红楼医疗系统_分卷阅读_67
总之,经过了一轮考核之后,有不少吹牛的露了原形。牛吹得太大而本事严重不足的,被元春在档案上添了一句“爱说大话,不建议重用”的评语。也有一些不擅言辞的,靠真本事赢得了元春的尊重。
元春根据考核结果和自己的评估,重新调整了部分人员的岗位,尽量把合适的人安排在合适的位置上。余下那些没什么特长的,元春就安排在各处,或打杂,或上夜,做些不怎么需要专业技能的差事。
另外,她还挑了一批卖相不错、谈吐不俗、脑子也比较灵光的丫头仆妇,进行了一些迎来送往、礼仪规矩之类的集中特训。这些人平时就在各自的岗位当差,府里有大事之时,就可抽调出来招待宾客。
最后,她又根据自己平时的观察、贾母王氏的指点,制定了一套婚丧寿喜组织方案,以备不时之需。
代善听说之后,忍不住捻须微笑:“她倒是懂得知人善任、未雨绸缪!”心里深深地遗憾元春竟不是男儿。不然,自己又何必再忧心后事?
贾珠、贾琏奉代善之命编制男仆的人员名册,正头痛不已。听了内宅的事和代善的评价,不由得相互对视一眼,暗叫一声惭愧。
他俩打起了十二分的精神编好了男仆名册,又效仿内宅考较了一番,却没有直接调整众男仆的岗位,而是将名册和调整方案给了代善过目。
代善细细看了一遍,想了想,便同意了他们的人员调整方案。
又让他们也去制定一套婚丧寿喜组织方案,说道:“三月初一就是你们太太的生辰了!虽然不是整生日,但这二年她着实辛苦了些。咱们也不请外人,只请些近支亲友们,大家乐一乐。这一回,堂客和官客都在荣国府宴请,元丫头负责接待内宅女客,你们就负责接待官客吧!”
平时如有这样的事,通常都是在宁府宴官客,在荣府宴堂客的。代善如此安排,其实是为了检验一下这兄妹三人编制的“婚丧寿喜组织方案”究竟靠不靠谱。
王氏听说了要给自己过生日,还要请亲友来贺,连忙到贾母面前推辞。但代善已决定的事,她这生日是不过也得过了!
好在她怀孕已经四个多月,胎位已稳。元春给她诊脉后也说无妨,还说不让她操一点儿心,只让她受用便是。王氏也只有硬着头皮“轻狂”一回了。
贾敬听说了荣府要给王氏过生日,却不要宁府宴官客。就惴惴不安地跑来问代善:“一向都是在宁府宴官客的。莫非是侄儿哪里做得不好,若善大叔生气了?”代善好言安抚了一番,他才作罢。
为了确保万无一失,元春在宴请前两天,安排众人进行了一次演练。她与王熙凤商议一番,弄出了各种妖蛾子考验难为了那些负责接待的仆妇一番,才算结束了演习。
贾珠和贾琏两兄弟照葫芦画瓢,也演练了一番。
三月初一,就是王氏的生日。
61.事故高发区
虽然只请了近支亲友,但第二天,荣国府还是贺客盈门。
宁府的贾敬之妻陈氏、贾珍继室尤氏,都过来帮着迎客陪客,免得有身孕的王氏累着了,也免得老太太支应不过来。
元春发现了一个很有意思的现象:来赴宴的夫人们,有很多都带着一两个女儿,而这些女儿的年龄大致与她相仿,或者比她略大一两岁。
因在家里,元春也没有穿官服,这些女孩儿便只以姐姐妹妹之类的称呼与元春打招呼。王熙凤一直住在贾家,元春便把这些姐姐妹妹们全丢给她去接待,自己里里外外地各处巡查,以掌控大局。
见了王熙凤那进退自如、长袖善舞的样子,就有亲戚就很羡慕地对王氏说:“听说凤丫头这半年一直住在府上,跟着你家大丫头读书习字?”她也想自家女儿跟着元春混几日,好镀镀金。
王氏笑道:“读什么书啊?不过是元丫头带着凤丫头混闹,若这也配叫‘读书’,我都替她们害臊。”
她换了一个舒服的坐姿,下意识地摸着肚子:“我如今身子重,老太太年纪大了,家里的事有些管不过来,便托元丫头照看几日。谁知道那丫头颇有些无法无天的,将家中许多旧例都改了,一味地胡闹,竟似要将家里翻过来。不怕亲戚们笑话,我如今都怕凤丫头被她带坏了,我不好向娘家大嫂交待呢!”
