尝春酒（美食） 第47节
才送来的新鲜五花倒是极漂亮，林绣剪了些白菜叶子作配。吃顿软烂热乎的瓦罐焖肉也挺好。
炖肉也是门讲究学问。在她自己看来，最忌肉质老得塞牙缝。嫩了生了尚有补救之法，若是柴得咬不动，只能弃之不食。
尤其是年纪大的吃了烧肉林绣不敢再想下去。一张口说话像拿瘦肉丝补了牙，望之形容实在不雅。1
最底垫上鲜溜溜的菌菇和笋片，地基才能稳扎稳打。先铺一层炸得皮酥脂紧的烧肉片，再盖一层刚从地里旋上来的大白菜叶。
间隙处扔几个豆腐果、小葱苗填补，最后倒满老鸡汤。锅里层峦叠嶂似的起伏着，从白描变成张色彩浓烈的工笔画。
瓦罐上了气，那股子不为人察的幽香也转至浓烈。一下一下撩拨鼻翼，勾的人胃口大开。
一碟萝卜头出人意料的甜脆，没喝多少就先被吃光。对酌片刻，陶玄安放下酒杯，“刚才的话你也听见了。面对这般女子，得甜一些。”
外间的声音嘈杂，字句偶尔透进来。林绣耳朵尖，抬高了声音问，“焖肉要甜一些？”
陶玄安乐了，朗声回答她，“不光要甜，最好软和些。”
江霁容忍无可忍，“闭嘴。”
语气不善，隔壁桌的学子纷纷看来。
陶玄安轻哼一声，重新端起酒杯。
点一圈米醋解腻，一钵热气腾腾的炖肉就能上桌。
新刷釉一般的瓦罐通体全黑，各色肉蔬码得整齐。本来是饱和度高的艳红与嫩绿，经沸汤慢滚，交汇成更软熟妥帖的颜色。肉片颤颤巍巍，菜叶清亮爽口，你中有我，难分难舍。
一层有一层的独特味道，汇聚在舌尖时，热烫而层次分明。最底的菌子被汤汁浸满肉香，腴肥弹牙。若和笋片同嚼又不一样，唇齿间皆是春日雨后嫩笋的清鲜。怪不得有位大家如此形容“山上的风光，四野的美味一样样从牙床上滚过。”
汤美味鲜，瘦肉极嫩，还透着原本的粉白。薄薄肥肉煲得烂糊，并不腻在口腔里，转瞬即化。微曲的白菜叶老大一片，窝着塞进去，取出来时却没怎么缩小，只是染上浓郁肉味。林绣按要求额外加勺甜面酱，吃起来跟糖水提前卤过似的，有种厚重的香甜。
先不住气地吃了几大片肉，陶玄安连连叫好，才又端起酒盏。
林绣摸摸耳垂，露出抹很矜持的笑，只在心里偷偷得意。好吃是自然的，光炸肉与炖肉从前就试验过百遍呢。
不是过并非所有食客都爱这一口，就譬如眼前这位
林绣给陶公子递上个探究的眼神，意思很明确，江大人怎么光喝酒不吃菜？
转至自己身侧添酒，陶玄安小声附在她耳边道，“大抵是借酒消愁。”
接收到眼色，林绣有些拿不定主意这是让我劝劝他？
陶玄安微微点头，拿下他手里的杯盏，塞进林绣手里。
林绣会意，“我也来蹭酒喝。”
江霁容不知陶玄安给自己编排许多，只是有些诧异地轻笑。
陶玄安把瓦罐揽到自己面前，“你们不如找个僻静地方。”又低声在她耳边说，“我看房顶就好得很。”
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月色正好，明晃晃地投在屋顶上，把两道身影也映得清晰。
“姐姐怎么跑上面去了。”桃枝仰头看得脖子酸疼。
“带我去看看你们店里的月饼盒子。”陶玄安强行把她推走，顺便把来福也一把捞进怀里。
坐在房顶喝喝酒、吹吹风，跟露台酒吧似的。林绣向下看去，能望见远处放的灯逐渐飘远。
眼前忽闪忽闪，挑着点蓝绿的幽光，林绣啧啧称奇，“原来秋天也有萤火虫啊。”
“若是在江南，田野里的萤火虫都捉不尽。拿纱布扎好一兜，挂在屋里能亮一晚上。”
林绣歪头看他，“大人还在江南待过？”
“小时常在，长大后只偶尔去住。”江霁容微微一笑，“小院子空了许久。”
他悠悠开口，声音轻而柔。“等林姑娘经过，随时可以坐一坐。”
