大宋清欢 第220节
围观的京城士庶，望着平易亲切的吴知府，和风姿卓绝的曾舍人，胸中热意涌动。
大宋国运昌隆，官家一代明君，朝堂才会有吴知府和曾舍人这样的良善贤臣，民间才会有姚坊长这样的义商层出不穷哪！
众人均觉得，身逢如此盛世，目睹这般感人的画面，腊月里的西北风，都暖了三分。
不到未中时分，几百套拜帖、名刺，五六十个简版缂丝香囊，外加一沓佛像画，售卖一空。
学坊的账房先生，现场清算，将收入一分为二。
抵扣纸张墨色和丝线成本的铜钱，送去邻街开有学坊专户的柜坊里存了。
逾两百贯的盈余，由吴知府留下的府衙胥吏，画押交接，点两个厢军，运去开封府户曹入账。
姚欢从虾行行副、樊楼少东家韩三郎处，约略晓得，去岁开封的商税，是三十万贯。
义卖几个时辰，反哺国朝的铜钱，接近年度商税的千分之一了。
这还没算上曾纬“贡献”的那三百贯。
再是看不上前男友的为人，也不要和他的钱过不去嘛。
他姓渣，他的钱又不姓渣。
曾纬这位官家的“大秘”兜里的钱，要么是国库里出的，要么是官家赏的，用之于万民，才是个给他积德的去处。
并且，曾舍人一签字画押，后头又来了几位一瞧就是体面有钱的男客官和富家娘子，也定下三四幅丹青、五六件缂丝。
计划了两个月的慈善义卖，真的圆满收官，姚欢觉得，自己冻得像冰滴壶一样的身体里，好像有朵开封市花大牡丹，嗖地一声，国色天香地绽放开来。
一旁的惠民药所前，几个药粥锅灶也熄火了。
邵清叮嘱值守的医士与杂役，敞着大门，日落后若有乞儿要进来厅中墙角避寒过夜，不得驱赶。
交待妥当后，邵清走到姚欢身边，执起她粗糙冰凉的手，揉搓片刻，暖一暖，噙了嘴角，轻声道：“我很惦记今晚，你山头里的那顿大宴。”
……
艺徒坊的饭堂里，二十来张八仙桌上，碗碟琳琅。
端王赵佶每月给的伙房银钱管够，简王赵似每月还送不少肉食和瓜菜米面来，故而今日这顿团年饭，荤素裕足。
当家硬菜，当然还是羊肉。
寒冬时节，学坊也不像衙门和宫廷那样，烧得起炭盆，热气腾腾的大锅烩羊肉，正是冻得嘴唇发紫、饥肠辘辘的男女学徒们，最需要的。
简王送来的羊，那可都是皇家御苑里精心喂养的，清水煮一煮，都是汤汁浓白、香气扑鼻，没有半分羊骚味。
民谚又云，冬吃萝卜夏吃姜。此季的萝卜又糯又甜，与浸软的黄豆一起，投入羊肉中同煮，装盆时撒一把芫荽，咕嘟嘟冒着热气上桌。
姚欢一声“趁热快吃”的令下，少年男女们再不迟疑，人人举筷分勺，嚼肉喝汤，舌尖欢愉，红尘暖意，莫过于此。
迅速地垫饥热身后，孩子们狼吞虎咽的节奏，稍稍慢了些，能够细品桌上的其他年菜。
中原凛冬，很少有新鲜的绿叶菜，腊月里的素味，除了萝卜豆腐外，主要是干菜和茄瓜。
今日的两件素味菜，都是邵清向姚欢建议的做法。
那道蒸菜梗，乃用莳萝子、陈皮、枸杞剁碎，撒在盘中码放齐整的粗壮干菜梗上，大火蒸熟，出锅时淋两勺米醋，熬一勺花椒油浇上。
那道茄瓜，则新奇得多，乃是邵清从太府寺一位南方同僚处学得的。
将豆腐过水，汆得更韧一些，和瓠子一道切丁，拌上蒜汁、鸡油、米酒。
茄瓜剖开，将上头的馅料塞入，短签子扎了封口，在鸡蛋面粉糊中打个滚，排在笊篱中，于油锅里炸了。茄瓜膨大，形似鸟雀，表面金黄，瓜肉白嫩，咬到里头的鸡油豆腐馅儿，则仿佛吃到真实的家禽肉一般。
