许愿餐厅并不想爆火 第226节
那边三个小朋友也在热烈地交流假期见闻。
果果和倩倩说他们之前去滑雪，还有去看烹饪大赛什么的，佳茗就静静地听，时不时很配合的哇几声。
一直等两个小姑娘说完，他才开始讲述自己的经历。
“好巧哦，我在瑞士也和爸爸妈妈滑雪了，我还给你们带了巧克力。”
三个小朋友认认真真分糖果。
倩倩腮帮子鼓鼓囊囊的，声音有点含糊不清，“国外那么多巧克力，你是不是可以当饭吃啊？”
佳茗赶紧摇头，白嫩的小脸上竟有一丝害怕，“妈妈说每天不能吃太多，不然牙齿会掉光的。”
国外的热量真的太高了，尤其是甜食，简直和国内的甜不是一个级别的。
别说那些已经养成几十年饮食习惯的大人瘦不了，就连佳茗自己，吃了两天之后也觉得小奶牙隐隐作痛。
第95章 雪中金
赶在幼儿园学之前，廖初和余渝又去了一趟福利院，送了点春季衣服去。
刘院长还特意给他们看了个存折。
“这一冬我们腌了好几缸酱菜，都卖得很好，扣掉成本，攒了600多块钱了呢！”
尤其年后那几天，大家都被大鱼大肉腻住了，就特别愿意吃这种清新爽口的小咸菜。
有的一买就是十斤，走亲访友当礼物送出去，新奇实用又不会给对方造成负担。
过完正月天就该暖和了，他们的咸菜里面没加防腐剂，很容易变质。
刘院长和方阿姨商量过了，等开了春就不卖了，明年赶早。
“我们算过了，天冷的时候也能有三四个月呢，紧赶着做了卖，一年怎么也能弄个千把块……”
说这话的时候，刘院长她们的眼里都闪着希望的光。
虽然不多，但这是福利院第一次自主盈利，意义非凡。
有了这千把块钱，就多买几百斤甚至一吨煤，放开了烧，就不怕孩子们感冒和冻伤了。
孩子们也特别高兴。
我们能赚钱了！
不再是没用的人！
唉，可惜今年起步晚，不然还能多赚点。
廖初指了指余渝，“我们成立了一项基金，告诉孩子们，以后好好学习，不怕交不起学费。”
他把之前那个中彩票的男人分来的200万奖金简单划分后分别做了投资，余渝又加了点儿。
风险不高，收益自然也不算特别突出。
可饶是这么着，一年也能有个十二三万的利润。
足够覆盖福利院孩子们的日常生活和学费了。
刘院长十分惶恐：
“太破费了，我们自己种菜，养鸡，养鸭，衣服和基础设施也捐的差不多了，现在自己又能挣，实在不需要这么着……”
水电燃气等日常供应政府都有减免，如今，一切流程都慢慢步入正轨，就不需要太多了。
余渝道：“您也不用太有负担，就像您说的这样，其实我们就算想给，一年也给不了几个，怕什么呢？”
他和廖初都商量好了，过阵子就挑几台电脑安上。
基本需求满足之后，也该让孩子们开眼看世界了。
回去的路上，余渝一直都在笑，翻来覆去说着真好。
真好！
今天倩倩和果果、佳茗去了胡耀祖小朋友家玩。
听说胡有才为了弥补早年对儿子的过失，斥巨资在别墅花园里建了一整套儿童乐园，不光有常见的滑梯和城堡，还有旋转木马和迷你过山车。
放串鞭就能直接开门营业的那种程度。
傍晚，四个小朋友又一起过来，脸上还残留着兴奋的光。
“舅舅，我今天坐了旋转木马！还有过山车……”
果果认认真真数着自己今天玩过的游戏。
胡耀祖小朋友递过来一只木盒，“爸爸说，说……”
他歪着大脑袋想了会儿，“说不能空着手来蹭饭。”
余渝噗嗤笑出声。
廖初忍俊不禁地接了木盒，“你爸爸真是这么说的？”