他嘴里说出来的小院子，想必得是栋大庭院。林绣有些羡慕，看来等有钱了不光在京郊置业，最好江南也买上一套。
林绣随手薅下根狗尾巴草，编了个指环戴在自己手上。抬起手对着光比划许久，毛毛的还挺好看。
江霁容又喝了一口，“姑娘店里的酒很香。”
林绣谦虚摆手，“到底不如江府的酒甜。”听闻江夫人是个酿酒的好手，后院埋着好几坛宝贝。
江霁容很认真地点头，“这倒是。”
那你还喝？林绣抢过他手中的酒，挑眉笑道，“改日定要尝尝。”
他也笑起来，“好啊。”
酒壶夺过来，林绣给自己倒上一杯，“我们来划拳如何？”
对上她亮晶晶的眼神，江霁容扬唇，“若输了可不能耍赖。”
林绣把空酒杯倒过来，豪情顿生，“那当然。”
圆月高照，杯里酒液看起来格外澄澈。林绣得在不经意中劝“愁人”别喝那么多，故而划拳极为卖力。故意输了几轮，每次都喝得一干二净。
一壶酒快饮完，她先打个酒嗝，轻飘飘如坠云间。
坐在高处向下俯视，是种完全不一样的感觉。还能瞥见巷口处偷偷拉手的小情侣，林绣笑起来，脑袋越发沉重。
江霁容看她脸色酡红，硬夺过手里的酒杯，“别喝了。”
林绣突然不说话，一歪头靠在自己肩膀上。江霁容叹了口气，“这般酒量还和人划拳。”
刚才还笑得开怀，非说要在后院纳十余个男子。此刻靠在自己肩上，没了张牙舞爪的样子，还有些乖顺可爱。
林绣嘴唇飞快一动，嘟囔了句什么又傻笑起来。江霁容没听清她说什么，靠近又问了一遍。
“我说，首先得要个江大人那般的美人”
“真是”他无奈地摇头。
江霁容再推她一下，仍然纹丝不动。不由好笑，“一会可别吐我身上。”
保持这种诡异姿势，静静地坐了一会，肩上有些湿意。
指腹擦过她的脸颊，是一手冰凉。他指尖顿住，一点点把林绣脸上的泪痕擦掉。原来在梦里也过得很难吗。
星子闪烁，像是捉了漫天的萤火虫投入夜幕。微风正好，美酒正好，月色也正好。
袖子里有东西晃荡，江霁容鼓起很大勇气，“可以吗？”
林绣不知又梦到什么，嘴里念念有词。
得到句似是而非的回答，江霁容还是捉起她的手。指如葱玉般纤细白皙，却不是想象中的光洁。
他眼睫微颤，到底没说话。摸出枚金同心指环，在她手上比了比，像是量身定做的一般。
她手指微动，江霁容停住动作。僵硬半晌才松了口气，还好没醒。
月光盈盈，照得指环愈发璀璨流光。
屋顶之下，是长长往往的人流，明明暗暗的灯火。
第42章 听来的八卦 鱼火锅+小糖饼
第二日醒来, 诡异的梦境之外，是伴随宿醉的头疼。
窗外小鸟啁啾，密密如雨落进里间的床铺上。林绣撑着坐起来, 想起昨天的事又有些心虚。记忆停留在自己喝完最后一口酒的时候, 她好像靠在江大人的肩膀上，然后又捉起他的手，似乎还
至于接下来发生的, 是续上的绮梦还是真实存在, 她不敢往下思索。
林绣扶额，又偷偷想：“我不会这么不是人吧？”她倒是觉得没什么, 只是怕给江大人吓一跳。
阳光有些晃眼, 往外一看，已经过了吃朝食的时候。苏柔给她端进碗馄饨, 以及一碟酥软的牛乳小方。
“怎么又喝醉了。”
搅着海碗里美如金鱼的拖尾馄饨，林绣倒是真觉得饿了。
连汤带馄饨吞下半碗，暖融融的感觉在心底复苏。又掰块牛乳小方细细咀嚼，林绣装作漫不经心的样子, “我是怎么从屋顶下来的？”
苏柔接过空碗，“江大人把你扶下梯，我和庄姐姐费了好大劲才抬到床上。”
林绣佯怒, “我哪有那么重。”惴惴不安的心总算放下来，昨夜似乎无事发生, 如此甚好。
她捏捏自己的脸，又有点泄气。整日奔波劳碌、疲于生计的，好像确实胖了些。
一气吃完一碟，林绣打个饱嗝，苏柔做的还真不错。哪日自己就可以安心当个甩手掌柜了。
