许愿餐厅并不想爆火 第143节
不想了，不想啦！
她意犹未尽地喝了两口小米粥，视线在烤包子和素三鲜上面徘徊两下，果断伸向烤包子。
“还真是烤的……”
老太太拿着那四边四角的烤包子，翻来覆去地看。
不同于蒸包的柔软，烤包子显然更具有大西北的粗豪的风味。
被折叠成四方形的表皮烤出零星的焦黄色燎泡，微微有些发硬。
可只要轻轻按压，就能感受到表皮之下柔软而充实的内心。
老太太一口咬下去，满嘴流油。
大块羊肉混杂着洋葱和香料的味道扑鼻而来，在口腔中疯狂肆虐。
薄如纸的烤皮中包裹着大块大块的羊肉，莹润的汁水满溢，散发着浓浓的羊油味儿。
烘烤远比汽蒸更耗费水分，为了达到口感上的均衡，烤包子就比蒸包需要更多的油脂。
这里面用了五分肥瘦的羊肉配上羊尾巴油，少一点儿都会发柴。
热力将肥肉中的油脂逼出，滋润了洋葱和面皮，使得外酥里嫩。
薄薄的面皮便好似画龙点睛一样。
山东人也爱喝羊汤，所以老太太吃的也挺美。
她见其他桌上有的放着果汁，有的放着酸奶，就有点馋。
“天长啊，那是什么啊？”
老太太眯着眼睛，明知故问。
应天长看了眼，就笑：“人家说光空口吃羊肉烤包子容易腻，喝点果汁和酸奶胃里舒坦。”
老太太就哦了声。
她也不说要，只是眼巴巴瞅着。
老小孩儿，老小孩儿。
人上了年纪之后，往往嘴巴馋，可碍于颜面，又不好意思明说。
见状，应天长也叫了一瓶酸奶，一杯果汁，“娘啊，您尝尝？”
听说酸奶是老板用牧场直送的纯牛奶自己做的，果汁也是鲜榨的。
老太太擦了擦嘴巴上的油，扭捏道：
“哎呀，这不是有小米汤吗？还买这个干什么，不便宜吧？怪祸害钱的……”
到底没拒绝。
酸奶和果汁是廖初亲自送过来的。
“您吃得怎么样？”
廖初问道。
地方性美食，还是当地人最有发言权。
老太太瞅了他一眼，“哎呀，这身板真好，个头真高啊。”
当地的老人，最喜欢长得结结实实高高挑挑的汉子。
能顶事儿，拉出去当爹娘的脸上也有光。
“老板，您这包子做的绝啦！”
应天长竖起大拇指，又小声道：“刚才我妈都说，比她调的味儿好。”
不过这话可不能给老太太听见。
人家不要面子的吗？
廖初失笑。
怪有意思的娘儿俩。
这就是母子间最好的状态了吧？
他从这两人身上收取了几枚很独特的果实。
属于老太太的几枚是从内部一点点透出来的蜜色，颜色最深的地方近乎红棕，微微带着点苦。
可到了外部，更多地还是带着点儿盐味的甜，舒朗而豁达。
要想甜，加点盐，这显然是位颇具生存智慧的老人家。
儿子的则是深深浅浅的红，跟本人一样热烈外放。
对母亲的孝，对妻子的关爱，对子女的呵护……
是个外粗内细的好男人。
多好的一家。
廖初竟微微有些羡慕。
他将那蜜色的果实命名为“慈”，红色的果实名为“善”。
投桃报李，廖初额外送了母子俩一盒蛋烘糕。
老太太连连推脱不要，硬要儿子付钱。
廖初笑道：“我是第一次做山东大包，您老就来了，也是缘分。”
老太太犹豫了。
应天长爽朗道：“行，那就谢谢了！回头我让我媳妇儿给你寄点儿正宗的山东大葱，可甜可好吃！”
廖初也笑了，“多谢。”
山东大葱极为有名。
那些动辄一二米的巨物有着与外表极其不符的细腻内心：不辣！
对其他地域的人来说，葱可能只算配菜。
但对习惯了巨型大葱的部分北方人而言，这可是正经能上桌撑场面的。
葱爆蛋，猪肉大葱水饺，都鼎鼎有名。