故而，这道炸茄子，又叫“鹌鹑茄”
团年饭的主食，是“吊卤汤饼”
汤饼无甚稀奇，就是煮面片儿。
花团锦簇的，乃是那一碗碗面浇头。
浇头里最受欢迎的，便是邵清教学徒坊厨娘做的“海祗陆神”卤。
南方来的各种鱼鲞，泡发后，先加姜丝蒸至半熟，再和猪肚、猪心，或者羊肝、羊肠煮成浓稠的卤汁，撒一把因耐寒属性而长得水灵青嫩的冬韭末子，连汁带料，热腾腾浇在面片上。
这顿团年饭，菜食品类不多，但从师傅到学徒，再到也被姚欢邀请上桌的杂役们，都吃得心满意足。
姚欢喜欢这样最是轻松与实惠的场面，没有后世企业年会上那种不停抬屁股起身、各桌敬酒的套路，更没有非得逼人喝醉甚至喝吐的“酒桌文化”
过了酉末，筵席散场。
杜瓯茶将夫妇二人送往学坊大门口的路上，向姚欢道：“今日吾坊应是在京城多少打响了几分名声。瓯茶有个筹划，自认乃是趁热打铁，又关涉学坊的长远之计，说与姚娘子与邵提举听听。”
第362章 琼林宴（上）
一个月后，大宋元符二年的正月十五。
魏夫人定了樊楼最高层的半层朝西楼面，请自己的几个儿媳，以及她们的名媛手帕交们，边用晚膳，边俯瞰金碧相映、锦绣交辉的京城灯会。
每年上元节，自皇宫的“宣德门”往南，整条御街两侧，都搭着展览日月灯、马骑灯、琉璃灯、火铁灯等各式彩灯的山棚。
入夜亮灯之前，每处棚子边，还有杂耍班子表演诸样绝技。
如此景致，自樊楼的位置居高临下地欣赏，最是妙不可言。
景观位素来炙手可热，没有官身的富户，便是捧着百两黄金提前两月去商量，樊楼也不敢答应。
而一出手就包下半层，这样的排场，此城此地，也只有既是宰相嫡妻、又与向太后交好的魏夫人，能办到了。
四儿媳蔡氏，听到这消息，当即开怀起来。过了初五，她就兴致勃勃地打发仆人去发请帖，周知圈中的贵臣千金们，好教她们明白，自己的娘家暂时疲软，婆家的势焰，却是旺得很。
曾纬打心底感激母亲。
大过节的，蔡氏有个适合显摆的去处，与一帮同样虚荣的贵妇们钟鸣鼎食、如在云端地享乐一回，便不会来烦他闹他。
申正时分，满怀轻松的曾纬，踏进端王府时，恰见高俅与一个面容白皙、身姿窈窕的女子迎面而来。
曾纬认识这姑娘。
她姓杜，从前侍奉端王烹茶的伶俐婢子，后来被端王派去艺徒坊，做了姚欢的跟班。
嗯，长得不错，气品更佳，有林下风致。
看起来，性子也和静。
不像姚欢，当初瞧着活泼俏丽不忸怩，犹如踏青时见到的野花一般可爱，未料得竟是蓬尖锐的野蒺藜。
曾纬本还要再打量杜瓯茶几眼，一想到腊八节那日的狼狈晦气，这姑娘也旁观了，他的兴致，便蓦地颓败下来。
高俅双颊一耸，细眼堆笑，疾步上来，向曾纬行礼：“四郎，新来的良驹，在后院场子里，我陪你过去。”
又转头对杜瓯茶道：“你回去与姚娘子说，静待佳音。”
杜瓯茶面色淡然地应一声，向曾纬屈膝，福礼告退。
曾纬随着高俅往马场走，一面问高俅：“你让姚氏等的，什么佳音？”
高俅忙软着声儿解释：“想着四郎不爱听我提她，所以方才未即刻报与四郎知。姚娘子她，来请端王出面，与礼部徐侍郎说说，琼林宴上，能否给艺徒坊的孩子们，些许亮相的机会。”
曾纬皱眉：“她要作甚？”
高俅的一脸马屁笑中，竟隐约透出几分正色的敬意：“她想送艺徒坊的优等生徒，进国子学或者太学。”