所以啊,你们别将自家女儿塞我家来了!免得将来有什么差池,带累我女儿名声。
众人听出她言下之意,略有些不甘,可刚才王氏所说的,也不可不顾虑。
朝廷的“一品尚医”只有一个!自家女儿若无“一品尚医”的机缘和本事,却学到了“一品尚医”的行事作派,未必是福气!
可还是忍不住有些酸溜溜的!
当下便有酸溜溜的人,半玩笑半认真地问王氏的娘家大嫂、王熙凤之母谢氏:“若凤丫头被她家的一品女官带坏了,你当如何?”
谢氏无奈,只得笑道:“我家那丫头,自小就是个泼皮破落户儿,再也坏不到哪儿去了。跟着元丫头,只有学好的,哪会被带坏?你们的女儿就不同了,我方才瞧了瞧,一个赛一个的温婉娴雅。跟我那个女儿可不是一路人,可别叫我女儿先把她们带坏了!”
她绝对不能说自家女儿会被元春“带坏”之类的话!元春是朝廷的“一品尚医”,皇上和皇后都极其看重的人,跟几家王府也来往密切……这样的人物,哪会带坏人?!
所以,她只能贬低自家女儿,给女儿扣上个泼皮破落户儿的名声。虽然这名声对女儿不大好,但也只能从权了!
另外她心里也有一点小盘算:荣国府现在可有两个哥儿,其中一个还是女儿的亲表哥,与女儿正是年貌相当……所以,女儿为了姑母和表姐受一点小委屈,无妨的!
元春并不知道,她成了众人眼中的香饽饽,许多亲戚都想让闺女跟她混一段时间。能学到一星半点的本事当然最好!学不到的话镀一层金也好!再不济的话,跟元春混点交情出来,将来若有事相求,也好说话些。
奈何王氏直接替女儿把这些骚扰给挡了,让她们希望落空。
冷盘已经上桌,即将开席时,林之孝家的便派了一个丫头匆匆来报元春:“林大娘说,叫大姑娘到厨房去一趟。”
元春有些纳闷儿:自己半个时辰前才从厨房巡视回来,林之孝家的此时却派人叫自己去厨房,莫非厨房出了什么事?她用系统扫描了一下桌上的冷盘和酒水,确定已上桌的东西没有差池以后,就匆匆往厨房而去。
林之孝家的迎了上来,惴惴不安地说:“大姑娘,刚才柳娘子悄悄告诉我,说有两道刚出锅的热菜味道似有不对。她怕有什么差池,故而请大姑娘来看一看,也好安心。”
菜的味道不对?有哪些因素会导致菜肴的味道不对?柳娘子既然那样回报,应该不是烹饪手法导致的“味道不对”!
这柳娘子天生一条好舌头,对味道十分敏感。不管是什么菜,她尝一尝就可以知道菜里用了什么食材、新不新鲜、有些什么作料、大概是怎么烹饪的。给她一点时间,她还能原模原样地把这道菜复制出来。搁元春前世那个世界,柳娘子简直就是未来的食神啊!
元春这次整理人事档案时,把柳娘子的这项长处挖掘了出来。这次宴客,元春就给了她一个重要任务:试菜。厨役做好的菜,都需要柳娘子尝过,确认味道无误了才能端上桌。若宴席上的菜品出了什么差池,元春唯柳娘子是问。
如今,柳娘子回报有两道菜“味道不对”……
是食材变质?遭遇古代的假冒伪劣?或是……菜里被加入了什么奇奇怪怪的东西?
元春觉得,菜里有什么奇怪的东西也是有可能的!前阵子她调整了一些人的岗位,动了一些既得利益者的蛋糕,难保没有人心生怨怼,想给她找麻烦添乱。今天是便宜娘的寿宴,内宅的宴席由她全权负责组织安排,若闹出个“集体食物中毒”之类的事件,她可就英名尽毁了!
元春心情有些凝重,跟着秦桢走进了试菜间。就见柳娘子正皱着眉头,盯着一张桌子上的两排热菜发呆。
“就是这些菜么?”元春问。
柳娘子点点头:“是这些。有一种……我从未尝过的味道。有一点辣,但又不像是辣子之类的作料。”
元春点点头,夹起一点菜闻了闻,又尝了尝。同时打开医疗系统,启动鉴定功能!