就连吃烤鸭，吃蘸酱菜，也有山东大葱的一席之地。
它的口味极其清甜，空口吃也不会觉得刺激……
娘儿俩跟聊了小半天的食客们道别，一前一后走出去。
吃饱喝足的老太太腰杆挺直，背影里都透着点儿畅快。
就隐约听到当儿子的问：“娘，咱还家去不？”
老太太哼哼唧唧道：“难得出来一回，多耍两天也不孬……”
****
余渝把廖初的原话转达给赵老师她们。
两个姑娘脸上明显带着失落，道了谢，垂头丧气地走了。
余渝咔嚓嚓吃着蛋烘糕，有点想不明白对方这份感情因何而起。
她们根本没有见过廖先生呀。
何谈喜欢？
反正……他不太懂。
晚上下班，余渝习惯性去廖记餐馆吃饭，谁知还没进门就被人拦住了。
“余老师！”一道瘦巴巴的人影从角落里跳出来，吓了他一跳。
“对不起！”对方马上歉意道，慌忙站到路灯底下。
余渝捂着心脏做警惕状，看清来人模样后，狠狠松了口气。
人吓人，真的吓死人。
他还以为以前暗访太多，终于被人找上门来报复了呢……
他记得这个黑瘦的年轻人。
好像是廖记餐馆第一次扩招时来的，叫胡海，干起活来很卖力。
“你找我什么事？”
余渝问道。
胡海挠了挠头，似乎有些赧然。
“那个，您知道廖老板的生日吗？”
“嗯？”
余渝愣了。
好端端的，你问你家老板的生日是要干嘛？
生日什么的，他也不知道啊！
不对，等会儿！
最近为什么总有人找我问廖先生的私人问题！
胡海茫然地眨了眨眼，“因为看上去您跟老板最熟……”
来廖记餐馆之前，他就听说老板朋友不多，来了一看，确实。
赵阿姨、宋大爷等人虽然也天天来，但毕竟有年龄差，好像都不如眼前这位余老师来的亲近。
听了这话，余渝心里就有点安慰。
对嘛，我跟廖先生是朋友哎！
她意犹未尽地喝了两口小米粥，视线在烤包子和素三鲜上面徘徊两下，果断伸向烤包子。
“还真是烤的……”
老太太拿着那四边四角的烤包子，翻来覆去地看。
不同于蒸包的柔软，烤包子显然更具有大西北的粗豪的风味。
被折叠成四方形的表皮烤出零星的焦黄色燎泡，微微有些发硬。
可只要轻轻按压，就能感受到表皮之下柔软而充实的内心。
老太太一口咬下去，满嘴流油。
大块羊肉混杂着洋葱和香料的味道扑鼻而来，在口腔中疯狂肆虐。
薄如纸的烤皮中包裹着大块大块的羊肉，莹润的汁水满溢，散发着浓浓的羊油味儿。
烘烤远比汽蒸更耗费水分，为了达到口感上的均衡，烤包子就比蒸包需要更多的油脂。
这里面用了五分肥瘦的羊肉配上羊尾巴油，少一点儿都会发柴。
热力将肥肉中的油脂逼出，滋润了洋葱和面皮，使得外酥里嫩。
薄薄的面皮便好似画龙点睛一样。
山东人也爱喝羊汤，所以老太太吃的也挺美。
她见其他桌上有的放着果汁，有的放着酸奶，就有点馋。
“天长啊，那是什么啊？”
老太太眯着眼睛，明知故问。
应天长看了眼，就笑：“人家说光空口吃羊肉烤包子容易腻，喝点果汁和酸奶胃里舒坦。”
老太太就哦了声。
她也不说要，只是眼巴巴瞅着。
老小孩儿，老小孩儿。
人上了年纪之后，往往嘴巴馋，可碍于颜面，又不好意思明说。
见状，应天长也叫了一瓶酸奶，一杯果汁，“娘啊，您尝尝？”
听说酸奶是老板用牧场直送的纯牛奶自己做的，果汁也是鲜榨的。
老太太擦了擦嘴巴上的油，扭捏道：
“哎呀，这不是有小米汤吗？还买这个干什么，不便宜吧？怪祸害钱的……”
到底没拒绝。
酸奶和果汁是廖初亲自送过来的。
