穿越之我在古代海边搞基建 第312节
“哗啦”
渔网从海里拉出，一片长浪般的银色在其中翻滚。
“怎么会是带鱼。”孟船长有些可惜道。
“带鱼怎么了？”傅墨言奇怪的朝孟船长看去，“这些带鱼不好吗？”
“带鱼是好，味道鲜、炖带鱼煮带鱼味道都很好，但是就是有一点不好。”孟船长看着一被拉上船，就开始失去活力的带鱼道，“这些带鱼一出水，就会死，根本拉不到岸上。”
“那赶紧把它们放鱼舱里养着不就行了。”谢明知朝着渔网里已经开始失去活力的带鱼说道。
“不是放鱼舱里养着就行。”李清宇道，“带鱼从出海之后，就养不活了。”
谢明知不信道，“还有养不活的鱼？”
“嗯”李清宇看了眼渔网里的带鱼，朝着孟船长道，“拿些够吃的带鱼出来，其他的重新丢回海里。”
“什么丢回海里？”这几年下来，只有几次偶然的机会，才吃过带鱼的李渔燕，忙朝着李清宇道，“不行，这些带鱼都得留下。”
“小妹，这些带鱼没法保存，我们要是不及时把它们处理了的话，没个半天就要臭了。”李清宇朝着她道。
“我知道，可我们船上有冰啊。”李渔燕朝着李清宇道，“只要在它们失去活力之前，用冰把它们都给冻上，这样不是想什么时候吃都可以了吗？”
李清宇楞了下，“用冰把带鱼给冻上？”
“对啊，不是有些用行船行商，也会从我们沿海用冰带些海鱼去北边那些没有海的地方吗，既然这样，那我们把带鱼冻伤，也可以啊。”李渔燕忙道。
“这倒是。”李清宇点头，“不然船舱地下那些冰，可就浪费了。”
“嗯嗯嗯。”李渔燕忙不迭的点头。
“行，把这些带鱼都拉下去冻上。”
“不要全冻上，留些中午吃的量出来。”
“是小姐，少东家。”船员们忙不迭的应了声，就快速的把渔网里的带鱼，拉到船舱下的冰库当中，当然，也没有忘记把李渔燕需要要的带鱼留了些出来。
一有带鱼，李渔燕也不打算自己下网了，直接提溜着那些带鱼，就朝厨房跑去。
“渔燕很喜欢吃带鱼吗？”傅墨言看着李渔燕朝着李清宇问道。
“不知道啊。”李清宇一头雾水的道，“平时也没见她对什么食物有特别的偏爱啊。”
当然没有偏爱了，那些在她还没有掌勺时吃的水煮清炖菜，就算是换个人来，也偏爱也来不及啊。
李渔燕一到厨房，就让跟船的厨师，焖上一锅大米饭。
带鱼的做法有很多种，最常见的就是红烧、油煎、还有清蒸。
跟船的郑厨，一看到李渔燕要亲自处理带鱼的模样，就忙不迭的开口道，“小姐，这些带鱼让我来处理就行，它的腥味重，沾手了可不好处理。”
“没事，一会儿用胰子洗一下就行。”李渔燕说着，就拿起盆里的一条带鱼，就朝着背鳍拽去。
只听刺啦一声，背鳍带着细刺被一起拽了出来。
另外一边的鱼刺，也是相同的处理。
李渔燕这一手，直接把跟船的厨房还有火工都给惊呆了。
特别是原本有过处理带鱼经验的郑厨，更是不敢置信的看向那一条完整的鱼刺，“这、这些鱼刺就怎么被拽出来了？”
说着，他就快速拿起一条带鱼，就按李渔燕刚才处理的那样，刺啦的拉了起来。
第一次尝试，背鳍连带鱼刺在还没拉完就断开了，但就那截带着鱼刺的背鳍，就已经够郑厨喜出望外了，“还真是，从后面往前拽鱼鳍，真能把带鱼身上的鱼刺连着一块给拽出来啊。”
