暗自发笑，他以前怎么不知道小妹这么能扯呢，还祖传的秘制配方，就这配方里有许多调料家里人都认不全呢。
李书记也跟着笑了，刚才结账的间隙，他尝了一口那个烤鱼，确实是外焦里嫩，味道非常不错。
但是眼前的女孩说，他家大师傅绝对做不出来，这就有些狂妄了。
他家的师傅可是曾经的御厨后代，那祖上可是做过御膳的人，还能有他做不出来的东西？
不过现在说这些也没用，就是那烤鱼做的再美味，也没用。
如果搬上台面来，也可以做店里招牌菜，可问题是价格太高了，能吃的起的人并不多。
就这十二条鱼，今天他还得想办法处理出去，不然放在店里一定会放坏的。
如果靠这个来提升销售额，简直就是说笑话。
他把道理简单的给庄芹说了下：“大妹子你是不懂吧，你看这店里冷清的样子也就知道了，就是你的鱼再好吃，没人来买也是白搭，什么物以稀为贵，在咱们这里，只要是贵，那就是没戏，绝对别想有人来买。”
庄芹被他的话给逗笑了，她说道：“我当然清楚这其中的情况，李书记，为什么咱们县城有两家国营饭店，可是隔壁县城就只有一家，想必你们和另外一家的店竞争不小吧？”
“刚你也说了，只要是贵，东西就卖不出去，那你完全可以把东西卖便宜点，这样销售额不就上来了。”
李书记叹口气，摇头说道：“事情那么容易的话，我又何必用你来支招。”
他倒是没想到这个小姑娘竟然把这些事都算到了，确实是这样，外行人只看着他在国营单位工作，每个月都有工资拿，日子过的很舒服，但是实际上并不是。
他们县城因为人口稍多一些，经济收入也稍微高出隔壁县城，所以才破例建了两个国营饭店。
但是这年头人民手里有钱也舍不得拿出来吃了喝了，一个县城算下来才有多少客源，由两个饭店一起抢，所以他们一直在打擂台。
而且国家现在并不富裕，地方上养着两个亏损的单位也是压力很大。
所以上头早就想要关闭一家饭店，但是关闭哪家就成了问题，因为两家的业绩都差不多，而且也都没犯过错，这种情况下，关闭谁就成了头疼的问题。
因为一直决定不下来，所以一拖再拖，直到了现在。
这也是刚才庄芹只提了一嘴业绩，李书记就立马态度大转变的原因。
服务员小王那嘴撅的老高，眼里都噙了泪花，不情不愿的大声冲两人喊了句对不起后，转头就哭着跑去了后厨。
李书记心里暗骂了句没用，转头又和庄芹两兄妹说话。
“大妹子，大兄弟，走吧。”
庄芹笑笑，还是没动地方：“李书记，我们这鱼你都没尝到味道，肯定谈着心里也没底，要不你先买一条尝尝再说？”
“你这姑娘可真会说话。”李书记嘴上笑着夸一句，心里却暗道这人可真是猴精。
他点点头：“行，那就先谈了鱼的价格再说，大妹子，这鱼多少钱一条？”
“这鱼是用果木炭烤的，还用了我特制的香料，要两块钱一条。”庄芹张口就要了个很高的价格。
李书记听得咋舌，这鱼看上去还没一斤重，就敢要两块一条，他们店里真正的两斤重的大鱼做成成品也才要两块四了。
“大妹子，这价格太贵了吧。”李书记是看出来了，这两人里，庄芹才是那个管事的，所以他就只和庄芹来谈了。
“那李书记你觉得什么价格合适？”
李书记考虑了片刻，说道：“这样吧大妹子，我按照活鱼的价格来收，八毛钱一斤，你看怎么样？”
庄芹轻笑：“李书记，活鱼你们还要费油费火费工夫的做，我们这可是已经做熟了的，这些可是费了不少成本的，这样吧李书记，我价格也降低一些，一块七一条，再便宜我可就不卖了。”
李书记不想今天碰到个做生意的好手，他咬咬牙说道，“一块四，再多就不行了，你这鱼看着这么小，都烤的干巴了，我们也不好卖。”
