最强炊事兵 第21节
  晚上例行开会的时候,孟川对一班长说道:“一班长,这个会议你来主持,我刚来也不太清楚情况,今天我就当你的副手,帮你做下记录。”
  一班长今天可算是过了一回一把手的瘾,不仅给领导做饭,就连晚上开会也是自己主持,于是连忙站起来,说道:“是。”
  晚上开会很简单,主要就是总结一下今天一天的工作,和明天的事情,很快会开完了,正要散会的时候,孟川说道:“明天的工作计划我在补充一下,明天我跟着三个给养员去市场买菜,食堂的事情就由一班长负责。”
  一班长听到又可以当一天一把手了,连忙说道:“是。”
  好了,散会。
  众人都回去休息的时候,孟川叫住了一班长,问道:“一班长,我问一下,明天早上的伙食什么?”
  一班长说道:“咱们这的早餐基本没啥变化,就是馒头,榨菜,鸡蛋,牛奶。”
  孟川说道:“这样,明天的鸡蛋改成茶叶蛋,我也给大家小露一手。”
  一班长问道:“孟班长,那现在就要去做么?”
  孟川点了点头,道:“嗯,茶叶蛋要提前做好才行,你先休息吧,我先去把茶叶蛋做好,然后浸一晚上,第二天在煮开就直接可以吃了。”
  一班长看到孟川去做茶叶蛋了,也连忙跟着去,今天虽然孟川就露了一小手,调了个酱料,但是通过酱料一班长也知道孟川的厨艺不凡,孟川现在去做茶叶蛋,自己不妨跟着去,一则自己可以学一下啊,二来,一个人煮八百多个茶叶蛋,没个打下手的也不方便,于是一班长连忙跟上,对孟川说道:“孟班长,八百个茶叶蛋你一个人也忙不过来,我过去给你打个下手行吧。”
  孟川点了点头,道:“那就谢谢一班长了。”
  一班长连忙说道:“你是我领导,说什么谢谢。”
  八百个茶叶蛋可不少,两人来到了后厨仓库,里面堆放着一大垒鸡蛋,一班长说道:“孟班长,别看鸡蛋这么多,其实也就三天的量,根本吃不了多久。”
  一板鸡蛋三十个,八百个鸡蛋那就是二十七板,孟川和一班长抬了两三回才抬完。
  就在抬鸡蛋的时候,孟川突然想起一个很尖锐的问题,于是连忙对一班长问道:“一班长,你这里有没有茶叶?”
  正在抬鸡蛋的一班长也是一愣,回道:“我们这里没有茶叶啊。”
  第44章 卤鸡蛋
  额,没有茶叶,但是鸡蛋都搬出来了,不做那不就白忙活了么,孟川想了一下,果断说道:“没茶叶那就不做茶叶蛋,改做卤鸡蛋。”
  一班长连忙点头,道:“好,那就做卤鸡蛋。”
  卤鸡蛋和茶叶蛋的做法差不多,都没什么难度。
  孟川先和一班长把八百个鸡蛋都放进锅里,塞了慢慢一大锅,然后倒上清水,开始用中火煮。
  鸡蛋一定不能用大火煮,不然会裂开口子的,裂开口子的鸡蛋就不好看了。
  炊事排的后厨非常大,锅自然也不止一个,这个大锅在煮鸡蛋,孟川就用另一个锅来卤鸡蛋,这样也不耽误功夫。
  卤鸡蛋的方法很简单,只需要加入香料,然后煮开,放鸡蛋就行。
  只不过这香料的配比可至关重要,虽然说香料怎么放都能做出不错的卤鸡蛋,但是要做就尽量的做的好吃些,这样战士吃高兴了,自己也开心。
  炊事排的香料很齐全,八角,花椒,香叶,桂皮什么的都很充足,孟川立刻就着手开始调制香料,因为是卤鸡蛋,所以是先把卤料调制好在下锅,当然也可以不用事先调制卤料,直接往锅里到就可以了。
  但是既然想做的好吃,那就必须要事先调制好卤料才行,孟川把香料什么的都放在一个盆里,然后再加入几大勺酱油,放上一袋盐,就开始了搅拌。
  一班长看着孟川在搅拌这个卤料,有点没看懂,于是问道:“孟班长,这个卤料有必要搅拌么,直接倒到锅里不就行了?”