“是啊。”李渔燕拿着带鱼，一边处理，一边指点郑厨道，“从这里开始拽，力度要柔中带力，但是也不能太大力，不然就会跟你现在这样，容易拽断。”
李渔燕把完整拽出来的背鳍放到一边，“你看，这样处理出来的带鱼，就只有中间的鱼骨刺，吃起来也比较方便。”
“嗯嗯嗯”郑厨这下算是清楚明白的知道，主宅里的徐进几个为什么会对李渔燕的厨艺这么推崇了，就这一手，就光够他学的了啊。
郑厨在李渔燕的指点下，没试了几条鱼，就能把背鳍带鱼刺一起拽了出来。
不过，就算是这样，他那战战兢兢一边拽一边小心的模样，也没有李渔燕一上手，刷刷几下就是一条的速度来的畅快流畅。
在把鱼刺处理好后，李渔燕就把它们剁成块状，一部分用来清蒸、一部分用来油煎、最经典的红烧也不能拉下，剩下的还有些被郑厨拉坏了些的带鱼，被李渔燕挂上面糊，做成外酥里嫩的炸带鱼。
原本正一脸羞愧的郑厨，在看到李渔燕几下子就把那些拉坏边的带鱼，炸成了金黄可口的模样时，整个人都是目瞪口呆了起来，“小姐，您上辈子肯定是厨神吧。”
李渔燕笑着道，“我上辈子厨神是不是厨神我不知道，但是你处理带鱼的手法，还是要在多练习知道不。”
“嗯嗯”郑厨忙不迭的点了的点头，“我会的。”
“船舱底下的冰库里放了不少带鱼，需要的时候让人去取。”
“是小姐。”郑厨欢喜的道。
李渔燕还不知道，她的这句话，会让船上的船员们都吃了多少天的残缺的带鱼。
外酥里嫩的炸带鱼，一端上桌，就受到了所有人欢迎，特别是从来没有吃过炸带鱼的谢明知，在吃到鲜酥香嫩的炸带鱼时，更是直接把那炸到酥脆的鱼骨也都直接嚼咽了下去。
“好吃，没想到这带鱼，味道这么香。”谢明知说着，又夹了一块炸带鱼，嚼吧了起来。
李清宇也喜欢吃炸带鱼，那香脆的味道，让他简直有些爱不释口，“早知道带鱼还有这种做法，当初怎么也要让船上的人想办法带些回来啊。”
“算了吧。”李渔燕一想起经吃过几次的带鱼，就不由撇嘴，“那些带鱼就算是能带回来，味道也不新鲜了。”
“这倒也是。”李清宇道，“毕竟，我们那时的渔船可没有冰，就算是能捕上带鱼，带回来的味道也不如现抓的新鲜。”
“所以这次带冰来，是不是带对了啊。”李渔燕得意的道。
“是是是，我家妹子最聪明了。”李清宇说着，还给她夹了一筷子的带鱼。
第249章 第 249 章
这天捕上的带鱼, 让李渔燕一下子对撒网起了兴致，这不，在用过午膳之后, 李渔燕拉着傅墨言几个，又去甲板上撒网去了。
当歪歪扭扭的渔网被甩下去之后，李渔燕就一脸期待的朝海面看去，“大哥，墨言, 你说我这网能网上些什么鱼回来？”
“就你这撒网的水准，能网上鱼就不错了。”李清宇说着，还朝李渔燕这小胳膊小腿的看去，“不过, 你现在能把网撒出去, 也不容易。”
“大哥！”李渔燕气鼓鼓的瞪向他，“你信不信, 我这次网上的鱼，肯定比你网上的带鱼还要多。”
“哦？”李清宇朝着撒下渔网的海面看去, “那我可就拭目以待了。”
“哼, 你就等着吧！”李渔燕说着，就直勾勾的朝着海面看去, 仿佛她多看几眼，海底下的渔网就能多网些鱼上来。
时间过去一会儿, 李渔燕还试探的拉了拉渔网, 仿佛自己这样拉几下，就能感受到下面的鱼到底能有多少一般。