胡耀祖嘿嘿笑着挠头，“反正，反正就是这个意思……爸爸说八点半左右来接我，让我提前谢谢叔叔和老师。”
盒子里装着两瓶挺好的红酒，给小朋友付饭钱绰绰有余。
廖初道：“等会儿敞开吃，走的时候叔叔再给你们装点干果板糖。”
那一次给余渝和两个小姑娘做了一次，倩倩把剩下的带回家去，结果就被写小说写到低血糖发作的柳溪给吃了。
惊为天人！
这家伙也是昏了头，直接在家长群里@了廖初，说能不能订点板糖？
然后……
反正销路就挺好。
一听又有糖果可以吃，四个小朋友点头不迭。
廖初笑着戳了戳果果软乎乎的下巴，“你跟着起什么哄？又不用带走。”
果果捂着脸呵呵笑起来，“对哦~”
稍后廖初去后厨房准备晚饭，余渝带着四个小朋友换了张六人桌。
挺宽敞，可惜就不能隔着玻璃墙看男朋友做饭了。
十全九美，余老师非常遗憾地想着。
今晚的特色菜叫雪中金。
是廖初完全独创的菜品之一。
雪中金，说白了类似煲鸭汤。
不过因为手法和配料都和市面上现有的鸭汤不同，所以最终呈现的效果和口味也天差地别。
成名已久的鸭汤大多用老鸭，为的就是能够小火慢炖，细细炖出滋味。
但廖初大胆启用嫩鸭子做主角：
先用过油的老鸭和乳鸽吊高汤，细火慢煨一整夜，然后熬过的老鸭和乳鸽捞出，撇去表面的浮油。
这个时候，就能得到一锅浓如酒白如雪的高汤了。
因为额外添加了乳鸽，口感更多层次，味道也越发香醇。
得了高汤之后，再加入嫩嫩的仔鸭，炖至骨酥肉烂。
未长成的仔鸭中油脂不多，最终只会在汤汁表面形成寥寥几颗金黄色的油花，恰似雪地洒金。
非但不会影响口感，反而有画龙点睛之妙。
这道菜美则美矣，却也有一个致命的缺点：
太补！
除了确定体虚的人之外，廖初都是按人头上的，一个人一小盅，多了没有。
小朋友们用的汤盅都是小一号的，一边喝一边在心里感慨：
什么时候才能长大呀？
我们也享用大汤盅！
一大四小正吃的眉飞色舞，却忽然听旁边一桌起了争执。
是一位年轻的母亲带着四五岁的小姑娘，好像意外遇见了熟人，当妈妈的让女儿上前打招呼，小女孩儿却十分不情愿，一个劲儿往她身后躲。
众目睽睽之下，年轻的妈妈觉得有点丢脸，说话的语气微微有点重。
“你怎么回事儿，还懂不懂礼貌了？这是爸爸的好朋友，董叔叔，之前还经常来家里看你呢！每次都给你带礼物的，不记得了吗？”
小女孩紧紧抿着嘴唇，死死缩在她身后，一言不发。
当妈妈的又羞又气，那位董叔叔也有点尴尬，忙出声打圆场：
“算了算了，孩子还小嘛，叫不叫的也没关系……”
年轻的妈妈又赔了两声不是，这才目送那位董先生离去。
等人走了，她又看向女儿，“唉，也别怪妈妈说话重，你也太不懂事了，爸爸妈妈不是都教过你要懂礼貌了吗？”
小女孩这才松开她，只还是闷闷不乐，低头摆弄自己的裙角。
妈妈皱了眉头。
之前听群里有些家长说，孩子懂事之后会有一段叛逆期，难道这就来啦？
她刚要继续开口，忽然听到旁边有一道年轻的声音响起，“不好意思，打扰下，这位妈妈……”
她转过头去，发现是个20岁出头的年轻男孩子，同一张桌上还有四个小朋友，都好奇地往这边张望。
“您叫我吗？”
余渝点头，温和的脸上却微微有点严肃，“我是幼儿园老师，对于幼儿心理也有点研究，恕我冒昧，我就想问一句，您女儿平时也这么怕生吗？”
他的长相，语气和职业都太加分了，年轻的妈妈根本生不出什么抵触的心，当即吐起苦水：
