锦衣卫小饭堂（美食） 第206节
舒甜连忙拿起锅铲，开始煸炒鸡块，这鸡块需要煸得微微泛黄，焦而不糊，便是最好的。
舒甜动作娴熟，有节奏地翻炒着，锅里的鸡肉，慢慢变成诱人的黄色，鸡油也被煸了出来。
鸡肉已经基本熟了，舒甜洒下一把干辣椒和葱段，继续翻炒。
鸡肉和干辣椒、葱段的融合，还不算太紧密，于是，舒甜又倒入了提前炒好的辣椒酱料。
辣椒酱料到锅中的一刹那，“嘶”地一声，香味腾然而起，猛烈地向鼻腔扑来，舒甜差点打了个喷嚏。
直到鸡块都均匀地沾上了辣椒酱，舒甜才下入提前熬好的糖汁。
这糖汁是用糖块细细熬制的，可以很好地为鸡肉提鲜。
然后，她又倒了半锅高汤进去，高汤冲散了辣椒酱和糖汁，三者混合在一起，最终还是强势的辣椒酱占了上峰，整锅汤汁呈现出鲜红的色泽，漫过了鸡块。
舒甜加上盐和白胡椒等调料，用铲子搅拌起来。
个性鲜明的白胡椒，入了汤汁后，便与里面的鲜辣融为一体了。
火烧得很旺，锅里“咕咚咕咚”冒着泡泡，一锅红彤彤，香喷喷的，满满当当。
舒甜将火势调得小了些，又取来锅盖盖上，开始焖煮。
但就算被盖上了，整个伙房内，仍然充斥着鸡肉的香味。
半柱香的功夫后，舒甜将锅盖打开，轻轻闻了闻——真香！
但光有鸡肉还不够，她将切好的土豆块放到了鸡块上面，轻轻铺平。
再次盖上锅盖，焖煮了一会儿。
锅盖再次揭开之时，淡黄的土豆块，已经变成了金黄的色泽，舒甜用铲子探了探，土豆已经煮透了，粉糯中透着软烂，恰当好处。
最后才能倒入青红椒等配菜进行翻炒。
原本满满一锅汤汁，部分蒸发了，还有部分熬进了鸡肉，如今的汤量，恰好漫过大半鸡肉——这汤汁是为宽面准备的。
舒甜找了许久，才找来一个巨大无比的盘子，终于能应衬出她心中大盘鸡的模样。
浓郁棕红的汤汁，缓缓流入瓷白的盘中，舒甜将鸡块，错落有致地摆进盘子里，显得丰盛至极。
舒甜勾唇笑了笑，心中满意。
“我就说嘛！一定有好吃的！”
熟悉的声音响起，舒甜抬眸一看，居然是范通通和尹忠玉来了。
尹忠玉笑起来：“董姑娘，你怎么在这儿啊？我们在饭堂等了一会儿没见到你，范通通就循着味道找来了。”
范通通哈哈一笑：“今日做的是鸡肉？正好，我许久没有吃炒鸡了！”
尹忠玉睇了他一眼：“你懂什么？这叫大盘鸡，是西北那边的名菜……配上宽面，那滋味！啧啧啧……”
范通通拧眉：“你吃过？”
尹忠玉答道：“没有。”
范通通眼角抽了抽：“那你装什么装？”
尹忠玉转过脸来，语重心长道：“京城极少有做西北菜的，我自然没吃过。但西行的游记之中，大盘鸡、烤全羊等都出现过不少次，你自己不看书便罢了，别人看书得来的道理，你还如此不屑？范兄，我真是对你太失望了……”
范通通：“……”
总觉得哪里不对，但又觉得尹忠玉说得很有道理。
他确实不爱看书，连写奏报或者公文，都行文不通，经常被吴佥事批评。
但这并不能影响他吃大盘鸡的心情。
“董姑娘，这盘子这么大，要不要帮忙？”范通通下意识问道，他只想赶紧尝尝这大盘鸡。
舒甜愣了愣，这大盘鸡盘子的直径超过了半米，还重得很，若要她端到隔壁的饭堂去而不洒出来，确实有些难度。
舒甜点点头，笑道：“我疏忽了，应该拎着锅到饭堂装盘的，这样就不会这么难端了。”
范通通却不在意地笑笑：“我有办法！”