“怎么样？要不要收网？”
“再等等。”李渔燕看了眼海面道，“等鱼在进去多点。”
傅墨言看着李渔燕踮着脚丫子的模样，嘴角不由的上扬了起来。
李渔燕一直盯着海看, 直到海面微微泛起一些涟漪后，她才立马抬头朝着船员看去，“快，收网！”
“是小姐。”
几个船员快速的拉起渔网，只听哗啦几声水响，一张空空荡荡只有几条只比网眼没大上多少的鲈鱼被网了上来。
李渔燕有些傻眼的看那几条在不快拉上来，就要从渔网网眼里钻出去的鲈鱼看了个对眼。
李清宇直接被小丫头的那对眼的小模样给逗乐了，“妹子啊，你对眼了。”
“噗嗤”谢明知一个没忍住笑出了声来。
李渔燕忙不迭的眨了眨眼，朝着李清宇道，“刚才那次不算，我刚才是没发挥好，下面才是我真正的实力。”
“哦？”李清宇挑眉，“那你确定你下一次，真能网上鱼来？还要比我多的那种。”
“当然了，不信你看就是了。”李渔燕说着，就让人把收好的渔网递给她，就又站在甲板上准备了起来。
这次李渔燕撒网的弧度比刚才的圆了些，但是那扑通落网的声音，一听就是下网不多的人做的。
虽然李渔燕下网的次数不多，但是她有帮手啊。
这不，李渔燕在渔网撒下后，立马就拿出脖子上挂着的哨子，对着嘴就是一吹。
哨子没有发出任何的声响，但是不多会儿空中却传来了几道鹰唳，接着两道矫健散发着狩猎者气息的猛禽，朝着李渔燕所在的船飞来。
李渔燕一看到长击长空，就朝着它们大喊道，“长击长空，帮我把鱼赶进渔网里！”
“什么？”李清宇有些傻眼的朝李渔燕看去，“你让长击长空过来，是为了让它们给你赶鱼？”
“小师傅。”谢明知道，“你确定让它们赶鱼，不是让它们抓鱼吗？”
“是啊。”李清宇道，“你让长击长空抓鱼，我倒是是相信，赶鱼？”
“你不信长空长击能帮我赶鱼？”李渔燕挑眉道。
“不信。”
“那如果我让长击长空帮我赶鱼进网了，那算不算我捕来的？”
“算。”
“那你就等着瞧吧。”李渔燕说着，就朝空中的长击长空挥手，“去吧，多赶些大鱼回来。”
李渔燕的话才落，空中的两只大家伙就开始忙活了起来。
正在对面船上的崔邵华，睁大眼睛看到空中的两只巨鹰，在海面上不停盘悬发出一声声令人胆颤的鹰唳，接着他们就朝着远处飞了过去。
“这……这两只鹰是怎么回事？它们要做什么？”崔邵华指着巨鹰朝着罗起安问道。
“我也不知道啊。”罗起安看着飞远的巨鹰道，“大概是世子爷交代它们做什么事去了吧。”
“交代它们做事？”崔邵华一脸嫉妒的道，“你家世子爷还真是好运啊，能弄到这么两只能干的鹰来。”
在崔邵华羡慕嫉妒恨的眼神中，这两只巨鹰还真就干了一件大事。
为了等待长击长空把大鱼给她赶进来，李渔燕一直没有起网等着。
一开始还好，可长击长空不知道去哪里找鱼去了，从飞走之后，过了好一会儿都没见影。
李清宇看了眼天空，“小妹，你还等呢？”
“是啊小师傅，时间也差不多了，要不我们先把这网起来看看。”
“不，我一定要等到长空长击回来。”
“可是都这么久了，在等下去，你确定它还真能把鱼带回来？”李清宇笑着道，“它们要是抓着鱼往渔网里丢，我可是不认的啊。”
“放心，我在不会做出这么没品的事！”李渔燕说着，就又朝海面眺望，“奇怪了，它们是上哪里赶鱼去了啊？这么还没回来？”