果果和倩倩说他们之前去滑雪，还有去看烹饪大赛什么的，佳茗就静静地听，时不时很配合的哇几声。
一直等两个小姑娘说完，他才开始讲述自己的经历。
“好巧哦，我在瑞士也和爸爸妈妈滑雪了，我还给你们带了巧克力。”
三个小朋友认认真真分糖果。
倩倩腮帮子鼓鼓囊囊的，声音有点含糊不清，“国外那么多巧克力，你是不是可以当饭吃啊？”
佳茗赶紧摇头，白嫩的小脸上竟有一丝害怕，“妈妈说每天不能吃太多，不然牙齿会掉光的。”
国外的热量真的太高了，尤其是甜食，简直和国内的甜不是一个级别的。
别说那些已经养成几十年饮食习惯的大人瘦不了，就连佳茗自己，吃了两天之后也觉得小奶牙隐隐作痛。
第95章 雪中金
赶在幼儿园学之前，廖初和余渝又去了一趟福利院，送了点春季衣服去。
刘院长还特意给他们看了个存折。
“这一冬我们腌了好几缸酱菜，都卖得很好，扣掉成本，攒了600多块钱了呢！”
尤其年后那几天，大家都被大鱼大肉腻住了，就特别愿意吃这种清新爽口的小咸菜。
有的一买就是十斤，走亲访友当礼物送出去，新奇实用又不会给对方造成负担。
过完正月天就该暖和了，他们的咸菜里面没加防腐剂，很容易变质。
刘院长和方阿姨商量过了，等开了春就不卖了，明年赶早。
“我们算过了，天冷的时候也能有三四个月呢，紧赶着做了卖，一年怎么也能弄个千把块……”
说这话的时候，刘院长她们的眼里都闪着希望的光。
虽然不多，但这是福利院第一次自主盈利，意义非凡。
有了这千把块钱，就多买几百斤甚至一吨煤，放开了烧，就不怕孩子们感冒和冻伤了。
孩子们也特别高兴。
我们能赚钱了！
不再是没用的人！
唉，可惜今年起步晚，不然还能多赚点。
廖初指了指余渝，“我们成立了一项基金，告诉孩子们，以后好好学习，不怕交不起学费。”
他把之前那个中彩票的男人分来的200万奖金简单划分后分别做了投资，余渝又加了点儿。
风险不高，收益自然也不算特别突出。
可饶是这么着，一年也能有个十二三万的利润。
足够覆盖福利院孩子们的日常生活和学费了。
刘院长十分惶恐：
“太破费了，我们自己种菜，养鸡，养鸭，衣服和基础设施也捐的差不多了，现在自己又能挣，实在不需要这么着……”
水电燃气等日常供应政府都有减免，如今，一切流程都慢慢步入正轨，就不需要太多了。
余渝道：“您也不用太有负担，就像您说的这样，其实我们就算想给，一年也给不了几个，怕什么呢？”
他和廖初都商量好了，过阵子就挑几台电脑安上。
基本需求满足之后，也该让孩子们开眼看世界了。
回去的路上，余渝一直都在笑，翻来覆去说着真好。
真好！
今天倩倩和果果、佳茗去了胡耀祖小朋友家玩。
听说胡有才为了弥补早年对儿子的过失，斥巨资在别墅花园里建了一整套儿童乐园，不光有常见的滑梯和城堡，还有旋转木马和迷你过山车。
放串鞭就能直接开门营业的那种程度。
傍晚，四个小朋友又一起过来，脸上还残留着兴奋的光。
“舅舅，我今天坐了旋转木马！还有过山车……”
果果认认真真数着自己今天玩过的游戏。
胡耀祖小朋友递过来一只木盒，“爸爸说，说……”
他歪着大脑袋想了会儿，“说不能空着手来蹭饭。”
余渝噗嗤笑出声。
廖初忍俊不禁地接了木盒，“你爸爸真是这么说的？”