说罢，他便走到大盘面前，左右手各端住一侧，还有一侧盘沿，直接抵在了自己隆起的腹部。
舒甜：“……”
尹忠玉：“……”
不得不说，三面固定，确实很稳当。
范通通小心翼翼端着一满盘的大盘鸡，向隔壁的饭堂走去，他好似一个圆球，端着一个大饼，怪异又滑稽。
舒甜跟在他后面，小声提醒，让他注意脚下。
尹忠玉见状，笑得直不起腰，走在后面。
路程不远，却走得万分艰难，范通通好不容易到了饭堂门口，十分谨慎地迈过门槛，走入了堂中。
舒甜抬眸一看，吴佥事和吴鸣，都已经端坐在桌前，他们看到范通通这笨拙紧张的样子，也有些忍俊不禁。
范通通终于将大盘鸡顺利放到了桌上，汤汁一滴也没有洒出来，他嘿嘿一笑，坐到桌前。
舒甜笑着和他们打了个招呼，然后轻声问道：“夜屿大人……还在忙么？”
第138章 脸蛋
饭堂中,香味袅袅。
所有人的注意力，本来都凝聚的大盘鸡上，但舒甜这么一问,众人都抬起了头。
吴佥事笑道：“今日分部有人过来,大人还在和他们议事。”
舒甜抿唇一瞬,她本来问夜屿用晚膳没有，但见人太多,又将话咽了下去。
舒甜转过身,走向备餐桌，准备帮众人烫煮宽面。
“原来这便是锦衣卫指挥司的饭堂？果然很是气派。”第壹分部的黄百户,今日来到锦衣卫指挥司奏报公务,但一忙便忙到了这个时候，夜屿便邀了他和第二分部的刘百户,一起过来用宵夜。
这两人皆是第一次来饭堂。
刘百户跟在夜屿后面，与黄百户并排走着，与黄百户不同的是，他之前来参加过年宴，知道这饭堂华而不实,外面虽然看着阔气，其实饭菜难吃得不行。
但他面上仍然挤出一丝笑容：“多谢指挥使大人款待！”
夜屿淡声：“都是自家饭堂,不分你我。”
刘百户从善如流，连忙跟着笑起来。
夜屿一袭暗红的飞鱼服,在月光之下，显得格外招摇，他走到饭堂门口,抬眸看向里面。
饭堂中灯火通明,人并不是很多,备餐区后，一个纤细的身影，正在忙碌着，似乎没有注意到他。
夜屿勾唇，淡笑了下：“进去罢。”
黄百户的第壹分部，才加了不少人，终于达到了建设独立饭堂的标准，他进了饭堂后，便四处打量，若是能把第壹分部的饭堂，也修缮得如此整洁大气就好了！
刘百户则没他那么好奇，他的第贰分部原本人不少，但被夜屿拨走了不少，调去了第壹分部，他虽然心有不悦，但也不敢多说什么，只能私下了和黄百户怄气。
吴佥事等人见到夜屿带两人过来，连忙起身，双方相互见礼后，便也在同一张桌子前，坐了下来。
原本坐六人刚好的桌子，如今坐了七个，有些挤。
还好付贵没来，不然，只怕要分两桌了……但如果那样的话，就有一半人要错过第一份大盘鸡了。
尹忠玉和范通通盯着大盘鸡看了许久，正要动筷子时，夜屿便带人过来了。
他们二人好歹是千户，算是百户的上峰，吃相上也不好太难看了。
吴鸣为夜屿添茶，夜屿微微颔首，端起了茶杯，轻抿一口。
仰头间，目光落到不远处的舒甜身上，舒甜也看到了他，淡淡一笑，却没说什么，继续忙自己手头的事。
夜屿静静放下茶杯，目光却没有收回，依旧定定看着舒甜。
舒甜被盯得面上发热，头埋得更低了。
刘百户见夜屿一直盯着备餐区的方向，也转头去看，顿时愣住。
这锦衣卫指挥司的总部，怎么连厨娘都如此貌美！？