渔网从海里拉出，一片长浪般的银色在其中翻滚。
“怎么会是带鱼。”孟船长有些可惜道。
“带鱼怎么了？”傅墨言奇怪的朝孟船长看去，“这些带鱼不好吗？”
“带鱼是好，味道鲜、炖带鱼煮带鱼味道都很好，但是就是有一点不好。”孟船长看着一被拉上船，就开始失去活力的带鱼道，“这些带鱼一出水，就会死，根本拉不到岸上。”
“那赶紧把它们放鱼舱里养着不就行了。”谢明知朝着渔网里已经开始失去活力的带鱼说道。
“不是放鱼舱里养着就行。”李清宇道，“带鱼从出海之后，就养不活了。”
谢明知不信道，“还有养不活的鱼？”
“嗯”李清宇看了眼渔网里的带鱼，朝着孟船长道，“拿些够吃的带鱼出来，其他的重新丢回海里。”
“什么丢回海里？”这几年下来，只有几次偶然的机会，才吃过带鱼的李渔燕，忙朝着李清宇道，“不行，这些带鱼都得留下。”
“小妹，这些带鱼没法保存，我们要是不及时把它们处理了的话，没个半天就要臭了。”李清宇朝着她道。
“我知道，可我们船上有冰啊。”李渔燕朝着李清宇道，“只要在它们失去活力之前，用冰把它们都给冻上，这样不是想什么时候吃都可以了吗？”
李清宇楞了下，“用冰把带鱼给冻上？”
“对啊，不是有些用行船行商，也会从我们沿海用冰带些海鱼去北边那些没有海的地方吗，既然这样，那我们把带鱼冻伤，也可以啊。”李渔燕忙道。
“这倒是。”李清宇点头，“不然船舱地下那些冰，可就浪费了。”
“嗯嗯嗯。”李渔燕忙不迭的点头。
“行，把这些带鱼都拉下去冻上。”
“不要全冻上，留些中午吃的量出来。”
“是小姐，少东家。”船员们忙不迭的应了声，就快速的把渔网里的带鱼，拉到船舱下的冰库当中，当然，也没有忘记把李渔燕需要要的带鱼留了些出来。
一有带鱼，李渔燕也不打算自己下网了，直接提溜着那些带鱼，就朝厨房跑去。
“渔燕很喜欢吃带鱼吗？”傅墨言看着李渔燕朝着李清宇问道。
“不知道啊。”李清宇一头雾水的道，“平时也没见她对什么食物有特别的偏爱啊。”
当然没有偏爱了，那些在她还没有掌勺时吃的水煮清炖菜，就算是换个人来，也偏爱也来不及啊。
李渔燕一到厨房，就让跟船的厨师，焖上一锅大米饭。
带鱼的做法有很多种，最常见的就是红烧、油煎、还有清蒸。
跟船的郑厨，一看到李渔燕要亲自处理带鱼的模样，就忙不迭的开口道，“小姐，这些带鱼让我来处理就行，它的腥味重，沾手了可不好处理。”
“没事，一会儿用胰子洗一下就行。”李渔燕说着，就拿起盆里的一条带鱼，就朝着背鳍拽去。
只听刺啦一声，背鳍带着细刺被一起拽了出来。
另外一边的鱼刺，也是相同的处理。
李渔燕这一手，直接把跟船的厨房还有火工都给惊呆了。
特别是原本有过处理带鱼经验的郑厨，更是不敢置信的看向那一条完整的鱼刺，“这、这些鱼刺就怎么被拽出来了？”
说着，他就快速拿起一条带鱼，就按李渔燕刚才处理的那样，刺啦的拉了起来。
第一次尝试，背鳍连带鱼刺在还没拉完就断开了，但就那截带着鱼刺的背鳍，就已经够郑厨喜出望外了，“还真是，从后面往前拽鱼鳍，真能把带鱼身上的鱼刺连着一块给拽出来啊。”