曾纬嗤之以鼻：“荒唐，折腾着挣了几分御前赏识和市井虚名，就痴心妄想起来。她那坊里，出来不是工匠就是歌女，两学那是什么地方，三教九流阿狗阿猫的，也能进？”
高俅稍作迟疑，终于还是详述道：“呃……姚娘子初五带着沈、张两位先生来给端王拜年时，说了一嘴，医乐百工之人，在唐时被视作贱职，如今因了端王向官家建言，国子学已有了医科，端王不妨再以绍述先帝改制遗业为契机，劝官家和朝廷更为广纳贤才一些。国子学和太学，还可以开算学、营造学、书学、画学、音律学。”
曾纬听到最后，终于驻足，抹去了眼中那抹刻薄讥讽之意。
他凝神稍作思量，盯着高俅笑道：“她还挺聪明的，对如何能取悦官家和端王，琢磨得透彻。也是，贩卖胡豆和鳌虾，终究不是体面之事，她一个女流之辈，竟是想往士林混呐。”
高俅如应声虫般连连称是，心中却已暗喟一回：四郎，难怪你与她有情无缘，你两个，看着真不是一路人。
曾纬既开口，就要问个细致，遂又道：“所以，端王答应为欢……为姚氏牵线了？徐侍郎，唔，是蔡京从前提携上来的吧，此人对向太后的心思更是看得透，巴结端王巴结得紧，有一年元日朝会，由端王献上江山锦绣图，就是这徐侍郎想出来的点子。”
高俅点头道：“徐侍郎也算是个茶痴，常送茶饼来与端王品鉴，杜瓯茶没去艺徒坊当差的时候，为徐侍郎点过几次茶，颇得青眼。端王回头与徐侍郎提个话头，再由杜瓯茶去接洽，顺溜着呢。”
曾纬佯作漫不经心道：“哦，这个杜姑娘，看着不错。但端王对她，没什么宠幸计议吧？若有，也不会让她去府外抛头露面，是不是？”
高俅何等机灵，权贵中讨前程的人，从来都是打起十二分精神，琢磨着对方的言下之意。
高俅斟酌着，凑近曾纬近前，小声道：“四郎，瓯茶此女，自端王出宫开府，便是跟着梁都知，四郎若相中这般品貌的姑娘，我另行帮你留意着，可成？”
曾纬瞥一眼高俅，淡淡地叹气：“蔡攸的妹子，真以为我不敢往宅子里再进妇人？得治治她。”
他心里则在思量，那杜瓯茶，原来是定给了梁师成的，怪不得如此清秀佳人，端王不在意放去府外。
梁师成……对了，张玉妍几年前就告诉过自己，将这小内侍收作干儿子了。
曾纬心头忽地一动。
回头得问问张玉妍，杜瓯茶，若是自己人，就有意思咯。
说话间已到了端王府的马苑，高俅带着献宝的口气，指向一匹正绕圈奔驰在开阔沙地上的乌枣色骏马。
“四郎，端王说了，你在京城最热闹的地界，一掷三百贯，实也是给他在朝堂上下抬一抬好名声，不能让你白出这大一笔钱。喏，那匹黑如意，是我岁末去北边挑的头马，端王说，送给四郎了。”
曾纬也懒得假客气，笑道：“唷，那我还赚回来起码两百贯。”
……
自唐以来，有“科举四宴”——鹿鸣宴、琼林宴、鹰扬宴、会武宴。
新科举子，在地州府要为他们举行鹿鸣宴，因在开宴时须吟唱《诗经》中的“鹿鸣”而得名。
新科进士，参加的是琼林宴。鹿鸣宴起于唐代，琼林宴则起于宋代。
鹰扬宴是武科乡试放榜后，考官与武举参加的宴会。
武人们若能更上层楼，于武科殿试中榜上有名，则可参加兵部举行的会武宴。
在崇文盛世的大宋，璀璨名臣皆为进士出身，琼林宴，自是成为天下文士向往的赫然显贵的起点。
第363章 琼林宴（下）