刘百户眼皮跳了跳……这么好看的厨娘，就算做出来的菜难吃一些，也是可以忍受的。
黄百户见刘百户盯着舒甜看，便也将目光投了过去……啊，第壹分部的饭堂，还需要招募厨娘才是！他在心中又默默记下一笔来。
吴佥事见几人都盯着舒甜看，忍不住咳嗽了两声。
“对了，黄百户和刘百户，可知那位姑娘是谁？”吴佥事笑道。
舒甜听了，也疑惑地抬起头来。
她身份低微，其实并不值得吴佥事特别介绍的。
吴佥事却道：“之前运送到你们那边的保温饭盒，便是出自这位董姑娘之手。”
两人一听，面面相觑，不约而同地站了起来，连忙走到备餐区面前。
“原来是董姑娘啊，幸会幸会！自从那保温饭盒到了我们分部后，所有的兄弟们，都能吃上热乎饭了！”黄百户诚挚道，第壹分部地域偏远，许多锦衣卫都只能从家中带饭来分部吃，若是夏天还好说，冬天这样吃，胃里总是有些难受的。
“是啊，多谢董姑娘，也帮了我们大忙！”刘百户也表示赞同，锦衣卫们吃得好些，抱怨就少些，干起活儿来，也更加麻利了。
舒甜有些意外，她淡笑一下，道：“两位大人过奖了，不过是举手之劳罢了……”
可黄百户和刘百户，却还站在原地没走。
“董姑娘，我第壹分部也快要开饭堂了，你是锦衣卫指挥司总部的，到时候，能不能去我们第壹分部稍作指点啊？如果能帮我们培养培养厨子，就更好了！”
刘百户一听，顿时不甘落后：“董姑娘！我第贰分部虽然没有饭堂……但我们有的是能干优秀的锦衣卫！他们一表人才，大多还没有成亲，不知董姑娘……”
“啪”地一声。
两人的话戛然而止。
众人一愣，回头看向夜屿。
方才，他突然将茶杯重重地放在桌上，面色冷了不少。
“两位，不是来用宵夜的吗？”夜屿的语气，比他的面色还冷。
舒甜动作娴熟，有节奏地翻炒着，锅里的鸡肉，慢慢变成诱人的黄色，鸡油也被煸了出来。
鸡肉已经基本熟了，舒甜洒下一把干辣椒和葱段，继续翻炒。
鸡肉和干辣椒、葱段的融合，还不算太紧密，于是，舒甜又倒入了提前炒好的辣椒酱料。
辣椒酱料到锅中的一刹那，“嘶”地一声，香味腾然而起，猛烈地向鼻腔扑来，舒甜差点打了个喷嚏。
直到鸡块都均匀地沾上了辣椒酱，舒甜才下入提前熬好的糖汁。
这糖汁是用糖块细细熬制的，可以很好地为鸡肉提鲜。
然后，她又倒了半锅高汤进去，高汤冲散了辣椒酱和糖汁，三者混合在一起，最终还是强势的辣椒酱占了上峰，整锅汤汁呈现出鲜红的色泽，漫过了鸡块。
舒甜加上盐和白胡椒等调料，用铲子搅拌起来。
个性鲜明的白胡椒，入了汤汁后，便与里面的鲜辣融为一体了。
火烧得很旺，锅里“咕咚咕咚”冒着泡泡，一锅红彤彤，香喷喷的，满满当当。
舒甜将火势调得小了些，又取来锅盖盖上，开始焖煮。
但就算被盖上了，整个伙房内，仍然充斥着鸡肉的香味。
半柱香的功夫后，舒甜将锅盖打开，轻轻闻了闻——真香！
但光有鸡肉还不够，她将切好的土豆块放到了鸡块上面，轻轻铺平。
再次盖上锅盖，焖煮了一会儿。
锅盖再次揭开之时，淡黄的土豆块，已经变成了金黄的色泽，舒甜用铲子探了探，土豆已经煮透了，粉糯中透着软烂，恰当好处。
最后才能倒入青红椒等配菜进行翻炒。
原本满满一锅汤汁，部分蒸发了，还有部分熬进了鸡肉，如今的汤量，恰好漫过大半鸡肉——这汤汁是为宽面准备的。