“您吃得怎么样？”
廖初问道。
地方性美食，还是当地人最有发言权。
老太太瞅了他一眼，“哎呀，这身板真好，个头真高啊。”
当地的老人，最喜欢长得结结实实高高挑挑的汉子。
能顶事儿，拉出去当爹娘的脸上也有光。
“老板，您这包子做的绝啦！”
应天长竖起大拇指，又小声道：“刚才我妈都说，比她调的味儿好。”
不过这话可不能给老太太听见。
人家不要面子的吗？
廖初失笑。
怪有意思的娘儿俩。
这就是母子间最好的状态了吧？
他从这两人身上收取了几枚很独特的果实。
属于老太太的几枚是从内部一点点透出来的蜜色，颜色最深的地方近乎红棕，微微带着点苦。
可到了外部，更多地还是带着点儿盐味的甜，舒朗而豁达。
要想甜，加点盐，这显然是位颇具生存智慧的老人家。
儿子的则是深深浅浅的红，跟本人一样热烈外放。
对母亲的孝，对妻子的关爱，对子女的呵护……
是个外粗内细的好男人。
多好的一家。
廖初竟微微有些羡慕。
他将那蜜色的果实命名为“慈”，红色的果实名为“善”。
投桃报李，廖初额外送了母子俩一盒蛋烘糕。
老太太连连推脱不要，硬要儿子付钱。
廖初笑道：“我是第一次做山东大包，您老就来了，也是缘分。”
老太太犹豫了。
应天长爽朗道：“行，那就谢谢了！回头我让我媳妇儿给你寄点儿正宗的山东大葱，可甜可好吃！”
廖初也笑了，“多谢。”
山东大葱极为有名。
那些动辄一二米的巨物有着与外表极其不符的细腻内心：不辣！
对其他地域的人来说，葱可能只算配菜。
但对习惯了巨型大葱的部分北方人而言，这可是正经能上桌撑场面的。
葱爆蛋，猪肉大葱水饺，都鼎鼎有名。
就连吃烤鸭，吃蘸酱菜，也有山东大葱的一席之地。
它的口味极其清甜，空口吃也不会觉得刺激……
娘儿俩跟聊了小半天的食客们道别，一前一后走出去。
吃饱喝足的老太太腰杆挺直，背影里都透着点儿畅快。
就隐约听到当儿子的问：“娘，咱还家去不？”
老太太哼哼唧唧道：“难得出来一回，多耍两天也不孬……”
****
余渝把廖初的原话转达给赵老师她们。
两个姑娘脸上明显带着失落，道了谢，垂头丧气地走了。
余渝咔嚓嚓吃着蛋烘糕，有点想不明白对方这份感情因何而起。
她们根本没有见过廖先生呀。
何谈喜欢？
反正……他不太懂。
晚上下班，余渝习惯性去廖记餐馆吃饭，谁知还没进门就被人拦住了。
“余老师！”一道瘦巴巴的人影从角落里跳出来，吓了他一跳。
“对不起！”对方马上歉意道，慌忙站到路灯底下。
余渝捂着心脏做警惕状，看清来人模样后，狠狠松了口气。
人吓人，真的吓死人。
他还以为以前暗访太多，终于被人找上门来报复了呢……
他记得这个黑瘦的年轻人。
好像是廖记餐馆第一次扩招时来的，叫胡海，干起活来很卖力。
“你找我什么事？”
余渝问道。
胡海挠了挠头，似乎有些赧然。
“那个，您知道廖老板的生日吗？”
“嗯？”
余渝愣了。
好端端的，你问你家老板的生日是要干嘛？
生日什么的，他也不知道啊！
不对，等会儿！
最近为什么总有人找我问廖先生的私人问题！
胡海茫然地眨了眨眼，“因为看上去您跟老板最熟……”
来廖记餐馆之前，他就听说老板朋友不多，来了一看，确实。
赵阿姨、宋大爷等人虽然也天天来，但毕竟有年龄差，好像都不如眼前这位余老师来的亲近。
听了这话，余渝心里就有点安慰。
对嘛，我跟廖先生是朋友哎！