胡耀祖嘿嘿笑着挠头，“反正，反正就是这个意思……爸爸说八点半左右来接我，让我提前谢谢叔叔和老师。”
盒子里装着两瓶挺好的红酒，给小朋友付饭钱绰绰有余。
廖初道：“等会儿敞开吃，走的时候叔叔再给你们装点干果板糖。”
那一次给余渝和两个小姑娘做了一次，倩倩把剩下的带回家去，结果就被写小说写到低血糖发作的柳溪给吃了。
惊为天人！
这家伙也是昏了头，直接在家长群里@了廖初，说能不能订点板糖？
然后……
反正销路就挺好。
一听又有糖果可以吃，四个小朋友点头不迭。
廖初笑着戳了戳果果软乎乎的下巴，“你跟着起什么哄？又不用带走。”
果果捂着脸呵呵笑起来，“对哦~”
稍后廖初去后厨房准备晚饭，余渝带着四个小朋友换了张六人桌。
挺宽敞，可惜就不能隔着玻璃墙看男朋友做饭了。
十全九美，余老师非常遗憾地想着。
今晚的特色菜叫雪中金。
是廖初完全独创的菜品之一。
雪中金，说白了类似煲鸭汤。
不过因为手法和配料都和市面上现有的鸭汤不同，所以最终呈现的效果和口味也天差地别。
成名已久的鸭汤大多用老鸭，为的就是能够小火慢炖，细细炖出滋味。
但廖初大胆启用嫩鸭子做主角：
先用过油的老鸭和乳鸽吊高汤，细火慢煨一整夜，然后熬过的老鸭和乳鸽捞出，撇去表面的浮油。
这个时候，就能得到一锅浓如酒白如雪的高汤了。
因为额外添加了乳鸽，口感更多层次，味道也越发香醇。
得了高汤之后，再加入嫩嫩的仔鸭，炖至骨酥肉烂。
未长成的仔鸭中油脂不多，最终只会在汤汁表面形成寥寥几颗金黄色的油花，恰似雪地洒金。
非但不会影响口感，反而有画龙点睛之妙。
这道菜美则美矣，却也有一个致命的缺点：
太补！
除了确定体虚的人之外，廖初都是按人头上的，一个人一小盅，多了没有。
小朋友们用的汤盅都是小一号的，一边喝一边在心里感慨：
什么时候才能长大呀？
我们也享用大汤盅！
一大四小正吃的眉飞色舞，却忽然听旁边一桌起了争执。
是一位年轻的母亲带着四五岁的小姑娘，好像意外遇见了熟人，当妈妈的让女儿上前打招呼，小女孩儿却十分不情愿，一个劲儿往她身后躲。
众目睽睽之下，年轻的妈妈觉得有点丢脸，说话的语气微微有点重。
“你怎么回事儿，还懂不懂礼貌了？这是爸爸的好朋友，董叔叔，之前还经常来家里看你呢！每次都给你带礼物的，不记得了吗？”
小女孩紧紧抿着嘴唇，死死缩在她身后，一言不发。
当妈妈的又羞又气，那位董叔叔也有点尴尬，忙出声打圆场：
“算了算了，孩子还小嘛，叫不叫的也没关系……”
年轻的妈妈又赔了两声不是，这才目送那位董先生离去。
等人走了，她又看向女儿，“唉，也别怪妈妈说话重，你也太不懂事了，爸爸妈妈不是都教过你要懂礼貌了吗？”
小女孩这才松开她，只还是闷闷不乐，低头摆弄自己的裙角。
妈妈皱了眉头。
之前听群里有些家长说，孩子懂事之后会有一段叛逆期，难道这就来啦？
她刚要继续开口，忽然听到旁边有一道年轻的声音响起，“不好意思，打扰下，这位妈妈……”
她转过头去，发现是个20岁出头的年轻男孩子，同一张桌上还有四个小朋友，都好奇地往这边张望。
“您叫我吗？”
余渝点头，温和的脸上却微微有点严肃，“我是幼儿园老师，对于幼儿心理也有点研究，恕我冒昧，我就想问一句，您女儿平时也这么怕生吗？”
他的长相，语气和职业都太加分了，年轻的妈妈根本生不出什么抵触的心，当即吐起苦水：