舒甜找了许久，才找来一个巨大无比的盘子，终于能应衬出她心中大盘鸡的模样。
浓郁棕红的汤汁，缓缓流入瓷白的盘中，舒甜将鸡块，错落有致地摆进盘子里，显得丰盛至极。
舒甜勾唇笑了笑，心中满意。
“我就说嘛！一定有好吃的！”
熟悉的声音响起，舒甜抬眸一看，居然是范通通和尹忠玉来了。
尹忠玉笑起来：“董姑娘，你怎么在这儿啊？我们在饭堂等了一会儿没见到你，范通通就循着味道找来了。”
范通通哈哈一笑：“今日做的是鸡肉？正好，我许久没有吃炒鸡了！”
尹忠玉睇了他一眼：“你懂什么？这叫大盘鸡，是西北那边的名菜……配上宽面，那滋味！啧啧啧……”
范通通拧眉：“你吃过？”
尹忠玉答道：“没有。”
范通通眼角抽了抽：“那你装什么装？”
尹忠玉转过脸来，语重心长道：“京城极少有做西北菜的，我自然没吃过。但西行的游记之中，大盘鸡、烤全羊等都出现过不少次，你自己不看书便罢了，别人看书得来的道理，你还如此不屑？范兄，我真是对你太失望了……”
范通通：“……”
总觉得哪里不对，但又觉得尹忠玉说得很有道理。
他确实不爱看书，连写奏报或者公文，都行文不通，经常被吴佥事批评。
但这并不能影响他吃大盘鸡的心情。
“董姑娘，这盘子这么大，要不要帮忙？”范通通下意识问道，他只想赶紧尝尝这大盘鸡。
舒甜愣了愣，这大盘鸡盘子的直径超过了半米，还重得很，若要她端到隔壁的饭堂去而不洒出来，确实有些难度。
舒甜点点头，笑道：“我疏忽了，应该拎着锅到饭堂装盘的，这样就不会这么难端了。”
范通通却不在意地笑笑：“我有办法！”
说罢，他便走到大盘面前，左右手各端住一侧，还有一侧盘沿，直接抵在了自己隆起的腹部。
舒甜：“……”
尹忠玉：“……”
不得不说，三面固定，确实很稳当。
范通通小心翼翼端着一满盘的大盘鸡，向隔壁的饭堂走去，他好似一个圆球，端着一个大饼，怪异又滑稽。
舒甜跟在他后面，小声提醒，让他注意脚下。
尹忠玉见状，笑得直不起腰，走在后面。
路程不远，却走得万分艰难，范通通好不容易到了饭堂门口，十分谨慎地迈过门槛，走入了堂中。
舒甜抬眸一看，吴佥事和吴鸣，都已经端坐在桌前，他们看到范通通这笨拙紧张的样子，也有些忍俊不禁。
范通通终于将大盘鸡顺利放到了桌上，汤汁一滴也没有洒出来，他嘿嘿一笑，坐到桌前。
舒甜笑着和他们打了个招呼，然后轻声问道：“夜屿大人……还在忙么？”
第138章 脸蛋
饭堂中,香味袅袅。
所有人的注意力，本来都凝聚的大盘鸡上，但舒甜这么一问,众人都抬起了头。
吴佥事笑道：“今日分部有人过来,大人还在和他们议事。”
舒甜抿唇一瞬,她本来问夜屿用晚膳没有，但见人太多,又将话咽了下去。
舒甜转过身,走向备餐桌，准备帮众人烫煮宽面。
“原来这便是锦衣卫指挥司的饭堂？果然很是气派。”第壹分部的黄百户,今日来到锦衣卫指挥司奏报公务,但一忙便忙到了这个时候，夜屿便邀了他和第二分部的刘百户,一起过来用宵夜。
这两人皆是第一次来饭堂。
刘百户跟在夜屿后面，与黄百户并排走着，与黄百户不同的是，他之前来参加过年宴，知道这饭堂华而不实,外面虽然看着阔气，其实饭菜难吃得不行。
但他面上仍然挤出一丝笑容：“多谢指挥使大人款待！”
夜屿淡声：“都是自家饭堂,不分你我。”