琼林苑，位于汴京城西，在顺天门外大街的南边，与北边的金明池对望。
大宋国运昌隆，官家一代明君，朝堂才会有吴知府和曾舍人这样的良善贤臣，民间才会有姚坊长这样的义商层出不穷哪！
众人均觉得，身逢如此盛世，目睹这般感人的画面，腊月里的西北风，都暖了三分。
不到未中时分，几百套拜帖、名刺，五六十个简版缂丝香囊，外加一沓佛像画，售卖一空。
学坊的账房先生，现场清算，将收入一分为二。
抵扣纸张墨色和丝线成本的铜钱，送去邻街开有学坊专户的柜坊里存了。
逾两百贯的盈余，由吴知府留下的府衙胥吏，画押交接，点两个厢军，运去开封府户曹入账。
姚欢从虾行行副、樊楼少东家韩三郎处，约略晓得，去岁开封的商税，是三十万贯。
义卖几个时辰，反哺国朝的铜钱，接近年度商税的千分之一了。
这还没算上曾纬“贡献”的那三百贯。
再是看不上前男友的为人，也不要和他的钱过不去嘛。
他姓渣，他的钱又不姓渣。
曾纬这位官家的“大秘”兜里的钱，要么是国库里出的，要么是官家赏的，用之于万民，才是个给他积德的去处。
并且，曾舍人一签字画押，后头又来了几位一瞧就是体面有钱的男客官和富家娘子，也定下三四幅丹青、五六件缂丝。
计划了两个月的慈善义卖，真的圆满收官，姚欢觉得，自己冻得像冰滴壶一样的身体里，好像有朵开封市花大牡丹，嗖地一声，国色天香地绽放开来。
一旁的惠民药所前，几个药粥锅灶也熄火了。
邵清叮嘱值守的医士与杂役，敞着大门，日落后若有乞儿要进来厅中墙角避寒过夜，不得驱赶。
交待妥当后，邵清走到姚欢身边，执起她粗糙冰凉的手，揉搓片刻，暖一暖，噙了嘴角，轻声道：“我很惦记今晚，你山头里的那顿大宴。”
……
艺徒坊的饭堂里，二十来张八仙桌上，碗碟琳琅。
端王赵佶每月给的伙房银钱管够，简王赵似每月还送不少肉食和瓜菜米面来，故而今日这顿团年饭，荤素裕足。
当家硬菜，当然还是羊肉。
寒冬时节，学坊也不像衙门和宫廷那样，烧得起炭盆，热气腾腾的大锅烩羊肉，正是冻得嘴唇发紫、饥肠辘辘的男女学徒们，最需要的。
简王送来的羊，那可都是皇家御苑里精心喂养的，清水煮一煮，都是汤汁浓白、香气扑鼻，没有半分羊骚味。
民谚又云，冬吃萝卜夏吃姜。此季的萝卜又糯又甜，与浸软的黄豆一起，投入羊肉中同煮，装盆时撒一把芫荽，咕嘟嘟冒着热气上桌。
姚欢一声“趁热快吃”的令下，少年男女们再不迟疑，人人举筷分勺，嚼肉喝汤，舌尖欢愉，红尘暖意，莫过于此。
迅速地垫饥热身后，孩子们狼吞虎咽的节奏，稍稍慢了些，能够细品桌上的其他年菜。
中原凛冬，很少有新鲜的绿叶菜，腊月里的素味，除了萝卜豆腐外，主要是干菜和茄瓜。
今日的两件素味菜，都是邵清向姚欢建议的做法。
那道蒸菜梗，乃用莳萝子、陈皮、枸杞剁碎，撒在盘中码放齐整的粗壮干菜梗上，大火蒸熟，出锅时淋两勺米醋，熬一勺花椒油浇上。
那道茄瓜，则新奇得多，乃是邵清从太府寺一位南方同僚处学得的。
将豆腐过水，汆得更韧一些，和瓠子一道切丁，拌上蒜汁、鸡油、米酒。
茄瓜剖开，将上头的馅料塞入，短签子扎了封口，在鸡蛋面粉糊中打个滚，排在笊篱中，于油锅里炸了。茄瓜膨大，形似鸟雀，表面金黄，瓜肉白嫩，咬到里头的鸡油豆腐馅儿，则仿佛吃到真实的家禽肉一般。