“是啊。”李渔燕拿着带鱼，一边处理，一边指点郑厨道，“从这里开始拽，力度要柔中带力，但是也不能太大力，不然就会跟你现在这样，容易拽断。”
李渔燕把完整拽出来的背鳍放到一边，“你看，这样处理出来的带鱼，就只有中间的鱼骨刺，吃起来也比较方便。”
“嗯嗯嗯”郑厨这下算是清楚明白的知道，主宅里的徐进几个为什么会对李渔燕的厨艺这么推崇了，就这一手，就光够他学的了啊。
郑厨在李渔燕的指点下，没试了几条鱼，就能把背鳍带鱼刺一起拽了出来。
不过，就算是这样，他那战战兢兢一边拽一边小心的模样，也没有李渔燕一上手，刷刷几下就是一条的速度来的畅快流畅。
在把鱼刺处理好后，李渔燕就把它们剁成块状，一部分用来清蒸、一部分用来油煎、最经典的红烧也不能拉下，剩下的还有些被郑厨拉坏了些的带鱼，被李渔燕挂上面糊，做成外酥里嫩的炸带鱼。
原本正一脸羞愧的郑厨，在看到李渔燕几下子就把那些拉坏边的带鱼，炸成了金黄可口的模样时，整个人都是目瞪口呆了起来，“小姐，您上辈子肯定是厨神吧。”
李渔燕笑着道，“我上辈子厨神是不是厨神我不知道，但是你处理带鱼的手法，还是要在多练习知道不。”
“嗯嗯”郑厨忙不迭的点了的点头，“我会的。”
“船舱底下的冰库里放了不少带鱼，需要的时候让人去取。”
“是小姐。”郑厨欢喜的道。
李渔燕还不知道，她的这句话，会让船上的船员们都吃了多少天的残缺的带鱼。
外酥里嫩的炸带鱼，一端上桌，就受到了所有人欢迎，特别是从来没有吃过炸带鱼的谢明知，在吃到鲜酥香嫩的炸带鱼时，更是直接把那炸到酥脆的鱼骨也都直接嚼咽了下去。
“好吃，没想到这带鱼，味道这么香。”谢明知说着，又夹了一块炸带鱼，嚼吧了起来。
李清宇也喜欢吃炸带鱼，那香脆的味道，让他简直有些爱不释口，“早知道带鱼还有这种做法，当初怎么也要让船上的人想办法带些回来啊。”
“算了吧。”李渔燕一想起经吃过几次的带鱼，就不由撇嘴，“那些带鱼就算是能带回来，味道也不新鲜了。”
“这倒也是。”李清宇道，“毕竟，我们那时的渔船可没有冰，就算是能捕上带鱼，带回来的味道也不如现抓的新鲜。”
“所以这次带冰来，是不是带对了啊。”李渔燕得意的道。
“是是是，我家妹子最聪明了。”李清宇说着，还给她夹了一筷子的带鱼。
第249章 第 249 章
这天捕上的带鱼, 让李渔燕一下子对撒网起了兴致，这不，在用过午膳之后, 李渔燕拉着傅墨言几个，又去甲板上撒网去了。
当歪歪扭扭的渔网被甩下去之后，李渔燕就一脸期待的朝海面看去，“大哥，墨言, 你说我这网能网上些什么鱼回来？”
“就你这撒网的水准，能网上鱼就不错了。”李清宇说着，还朝李渔燕这小胳膊小腿的看去，“不过, 你现在能把网撒出去, 也不容易。”
“大哥！”李渔燕气鼓鼓的瞪向他，“你信不信, 我这次网上的鱼，肯定比你网上的带鱼还要多。”
“哦？”李清宇朝着撒下渔网的海面看去, “那我可就拭目以待了。”
“哼, 你就等着吧！”李渔燕说着，就直勾勾的朝着海面看去, 仿佛她多看几眼，海底下的渔网就能多网些鱼上来。
时间过去一会儿, 李渔燕还试探的拉了拉渔网, 仿佛自己这样拉几下，就能感受到下面的鱼到底能有多少一般。
“怎么样？要不要收网？”