卧槽!居然是巴豆油!
巴豆油是有毒的!虽然菜里的份量不是太多,但也足够让一些体质偏弱的人拉肚子拉到虚脱甚至送命了。便宜娘现在还怀着身孕呢,更不能沾!
看来,她遭遇宅斗文的常见剧情——饭菜里下药了!
要不要这么俗啊?!
她在心里疯狂吐槽:厨房啊、宴会啊什么的,果然是宅斗事故高发区!
还好我有先见之明,安排了这个柳娘子试菜!不然我大概要到这些菜快上桌时,才会有机会发现菜里有问题。端出来的菜又临时撤下去,任谁都知道出了什么问题。若让赴宴的亲友看见了或听到了什么,那丢人可就丢大了!
“这些菜里都不干净,找个空桶来,把这些东西都倒进桶里封存起来。柳娘子再去趟前头的厨房,把所有菜都试一遍。”元春直接给出了处置方案,然后转身就走,直接往厨房走去,边走边说,“叫厨房里的人原地跪下,禁止走动,我去检查。去叫郑复家的来。”
林之孝家的立刻脸色凝重地快步去传话,柳娘子又匆匆往前头宴官客的临时厨房试菜。
厨房里烟熏火燎的!这时代没有抽油烟机,今天的烹调任务又相当的重,厨房里的空气就不怎么好。
厨房里的厨役们都已跪在了地上,为首的厨头有些气愤愤地说:“大姑娘,我等犯了什么错要罚跪?若是耽误了上菜,可如何是好?”
元春冷哼一声:“若是做的东西不干净,还不如耽误了上菜呢!”视线在他身上一扫,又报了两个菜名,问这两道菜是谁做的。
一个胖胖的中年厨子忙磕了个头,心惊胆颤地回:“是小的做的!”厨头皱眉看着他。
元春便直接到那胖厨子的位置上,医疗系统功能全开,把案上的东西扫了一遍,直接拎出了一罐搀了巴豆油的菜油。
“刚才谁来过?谁动过这油?”她用一根筷子蘸了点油,拿到鼻端嗅了嗅。半个时辰前她到厨房巡视时,这罐油里肯定还没有搀巴豆油!
那胖厨子叫辛磊,正慌得不知所以,听元春问谁来过,便似抓住了救命稻草一般。忙道:“前院侍候的一个小厮来过!那小厮叫鲍五,说前院有一名客人想吃糖蒸酥酪,因前面的厨房没做,珍大爷就叫他到后面来问问,看有没有?因今日家里有宴席,并没有做糖蒸酥酪这种不耐久存的点心。鲍五又磨缠了好半晌,央着我们做,说不做不好与珍大爷交代。只我们正忙着,也没功夫理会他。那小厮歪缠了一会子便去了,难不成这油有什么不妥?”
元春哼了一声,没有答话,而是问:“还有别人来过吗?包括在厨房做事的人,有人靠近过你这个油罐吗?”
元春根据考核结果和自己的评估,重新调整了部分人员的岗位,尽量把合适的人安排在合适的位置上。余下那些没什么特长的,元春就安排在各处,或打杂,或上夜,做些不怎么需要专业技能的差事。
另外,她还挑了一批卖相不错、谈吐不俗、脑子也比较灵光的丫头仆妇,进行了一些迎来送往、礼仪规矩之类的集中特训。这些人平时就在各自的岗位当差,府里有大事之时,就可抽调出来招待宾客。
最后,她又根据自己平时的观察、贾母王氏的指点,制定了一套婚丧寿喜组织方案,以备不时之需。
代善听说之后,忍不住捻须微笑:“她倒是懂得知人善任、未雨绸缪!”心里深深地遗憾元春竟不是男儿。不然,自己又何必再忧心后事?
贾珠、贾琏奉代善之命编制男仆的人员名册,正头痛不已。听了内宅的事和代善的评价,不由得相互对视一眼,暗叫一声惭愧。
他俩打起了十二分的精神编好了男仆名册,又效仿内宅考较了一番,却没有直接调整众男仆的岗位,而是将名册和调整方案给了代善过目。
代善细细看了一遍,想了想,便同意了他们的人员调整方案。
又让他们也去制定一套婚丧寿喜组织方案,说道:“三月初一就是你们太太的生辰了!虽然不是整生日,但这二年她着实辛苦了些。咱们也不请外人,只请些近支亲友们,大家乐一乐。这一回,堂客和官客都在荣国府宴请,元丫头负责接待内宅女客,你们就负责接待官客吧!”