客人一多, 就显得店里人手不够用。林绣身兼数职，跑前跑后，总也忙不过来。尤其是外带的甜品，卖得比做得快，刚摆出一溜就售罄。
如此下来实在难以长久，身体首先就要抗议。林绣干脆雇了两个踏实能干的小丫头，每日来做工三个时辰，专门干些打蛋制酥的活计。她这回留了个心眼，再往上的手艺还是自己来。
生产额扩大，贵客也是一位接一位的前往光顾。
连前头的官府也差使人来买做中秋糕点。就如眼前这位郎君，预售的时候就来过一次。想是府吏们吃着好，此刻又是出手极为阔绰的一大笔订单。
“两盒红糖核桃月饼，两盒冰皮咸蛋黄月饼，以及五提牛乳夹心脆芙”
长长的一串单子核对完毕，几乎抵得上店里一整日营业额。年轻郎君提了满满两手东西，仍然很努力地朝她还礼，“以后定常来小娘子这买。”
送走这位官府来的贵客，有位穿红绣喜的也上门拜访。这位妇人脸上是藏不住的喜悦，“过几日府里贵人结亲，特意托小娘子定制喜饼。”
做喜饼可不是小打小闹，成百上千套还都送往京中的大户人家。林绣按捺下心中的激动，详细问了喜好与尺寸，末了又请这位仆妇用点心。
她喝罢最后一口茶，拍拍点心渣站起身，“贵人眼光果然不俗，就有劳小娘子了。”
一日就谈成两笔大生意，定金装了满满一袋，摇起来是极清脆的响声。是金钱的声音啊
林绣掐一把自己的脸，还是如在梦中，“咱们是不是要红了。”
珠梨跟着她笑，面容更生动起来，“确实如此呢。”
到了昼食时刻，买糕的人少了些，进店吃饭的快要挤满。苏柔在后厨忙活，林绣美滋滋地擦着柜台。钱袋就在手边摆着，她免不了一会子就数一遍。
南来北往的客人汇聚一堂，其中有各种门道的人也不少。比如眼前这位看着其貌不扬的，林绣支起耳朵仔细听。
“这几日有人往端王府里送进好几位侍妾，其中有个是我舅母的堂亲”
许是喝了些酒，同桌之人大着舌头问，“那王妃”
他的手被筷子狠狠敲了下，“小声些。”
那郎君抬头四顾，才又压低声音，“听说王爷有意与张氏议亲。”
炖肉也是门讲究学问。在她自己看来，最忌肉质老得塞牙缝。嫩了生了尚有补救之法，若是柴得咬不动，只能弃之不食。
尤其是年纪大的吃了烧肉林绣不敢再想下去。一张口说话像拿瘦肉丝补了牙，望之形容实在不雅。1
最底垫上鲜溜溜的菌菇和笋片，地基才能稳扎稳打。先铺一层炸得皮酥脂紧的烧肉片，再盖一层刚从地里旋上来的大白菜叶。
间隙处扔几个豆腐果、小葱苗填补，最后倒满老鸡汤。锅里层峦叠嶂似的起伏着，从白描变成张色彩浓烈的工笔画。
瓦罐上了气，那股子不为人察的幽香也转至浓烈。一下一下撩拨鼻翼，勾的人胃口大开。
一碟萝卜头出人意料的甜脆，没喝多少就先被吃光。对酌片刻，陶玄安放下酒杯，“刚才的话你也听见了。面对这般女子，得甜一些。”
外间的声音嘈杂，字句偶尔透进来。林绣耳朵尖，抬高了声音问，“焖肉要甜一些？”
陶玄安乐了，朗声回答她，“不光要甜，最好软和些。”
江霁容忍无可忍，“闭嘴。”
语气不善，隔壁桌的学子纷纷看来。
陶玄安轻哼一声，重新端起酒杯。
点一圈米醋解腻，一钵热气腾腾的炖肉就能上桌。
新刷釉一般的瓦罐通体全黑，各色肉蔬码得整齐。本来是饱和度高的艳红与嫩绿，经沸汤慢滚，交汇成更软熟妥帖的颜色。肉片颤颤巍巍，菜叶清亮爽口，你中有我，难分难舍。
一层有一层的独特味道，汇聚在舌尖时，热烫而层次分明。最底的菌子被汤汁浸满肉香，腴肥弹牙。若和笋片同嚼又不一样，唇齿间皆是春日雨后嫩笋的清鲜。怪不得有位大家如此形容“山上的风光，四野的美味一样样从牙床上滚过。”