  孟川笑道:“一班长,这是我独特的做法。”
  一班长听到孟川说到‘独特’这两个字的时候,立马就不说话了,开始仔细观察起孟川来,既然孟川敢说是独特做法,那就有把握做出好吃的卤鸡蛋,自己可要好好学一下,谁都不嫌艺多压身。
  一班长看着孟川搅拌了五分钟也没明白,孟川到底是什么意思,难道这个卤料光靠搅拌就能搅拌出其他味道来。
  此时孟川停下了手,一班长居然闻到一种特殊的香料味弥漫出来,这种味道一班长敢肯定,自己七八年的做饭生涯中从来没遇到过。
  一班长赶紧跑到孟川这,确定了这种特殊的香味就是从孟川手里的卤料盆里发出来的,连忙问道:“孟班长,你这是怎么做到的,怎么可能用搅拌就搅出这种诱人的特殊香味来。”
  孟川嘿嘿笑道:“一班长,如果连这个味都搅拌不出来,那我费这个老鼻子劲搅这个干嘛。”
  一班长笑道:“孟班长说的是,我想问一下,你这个就是这么搅就能搅出来香味?”
  孟川点点头,“反正我是这么搅的,你要是也想学的话,不妨也去搅一搅,万一搅出来了呢。”
  嗯嗯,一班长连忙点头道:“好,那我明天也试试。”
  很快那一大锅鸡蛋煮好了,孟川的这一锅加了卤料的水也开了,孟川先把鸡蛋全部捞出来,敲碎,然后放入那锅卤料中小火慢煮,至于那锅煮鸡蛋的水,只能倒掉了,因为鸡蛋外壳上有很多细菌,即使煮开了也不适合干其他的。
  小火卤鸡蛋其实用不了多长时间,煮个十五分钟就差不多了,反正要放置一晚上入味,第二天加热后,怎么样味都入进去了。
  但是孟川这个卤料的神秘香味真的是太诱人了,水蒸气带着香味弥漫了整个后厨,一班长实在是馋的受不了了,连忙问道:“孟班长,我能尝一个不,等会我在多煮点鸡蛋放锅里,保证明天够吃。”
  孟川笑道:“一班长,吃个鸡蛋你还用跟我请示么,想吃就拿么,只不过这么短的时间,鸡蛋肯定还没煮进去味。”
  一班长连忙捞出来一个鸡蛋,笑道:“我就是饿了,吃一个鸡蛋垫垫,孟班长,你真的是厉害啊,我做了七八年饭,啥菜没做过啊,也自认为不是一个好吃的人,但是闻着你的这个卤鸡蛋的味道,就直接饿了,没办法啊。”
  一班长拨开蛋壳就迫不及待的把鸡蛋塞进嘴里,虽然很烫,但是一班长还是露出一副享受的表情,缓了好几分钟,一班长才开口道:“我这辈子没吃过这么好吃的卤鸡蛋,不行,我要在吃一个。”
  一连看着一班长吃了五个鸡蛋,孟川连忙说道:“一班长,差不多了吧,鸡蛋这玩意吃太多了不消化,晚上肚子会不舒服的。”
  一班长连忙说道:“孟班长,这样,我在吃最后一个。”
  看着一班长以极快的速度又往嘴里塞了一个卤鸡蛋,孟川赶紧拉着一班长就往外走,看一班长这样子,今晚不吃痛快是不会走了,鸡蛋一天吃一个就够了,吃太多了反而对身体不好。