庄芹在家里已经算好了成本，一块四她也是有赚头的，她的心理价格其实是一块钱。
所以她这次很痛快地就点头答应了，一共十二条鱼，全部按照一条一块四的价格卖的。
把卖鱼的钱结算清楚后，庄芹和庄老四被李书记领着来到他的办公室内。
说是办公室，也是李书记给自己起的洋气的名字。
实际上这里就是在后厨房旁边，隔开的间小屋子，又窄又小，是李书记平时用来算账和短暂休息的地方。
因为这里紧挨着厨房，天气一热，屋子里比蒸炉也好不了多少。
李书记将两人引进门，还给两人分别倒了热水喝，这才坐下来和他们谈事情。
庄老四是个头脑聪明的，但是他没有庄芹会的词语多，在说话上就容易落了下风。
所以他从李书记和庄芹谈事情起，就一直在旁边安静的当陪衬。
因为屋子里太热，李书记坐下后就找了蒲扇给自己扇风，庄芹也从衣服兜里掏出手帕来擦着额头的汗水。
因为环境特殊，李书记也没心情和庄芹多寒暄，就直奔主题了。
“大妹子，刚才你说的那个业绩和销售额的事，你看现在方便讲了吧。”
“方便。”庄芹再次拿手绢拭拭额头的汗珠，她都怀疑这李书记是不是在故意报复她了，竟然把她领这么个桑拿房里来，热的她注意力都下降了。
她说道：“李书记，刚才的烤鱼你也看到了，并且尝到了味道，想必你一定觉得你家的大师傅也能做出来，但是我可以肯定的说，他绝对做不出我这个味道来，因为这是我用了自家祖传的秘制配方做的。”
听到这里，庄老四心里暗自发笑，他以前怎么不知道小妹这么能扯呢，还祖传的秘制配方，就这配方里有许多调料家里人都认不全呢。
李书记也跟着笑了，刚才结账的间隙，他尝了一口那个烤鱼，确实是外焦里嫩，味道非常不错。
但是眼前的女孩说，他家大师傅绝对做不出来，这就有些狂妄了。
他家的师傅可是曾经的御厨后代，那祖上可是做过御膳的人，还能有他做不出来的东西？
不过现在说这些也没用，就是那烤鱼做的再美味，也没用。
如果搬上台面来，也可以做店里招牌菜，可问题是价格太高了，能吃的起的人并不多。
就这十二条鱼，今天他还得想办法处理出去，不然放在店里一定会放坏的。
如果靠这个来提升销售额，简直就是说笑话。
他把道理简单的给庄芹说了下：“大妹子你是不懂吧，你看这店里冷清的样子也就知道了，就是你的鱼再好吃，没人来买也是白搭，什么物以稀为贵，在咱们这里，只要是贵，那就是没戏，绝对别想有人来买。”
庄芹被他的话给逗笑了，她说道：“我当然清楚这其中的情况，李书记，为什么咱们县城有两家国营饭店，可是隔壁县城就只有一家，想必你们和另外一家的店竞争不小吧？”
“刚你也说了，只要是贵，东西就卖不出去，那你完全可以把东西卖便宜点，这样销售额不就上来了。”
李书记叹口气，摇头说道：“事情那么容易的话，我又何必用你来支招。”
他倒是没想到这个小姑娘竟然把这些事都算到了，确实是这样，外行人只看着他在国营单位工作，每个月都有工资拿，日子过的很舒服，但是实际上并不是。
他们县城因为人口稍多一些，经济收入也稍微高出隔壁县城，所以才破例建了两个国营饭店。
但是这年头人民手里有钱也舍不得拿出来吃了喝了，一个县城算下来才有多少客源，由两个饭店一起抢，所以他们一直在打擂台。
而且国家现在并不富裕，地方上养着两个亏损的单位也是压力很大。
所以上头早就想要关闭一家饭店，但是关闭哪家就成了问题，因为两家的业绩都差不多，而且也都没犯过错，这种情况下，关闭谁就成了头疼的问题。
因为一直决定不下来，所以一拖再拖，直到了现在。
这也是刚才庄芹只提了一嘴业绩，李书记就立马态度大转变的原因。