汤美味鲜，瘦肉极嫩，还透着原本的粉白。薄薄肥肉煲得烂糊，并不腻在口腔里，转瞬即化。微曲的白菜叶老大一片，窝着塞进去，取出来时却没怎么缩小，只是染上浓郁肉味。林绣按要求额外加勺甜面酱，吃起来跟糖水提前卤过似的，有种厚重的香甜。
先不住气地吃了几大片肉，陶玄安连连叫好，才又端起酒盏。
林绣摸摸耳垂，露出抹很矜持的笑，只在心里偷偷得意。好吃是自然的，光炸肉与炖肉从前就试验过百遍呢。
不是过并非所有食客都爱这一口，就譬如眼前这位
林绣给陶公子递上个探究的眼神，意思很明确，江大人怎么光喝酒不吃菜？
转至自己身侧添酒，陶玄安小声附在她耳边道，“大抵是借酒消愁。”
接收到眼色，林绣有些拿不定主意这是让我劝劝他？
陶玄安微微点头，拿下他手里的杯盏，塞进林绣手里。
林绣会意，“我也来蹭酒喝。”
江霁容不知陶玄安给自己编排许多，只是有些诧异地轻笑。
陶玄安把瓦罐揽到自己面前，“你们不如找个僻静地方。”又低声在她耳边说，“我看房顶就好得很。”
----
月色正好，明晃晃地投在屋顶上，把两道身影也映得清晰。
“姐姐怎么跑上面去了。”桃枝仰头看得脖子酸疼。
“带我去看看你们店里的月饼盒子。”陶玄安强行把她推走，顺便把来福也一把捞进怀里。
坐在房顶喝喝酒、吹吹风，跟露台酒吧似的。林绣向下看去，能望见远处放的灯逐渐飘远。
眼前忽闪忽闪，挑着点蓝绿的幽光，林绣啧啧称奇，“原来秋天也有萤火虫啊。”
“若是在江南，田野里的萤火虫都捉不尽。拿纱布扎好一兜，挂在屋里能亮一晚上。”
林绣歪头看他，“大人还在江南待过？”
“小时常在，长大后只偶尔去住。”江霁容微微一笑，“小院子空了许久。”
他悠悠开口，声音轻而柔。“等林姑娘经过，随时可以坐一坐。”
他嘴里说出来的小院子，想必得是栋大庭院。林绣有些羡慕，看来等有钱了不光在京郊置业，最好江南也买上一套。
林绣随手薅下根狗尾巴草，编了个指环戴在自己手上。抬起手对着光比划许久，毛毛的还挺好看。
江霁容又喝了一口，“姑娘店里的酒很香。”
林绣谦虚摆手，“到底不如江府的酒甜。”听闻江夫人是个酿酒的好手，后院埋着好几坛宝贝。
江霁容很认真地点头，“这倒是。”
那你还喝？林绣抢过他手中的酒，挑眉笑道，“改日定要尝尝。”
他也笑起来，“好啊。”
酒壶夺过来，林绣给自己倒上一杯，“我们来划拳如何？”
对上她亮晶晶的眼神，江霁容扬唇，“若输了可不能耍赖。”
林绣把空酒杯倒过来，豪情顿生，“那当然。”
圆月高照，杯里酒液看起来格外澄澈。林绣得在不经意中劝“愁人”别喝那么多，故而划拳极为卖力。故意输了几轮，每次都喝得一干二净。
一壶酒快饮完，她先打个酒嗝，轻飘飘如坠云间。
坐在高处向下俯视，是种完全不一样的感觉。还能瞥见巷口处偷偷拉手的小情侣，林绣笑起来，脑袋越发沉重。
江霁容看她脸色酡红，硬夺过手里的酒杯，“别喝了。”
林绣突然不说话，一歪头靠在自己肩膀上。江霁容叹了口气，“这般酒量还和人划拳。”
刚才还笑得开怀，非说要在后院纳十余个男子。此刻靠在自己肩上，没了张牙舞爪的样子，还有些乖顺可爱。
林绣嘴唇飞快一动，嘟囔了句什么又傻笑起来。江霁容没听清她说什么，靠近又问了一遍。
“我说，首先得要个江大人那般的美人”
“真是”他无奈地摇头。
江霁容再推她一下，仍然纹丝不动。不由好笑，“一会可别吐我身上。”
保持这种诡异姿势，静静地坐了一会，肩上有些湿意。
指腹擦过她的脸颊，是一手冰凉。他指尖顿住，一点点把林绣脸上的泪痕擦掉。原来在梦里也过得很难吗。
星子闪烁，像是捉了漫天的萤火虫投入夜幕。微风正好，美酒正好，月色也正好。
袖子里有东西晃荡，江霁容鼓起很大勇气，“可以吗？”
林绣不知又梦到什么，嘴里念念有词。