故而，这道炸茄子，又叫“鹌鹑茄”
团年饭的主食，是“吊卤汤饼”
汤饼无甚稀奇，就是煮面片儿。
花团锦簇的，乃是那一碗碗面浇头。
浇头里最受欢迎的，便是邵清教学徒坊厨娘做的“海祗陆神”卤。
南方来的各种鱼鲞，泡发后，先加姜丝蒸至半熟，再和猪肚、猪心，或者羊肝、羊肠煮成浓稠的卤汁，撒一把因耐寒属性而长得水灵青嫩的冬韭末子，连汁带料，热腾腾浇在面片上。
这顿团年饭，菜食品类不多，但从师傅到学徒，再到也被姚欢邀请上桌的杂役们，都吃得心满意足。
姚欢喜欢这样最是轻松与实惠的场面，没有后世企业年会上那种不停抬屁股起身、各桌敬酒的套路，更没有非得逼人喝醉甚至喝吐的“酒桌文化”
过了酉末，筵席散场。
杜瓯茶将夫妇二人送往学坊大门口的路上，向姚欢道：“今日吾坊应是在京城多少打响了几分名声。瓯茶有个筹划，自认乃是趁热打铁，又关涉学坊的长远之计，说与姚娘子与邵提举听听。”
第362章 琼林宴（上）
一个月后，大宋元符二年的正月十五。
魏夫人定了樊楼最高层的半层朝西楼面，请自己的几个儿媳，以及她们的名媛手帕交们，边用晚膳，边俯瞰金碧相映、锦绣交辉的京城灯会。
每年上元节，自皇宫的“宣德门”往南，整条御街两侧，都搭着展览日月灯、马骑灯、琉璃灯、火铁灯等各式彩灯的山棚。
入夜亮灯之前，每处棚子边，还有杂耍班子表演诸样绝技。
如此景致，自樊楼的位置居高临下地欣赏，最是妙不可言。
景观位素来炙手可热，没有官身的富户，便是捧着百两黄金提前两月去商量，樊楼也不敢答应。
而一出手就包下半层，这样的排场，此城此地，也只有既是宰相嫡妻、又与向太后交好的魏夫人，能办到了。
四儿媳蔡氏，听到这消息，当即开怀起来。过了初五，她就兴致勃勃地打发仆人去发请帖，周知圈中的贵臣千金们，好教她们明白，自己的娘家暂时疲软，婆家的势焰，却是旺得很。
曾纬打心底感激母亲。
大过节的，蔡氏有个适合显摆的去处，与一帮同样虚荣的贵妇们钟鸣鼎食、如在云端地享乐一回，便不会来烦他闹他。
申正时分，满怀轻松的曾纬，踏进端王府时，恰见高俅与一个面容白皙、身姿窈窕的女子迎面而来。
曾纬认识这姑娘。
她姓杜，从前侍奉端王烹茶的伶俐婢子，后来被端王派去艺徒坊，做了姚欢的跟班。
嗯，长得不错，气品更佳，有林下风致。
看起来，性子也和静。
不像姚欢，当初瞧着活泼俏丽不忸怩，犹如踏青时见到的野花一般可爱，未料得竟是蓬尖锐的野蒺藜。
曾纬本还要再打量杜瓯茶几眼，一想到腊八节那日的狼狈晦气，这姑娘也旁观了，他的兴致，便蓦地颓败下来。
高俅双颊一耸，细眼堆笑，疾步上来，向曾纬行礼：“四郎，新来的良驹，在后院场子里，我陪你过去。”
又转头对杜瓯茶道：“你回去与姚娘子说，静待佳音。”
杜瓯茶面色淡然地应一声，向曾纬屈膝，福礼告退。
曾纬随着高俅往马场走，一面问高俅：“你让姚氏等的，什么佳音？”
高俅忙软着声儿解释：“想着四郎不爱听我提她，所以方才未即刻报与四郎知。姚娘子她，来请端王出面，与礼部徐侍郎说说，琼林宴上，能否给艺徒坊的孩子们，些许亮相的机会。”
曾纬皱眉：“她要作甚？”
高俅的一脸马屁笑中，竟隐约透出几分正色的敬意：“她想送艺徒坊的优等生徒，进国子学或者太学。”