“再等等。”李渔燕看了眼海面道，“等鱼在进去多点。”
傅墨言看着李渔燕踮着脚丫子的模样，嘴角不由的上扬了起来。
李渔燕一直盯着海看, 直到海面微微泛起一些涟漪后，她才立马抬头朝着船员看去，“快，收网！”
“是小姐。”
几个船员快速的拉起渔网，只听哗啦几声水响，一张空空荡荡只有几条只比网眼没大上多少的鲈鱼被网了上来。
李渔燕有些傻眼的看那几条在不快拉上来，就要从渔网网眼里钻出去的鲈鱼看了个对眼。
李清宇直接被小丫头的那对眼的小模样给逗乐了，“妹子啊，你对眼了。”
“噗嗤”谢明知一个没忍住笑出了声来。
李渔燕忙不迭的眨了眨眼，朝着李清宇道，“刚才那次不算，我刚才是没发挥好，下面才是我真正的实力。”
“哦？”李清宇挑眉，“那你确定你下一次，真能网上鱼来？还要比我多的那种。”
“当然了，不信你看就是了。”李渔燕说着，就让人把收好的渔网递给她，就又站在甲板上准备了起来。
这次李渔燕撒网的弧度比刚才的圆了些，但是那扑通落网的声音，一听就是下网不多的人做的。
虽然李渔燕下网的次数不多，但是她有帮手啊。
这不，李渔燕在渔网撒下后，立马就拿出脖子上挂着的哨子，对着嘴就是一吹。
哨子没有发出任何的声响，但是不多会儿空中却传来了几道鹰唳，接着两道矫健散发着狩猎者气息的猛禽，朝着李渔燕所在的船飞来。
李渔燕一看到长击长空，就朝着它们大喊道，“长击长空，帮我把鱼赶进渔网里！”
“什么？”李清宇有些傻眼的朝李渔燕看去，“你让长击长空过来，是为了让它们给你赶鱼？”
“小师傅。”谢明知道，“你确定让它们赶鱼，不是让它们抓鱼吗？”
“是啊。”李清宇道，“你让长击长空抓鱼，我倒是是相信，赶鱼？”
“你不信长空长击能帮我赶鱼？”李渔燕挑眉道。
“不信。”
“那如果我让长击长空帮我赶鱼进网了，那算不算我捕来的？”
“算。”
“那你就等着瞧吧。”李渔燕说着，就朝空中的长击长空挥手，“去吧，多赶些大鱼回来。”
李渔燕的话才落，空中的两只大家伙就开始忙活了起来。
正在对面船上的崔邵华，睁大眼睛看到空中的两只巨鹰，在海面上不停盘悬发出一声声令人胆颤的鹰唳，接着他们就朝着远处飞了过去。
“这……这两只鹰是怎么回事？它们要做什么？”崔邵华指着巨鹰朝着罗起安问道。
“我也不知道啊。”罗起安看着飞远的巨鹰道，“大概是世子爷交代它们做什么事去了吧。”
“交代它们做事？”崔邵华一脸嫉妒的道，“你家世子爷还真是好运啊，能弄到这么两只能干的鹰来。”
在崔邵华羡慕嫉妒恨的眼神中，这两只巨鹰还真就干了一件大事。
为了等待长击长空把大鱼给她赶进来，李渔燕一直没有起网等着。
一开始还好，可长击长空不知道去哪里找鱼去了，从飞走之后，过了好一会儿都没见影。
李清宇看了眼天空，“小妹，你还等呢？”
“是啊小师傅，时间也差不多了，要不我们先把这网起来看看。”
“不，我一定要等到长空长击回来。”
“可是都这么久了，在等下去，你确定它还真能把鱼带回来？”李清宇笑着道，“它们要是抓着鱼往渔网里丢，我可是不认的啊。”
“放心，我在不会做出这么没品的事！”李渔燕说着，就又朝海面眺望，“奇怪了，它们是上哪里赶鱼去了啊？这么还没回来？”