得到句似是而非的回答，江霁容还是捉起她的手。指如葱玉般纤细白皙，却不是想象中的光洁。
他眼睫微颤，到底没说话。摸出枚金同心指环，在她手上比了比，像是量身定做的一般。
她手指微动，江霁容停住动作。僵硬半晌才松了口气，还好没醒。
月光盈盈，照得指环愈发璀璨流光。
屋顶之下，是长长往往的人流，明明暗暗的灯火。
第42章 听来的八卦 鱼火锅+小糖饼
第二日醒来, 诡异的梦境之外，是伴随宿醉的头疼。
窗外小鸟啁啾，密密如雨落进里间的床铺上。林绣撑着坐起来, 想起昨天的事又有些心虚。记忆停留在自己喝完最后一口酒的时候, 她好像靠在江大人的肩膀上，然后又捉起他的手，似乎还
至于接下来发生的, 是续上的绮梦还是真实存在, 她不敢往下思索。
林绣扶额，又偷偷想：“我不会这么不是人吧？”她倒是觉得没什么, 只是怕给江大人吓一跳。
阳光有些晃眼, 往外一看，已经过了吃朝食的时候。苏柔给她端进碗馄饨, 以及一碟酥软的牛乳小方。
“怎么又喝醉了。”
搅着海碗里美如金鱼的拖尾馄饨，林绣倒是真觉得饿了。
连汤带馄饨吞下半碗，暖融融的感觉在心底复苏。又掰块牛乳小方细细咀嚼，林绣装作漫不经心的样子, “我是怎么从屋顶下来的？”
苏柔接过空碗，“江大人把你扶下梯，我和庄姐姐费了好大劲才抬到床上。”
林绣佯怒, “我哪有那么重。”惴惴不安的心总算放下来，昨夜似乎无事发生, 如此甚好。
她捏捏自己的脸，又有点泄气。整日奔波劳碌、疲于生计的，好像确实胖了些。
一气吃完一碟，林绣打个饱嗝，苏柔做的还真不错。哪日自己就可以安心当个甩手掌柜了。
客人一多, 就显得店里人手不够用。林绣身兼数职，跑前跑后，总也忙不过来。尤其是外带的甜品，卖得比做得快，刚摆出一溜就售罄。
如此下来实在难以长久，身体首先就要抗议。林绣干脆雇了两个踏实能干的小丫头，每日来做工三个时辰，专门干些打蛋制酥的活计。她这回留了个心眼，再往上的手艺还是自己来。
生产额扩大，贵客也是一位接一位的前往光顾。
连前头的官府也差使人来买做中秋糕点。就如眼前这位郎君，预售的时候就来过一次。想是府吏们吃着好，此刻又是出手极为阔绰的一大笔订单。
“两盒红糖核桃月饼，两盒冰皮咸蛋黄月饼，以及五提牛乳夹心脆芙”
长长的一串单子核对完毕，几乎抵得上店里一整日营业额。年轻郎君提了满满两手东西，仍然很努力地朝她还礼，“以后定常来小娘子这买。”
送走这位官府来的贵客，有位穿红绣喜的也上门拜访。这位妇人脸上是藏不住的喜悦，“过几日府里贵人结亲，特意托小娘子定制喜饼。”
做喜饼可不是小打小闹，成百上千套还都送往京中的大户人家。林绣按捺下心中的激动，详细问了喜好与尺寸，末了又请这位仆妇用点心。
她喝罢最后一口茶，拍拍点心渣站起身，“贵人眼光果然不俗，就有劳小娘子了。”
一日就谈成两笔大生意，定金装了满满一袋，摇起来是极清脆的响声。是金钱的声音啊
林绣掐一把自己的脸，还是如在梦中，“咱们是不是要红了。”
珠梨跟着她笑，面容更生动起来，“确实如此呢。”
到了昼食时刻，买糕的人少了些，进店吃饭的快要挤满。苏柔在后厨忙活，林绣美滋滋地擦着柜台。钱袋就在手边摆着，她免不了一会子就数一遍。
南来北往的客人汇聚一堂，其中有各种门道的人也不少。比如眼前这位看着其貌不扬的，林绣支起耳朵仔细听。
“这几日有人往端王府里送进好几位侍妾，其中有个是我舅母的堂亲”
许是喝了些酒，同桌之人大着舌头问，“那王妃”
他的手被筷子狠狠敲了下，“小声些。”
那郎君抬头四顾，才又压低声音，“听说王爷有意与张氏议亲。”