曾纬嗤之以鼻：“荒唐，折腾着挣了几分御前赏识和市井虚名，就痴心妄想起来。她那坊里，出来不是工匠就是歌女，两学那是什么地方，三教九流阿狗阿猫的，也能进？”
高俅稍作迟疑，终于还是详述道：“呃……姚娘子初五带着沈、张两位先生来给端王拜年时，说了一嘴，医乐百工之人，在唐时被视作贱职，如今因了端王向官家建言，国子学已有了医科，端王不妨再以绍述先帝改制遗业为契机，劝官家和朝廷更为广纳贤才一些。国子学和太学，还可以开算学、营造学、书学、画学、音律学。”
曾纬听到最后，终于驻足，抹去了眼中那抹刻薄讥讽之意。
他凝神稍作思量，盯着高俅笑道：“她还挺聪明的，对如何能取悦官家和端王，琢磨得透彻。也是，贩卖胡豆和鳌虾，终究不是体面之事，她一个女流之辈，竟是想往士林混呐。”
高俅如应声虫般连连称是，心中却已暗喟一回：四郎，难怪你与她有情无缘，你两个，看着真不是一路人。
曾纬既开口，就要问个细致，遂又道：“所以，端王答应为欢……为姚氏牵线了？徐侍郎，唔，是蔡京从前提携上来的吧，此人对向太后的心思更是看得透，巴结端王巴结得紧，有一年元日朝会，由端王献上江山锦绣图，就是这徐侍郎想出来的点子。”
高俅点头道：“徐侍郎也算是个茶痴，常送茶饼来与端王品鉴，杜瓯茶没去艺徒坊当差的时候，为徐侍郎点过几次茶，颇得青眼。端王回头与徐侍郎提个话头，再由杜瓯茶去接洽，顺溜着呢。”
曾纬佯作漫不经心道：“哦，这个杜姑娘，看着不错。但端王对她，没什么宠幸计议吧？若有，也不会让她去府外抛头露面，是不是？”
高俅何等机灵，权贵中讨前程的人，从来都是打起十二分精神，琢磨着对方的言下之意。
高俅斟酌着，凑近曾纬近前，小声道：“四郎，瓯茶此女，自端王出宫开府，便是跟着梁都知，四郎若相中这般品貌的姑娘，我另行帮你留意着，可成？”
曾纬瞥一眼高俅，淡淡地叹气：“蔡攸的妹子，真以为我不敢往宅子里再进妇人？得治治她。”
他心里则在思量，那杜瓯茶，原来是定给了梁师成的，怪不得如此清秀佳人，端王不在意放去府外。
梁师成……对了，张玉妍几年前就告诉过自己，将这小内侍收作干儿子了。
曾纬心头忽地一动。
回头得问问张玉妍，杜瓯茶，若是自己人，就有意思咯。
说话间已到了端王府的马苑，高俅带着献宝的口气，指向一匹正绕圈奔驰在开阔沙地上的乌枣色骏马。
“四郎，端王说了，你在京城最热闹的地界，一掷三百贯，实也是给他在朝堂上下抬一抬好名声，不能让你白出这大一笔钱。喏，那匹黑如意，是我岁末去北边挑的头马，端王说，送给四郎了。”
曾纬也懒得假客气，笑道：“唷，那我还赚回来起码两百贯。”
……
自唐以来，有“科举四宴”——鹿鸣宴、琼林宴、鹰扬宴、会武宴。
新科举子，在地州府要为他们举行鹿鸣宴，因在开宴时须吟唱《诗经》中的“鹿鸣”而得名。
新科进士，参加的是琼林宴。鹿鸣宴起于唐代，琼林宴则起于宋代。
鹰扬宴是武科乡试放榜后，考官与武举参加的宴会。
武人们若能更上层楼，于武科殿试中榜上有名，则可参加兵部举行的会武宴。
在崇文盛世的大宋，璀璨名臣皆为进士出身，琼林宴，自是成为天下文士向往的赫然显贵的起点。
第363章 琼林宴（下）
琼林苑，位于汴京城西，在顺天门外大街的南边，与北边的金明池对望。