  但是孟川拉着一班长刚走出后厨的门,就看到门外站满了炊事排的兵,孟川问道:“你们怎么在这,咋不去休息。”
  二班长立即说道:“孟班长,你和一班长在后厨做啥好吃的呢,我们这些人闻到这个香味实在是受不了了,就过来了,看能不能找点什么东西吃。”
  此时二班长的肚子很配合的响起咕噜声,孟川说道:“我刚才和一班长在卤鸡蛋,你们要不一人吃上两个卤鸡蛋,先垫垫,等明天早上在吃饭。只不过不应该啊,明明吃过饭连两个小时都不到,你们怎么都饿了呢。”
  二班长说道:“估计是被这香味勾引住了,现在我的口水都快滴答出来了,孟班长,要不我们先吃点,然后再说。”
  孟川赶紧让开了路,说道:“卤鸡蛋就在锅里放着的,你们自己去拿。”
  一班长看着其他人都进去了,连忙说道:“孟班长,他们一个个都不老实,我去监督他们,让他们别吃多了,这可是明天战士们吃的早餐,他们吃完了,明天战士们怎么办。”
  孟川还没说话,一班长就一溜烟小跑进去,边跑还边小声喊道:“给我也盛两个。”
  孟川一看这样没办法啊,只能再去后厨仓库里拿鸡蛋煮了,希望他们能少吃点,鸡蛋吃多了对身体真的不好。
  第45章 跑圈
  二十个壮小伙那吃相根本看不了,一转眼就消灭了百十个卤鸡蛋,孟川看着这样吃不行,喊道:“全体列队,立正。”
  命令一下,二十个人立马列队站好,孟川喊道:“全体向右转,目标宿舍,跑步走。”
  孟川虽然只是换厨来的,但是却也是实打实的上级了,二十多人没办法,只得转头惋惜的看了一眼锅里的卤鸡蛋,像即将远去的恋人一样,一步三回头的跑步离开了厨房。
  被这个炊事排这么一搅和,一下就少了一百来个鸡蛋,算了,还是我自己煮吧,不然明天战士们都不够吃了。
  又忙活了十几分钟,孟川把一百个卤鸡蛋都泡在锅里了,然后就熄火,关上灯,找到锁子把门紧紧锁死,钥匙贴身放起来,才往宿舍走。
  刚进宿舍,二十多双眼睛齐齐盯着孟川,孟川看着大家的表情就知道他们想说啥,还没等他们开口,孟川就说道:“大家今天都别想着去厨房了,饿了就忍着,你们平均每人都吃了五个鸡蛋了,怎么样今晚的营养也够了,你们休息够没,休息够就熄灯睡觉,没休息够就出去跑两圈在回来睡觉。”
  众人听到孟川的话,连忙脱衣服脱裤子往被窝里钻,大晚上谁去跑圈啊,脑子又没坏掉。
  第二天炊事排起的很早,一班长看到孟川还在睡觉,连忙把孟川摇起来,“孟班长,孟班长,醒醒。”
  孟川睁开眼睛,看着二十多双饿的发绿的眼睛盯着自己,吓了一跳,然后透过窗户看着天上的星星还挂着的,问道:“现在才几点,你们就起来了,炊事排起床起的这么早么?”