刘百户从善如流，连忙跟着笑起来。
夜屿一袭暗红的飞鱼服,在月光之下，显得格外招摇，他走到饭堂门口,抬眸看向里面。
饭堂中灯火通明,人并不是很多,备餐区后，一个纤细的身影，正在忙碌着，似乎没有注意到他。
夜屿勾唇，淡笑了下：“进去罢。”
黄百户的第壹分部，才加了不少人，终于达到了建设独立饭堂的标准，他进了饭堂后，便四处打量，若是能把第壹分部的饭堂，也修缮得如此整洁大气就好了！
刘百户则没他那么好奇，他的第贰分部原本人不少，但被夜屿拨走了不少，调去了第壹分部，他虽然心有不悦，但也不敢多说什么，只能私下了和黄百户怄气。
吴佥事等人见到夜屿带两人过来，连忙起身，双方相互见礼后，便也在同一张桌子前，坐了下来。
原本坐六人刚好的桌子，如今坐了七个，有些挤。
还好付贵没来，不然，只怕要分两桌了……但如果那样的话，就有一半人要错过第一份大盘鸡了。
尹忠玉和范通通盯着大盘鸡看了许久，正要动筷子时，夜屿便带人过来了。
他们二人好歹是千户，算是百户的上峰，吃相上也不好太难看了。
吴鸣为夜屿添茶，夜屿微微颔首，端起了茶杯，轻抿一口。
仰头间，目光落到不远处的舒甜身上，舒甜也看到了他，淡淡一笑，却没说什么，继续忙自己手头的事。
夜屿静静放下茶杯，目光却没有收回，依旧定定看着舒甜。
舒甜被盯得面上发热，头埋得更低了。
刘百户见夜屿一直盯着备餐区的方向，也转头去看，顿时愣住。
这锦衣卫指挥司的总部，怎么连厨娘都如此貌美！？
刘百户眼皮跳了跳……这么好看的厨娘，就算做出来的菜难吃一些，也是可以忍受的。
黄百户见刘百户盯着舒甜看，便也将目光投了过去……啊，第壹分部的饭堂，还需要招募厨娘才是！他在心中又默默记下一笔来。
吴佥事见几人都盯着舒甜看，忍不住咳嗽了两声。
“对了，黄百户和刘百户，可知那位姑娘是谁？”吴佥事笑道。
舒甜听了，也疑惑地抬起头来。
她身份低微，其实并不值得吴佥事特别介绍的。
吴佥事却道：“之前运送到你们那边的保温饭盒，便是出自这位董姑娘之手。”
两人一听，面面相觑，不约而同地站了起来，连忙走到备餐区面前。
“原来是董姑娘啊，幸会幸会！自从那保温饭盒到了我们分部后，所有的兄弟们，都能吃上热乎饭了！”黄百户诚挚道，第壹分部地域偏远，许多锦衣卫都只能从家中带饭来分部吃，若是夏天还好说，冬天这样吃，胃里总是有些难受的。
“是啊，多谢董姑娘，也帮了我们大忙！”刘百户也表示赞同，锦衣卫们吃得好些，抱怨就少些，干起活儿来，也更加麻利了。
舒甜有些意外，她淡笑一下，道：“两位大人过奖了，不过是举手之劳罢了……”
可黄百户和刘百户，却还站在原地没走。
“董姑娘，我第壹分部也快要开饭堂了，你是锦衣卫指挥司总部的，到时候，能不能去我们第壹分部稍作指点啊？如果能帮我们培养培养厨子，就更好了！”
刘百户一听，顿时不甘落后：“董姑娘！我第贰分部虽然没有饭堂……但我们有的是能干优秀的锦衣卫！他们一表人才，大多还没有成亲，不知董姑娘……”
“啪”地一声。
两人的话戛然而止。
众人一愣，回头看向夜屿。
方才，他突然将茶杯重重地放在桌上，面色冷了不少。
“两位，不是来用宵夜的吗？”夜屿的语气，比他的面色还冷。