  一班长说道:“孟班长,快把后厨的钥匙给我吧,我们好去做饭。”
  孟川听到做饭这两个字,也连忙爬起来,道:“你们都洗漱过了么,给,钥匙先给你,我洗漱完立马就去后厨。”
  一班长笑道:“孟班长你不用起这么早,你继续睡会,现在还早。”
  孟川看着大家都起来了,自己窝在床上怎么好意思,于是说道:“没事,你们先去,我五分钟后就过来。”
  一班长接过孟川的递过来的钥匙,立即就撒丫子往后厨跑,二十多个炊事兵也紧随其后,这倒是让孟川有点惊讶,炊事排做饭都是跑步去的么,现在天还没亮,就开始做早饭了,看来炊事排的兵积极性都很高啊,这是个值得学习的地方。
  孟川刚洗漱完,突然闻见一股卤鸡蛋的味道,连忙想起昨天的鸡蛋还在锅里泡着,暗道一声不好,难怪他们都这么积极,不会去偷吃鸡蛋了吧。
  此时一班长对手下的人说道:“孟班长五分钟后就过来,咱们想在重新煮鸡蛋往里面放,时间已经不够了,这样,为了不让孟班长看出来咱们偷吃了鸡蛋,每人只许吃一个,谁都不准多吃,不然被孟班长发现了,你们都得给我跑圈去。”
  二班长盯着锅里的卤鸡蛋直流口水,道:“一班长,说完了没,再不吃时间就真来不及了。”
  一班长也快忍不住嘴里的口水了,拿起一个鸡蛋拨开就往嘴里塞,众人看到一班长都开动了,爪子纷纷往锅里去抓鸡蛋。
  唉,你怎么吃了两个。
  我才吃一个,不行,我要补回来。
  放屁,我就吃了一个,你都吃俩了,我也要吃俩。
  五分钟后,孟川来到后厨,看着锅里的鸡蛋少了四分之一,和面前低着头的二十个兵,嘴角很勉强的挤出了一点笑容,喊道:“除一班长外,全体都有,目标操场,跑步十圈。”
  一班长听到命令,以为自己不用跑步,连忙嬉皮笑脸的对大家说道:“大家一定要好好跑步,谁都不准偷懒。”
  孟川看着一班长,笑道:“你也别偷懒,二十圈,跑步走。”
  啊,孟班长,刚吃完饭剧烈运动对身体不好。
  孟川笑道:“一小时内跑不完,早饭就别吃了。”
  听到早饭两个字,一班长撒丫子就往操场跑,开玩笑,早餐里还有一个卤鸡蛋呢,为了这一个卤鸡蛋,自己也要在一个小时内跑完。
  大晚上的炊事排二十多个人在操场上跑圈,这可不常见,站岗的战士看到这种情况,对旁边的人说道:“真稀奇,我从来没见过炊事排的跑早操,而且还这么早,回去我可得好好跟战友们说一下。”
  旁边的战士说道:“这你就不知道了吧,这周换厨,管炊事排的是小食堂的炊事班长,估计是新班长制定的规定吧。”
  站岗的战士看了看炊事排跑步的人,有点纳闷,“那为啥跑早操的都是炊事排的人,那个新班长咋没见。”
  旁边的战士说道:“说你笨,你还真不聪明,你见过制定规定的人遵守过规定么。”
  哦,那我懂了。
  半个小时后,天际露出了鱼肚白,炊事排的战士都跑完步了,临走的时候还不忘对一班长说声慢慢跑,这倒是把一班长气着了,自己要过来钥匙最后还不是为了大家做贡献,一帮忘恩负义的人。
  此时战士们也要开始跑早操了,最先集合出来的是教导队,因为教导队里训练的大多都是班排长,所以大多都认识一班长。
  那些人因为经常训练,体能远远超出一班长,所以跑步很快就超过了他,超过的时候,一个排长说道:“这不是一班长么,你不去好好做饭,咋出来跑早操了。”
  一班长现在哪还有力气说话,为了早餐的那个卤鸡蛋,一班长真的是拼了老命了,想着一个小时的时限快到了,立马又加快了速度。
  那个排长见到一班长也不理自己,而是加快了步伐,立刻对大家说道:“咱们不能让让厨子超过了啊,大家保持队列,超过一班长。”
  保持队列的跑步,绝对要比随意跑要累很多,操场上教导队一帮子人在和炊事排的一班长比跑步,这个稀奇景真的很不常见,站岗的战士对旁边的人说道:“你说这是啥情况,早上炊事排集体跑步不说,现在教导队的那帮老爷们咋也跟炊事排的一班长较上劲了。”
  旁边的战士说道:“这我哪知道,也不知道教导队的那帮老爷们和这些老炊又犯什么神经了,我只希望早上能够按时吃到热乎饭,不然我无法安心睡觉啊。”