平时如有这样的事,通常都是在宁府宴官客,在荣府宴堂客的。代善如此安排,其实是为了检验一下这兄妹三人编制的“婚丧寿喜组织方案”究竟靠不靠谱。
王氏听说了要给自己过生日,还要请亲友来贺,连忙到贾母面前推辞。但代善已决定的事,她这生日是不过也得过了!
好在她怀孕已经四个多月,胎位已稳。元春给她诊脉后也说无妨,还说不让她操一点儿心,只让她受用便是。王氏也只有硬着头皮“轻狂”一回了。
贾敬听说了荣府要给王氏过生日,却不要宁府宴官客。就惴惴不安地跑来问代善:“一向都是在宁府宴官客的。莫非是侄儿哪里做得不好,若善大叔生气了?”代善好言安抚了一番,他才作罢。
为了确保万无一失,元春在宴请前两天,安排众人进行了一次演练。她与王熙凤商议一番,弄出了各种妖蛾子考验难为了那些负责接待的仆妇一番,才算结束了演习。
贾珠和贾琏两兄弟照葫芦画瓢,也演练了一番。
三月初一,就是王氏的生日。
61.事故高发区
虽然只请了近支亲友,但第二天,荣国府还是贺客盈门。
宁府的贾敬之妻陈氏、贾珍继室尤氏,都过来帮着迎客陪客,免得有身孕的王氏累着了,也免得老太太支应不过来。
元春发现了一个很有意思的现象:来赴宴的夫人们,有很多都带着一两个女儿,而这些女儿的年龄大致与她相仿,或者比她略大一两岁。
因在家里,元春也没有穿官服,这些女孩儿便只以姐姐妹妹之类的称呼与元春打招呼。王熙凤一直住在贾家,元春便把这些姐姐妹妹们全丢给她去接待,自己里里外外地各处巡查,以掌控大局。
见了王熙凤那进退自如、长袖善舞的样子,就有亲戚就很羡慕地对王氏说:“听说凤丫头这半年一直住在府上,跟着你家大丫头读书习字?”她也想自家女儿跟着元春混几日,好镀镀金。
王氏笑道:“读什么书啊?不过是元丫头带着凤丫头混闹,若这也配叫‘读书’,我都替她们害臊。”
她换了一个舒服的坐姿,下意识地摸着肚子:“我如今身子重,老太太年纪大了,家里的事有些管不过来,便托元丫头照看几日。谁知道那丫头颇有些无法无天的,将家中许多旧例都改了,一味地胡闹,竟似要将家里翻过来。不怕亲戚们笑话,我如今都怕凤丫头被她带坏了,我不好向娘家大嫂交待呢!”
所以啊,你们别将自家女儿塞我家来了!免得将来有什么差池,带累我女儿名声。
众人听出她言下之意,略有些不甘,可刚才王氏所说的,也不可不顾虑。
朝廷的“一品尚医”只有一个!自家女儿若无“一品尚医”的机缘和本事,却学到了“一品尚医”的行事作派,未必是福气!
可还是忍不住有些酸溜溜的!
当下便有酸溜溜的人,半玩笑半认真地问王氏的娘家大嫂、王熙凤之母谢氏:“若凤丫头被她家的一品女官带坏了,你当如何?”
谢氏无奈,只得笑道:“我家那丫头,自小就是个泼皮破落户儿,再也坏不到哪儿去了。跟着元丫头,只有学好的,哪会被带坏?你们的女儿就不同了,我方才瞧了瞧,一个赛一个的温婉娴雅。跟我那个女儿可不是一路人,可别叫我女儿先把她们带坏了!”
她绝对不能说自家女儿会被元春“带坏”之类的话!元春是朝廷的“一品尚医”,皇上和皇后都极其看重的人,跟几家王府也来往密切……这样的人物,哪会带坏人?!
所以,她只能贬低自家女儿,给女儿扣上个泼皮破落户儿的名声。虽然这名声对女儿不大好,但也只能从权了!
另外她心里也有一点小盘算:荣国府现在可有两个哥儿,其中一个还是女儿的亲表哥,与女儿正是年貌相当……所以,女儿为了姑母和表姐受一点小委屈,无妨的!
元春并不知道,她成了众人眼中的香饽饽,许多亲戚都想让闺女跟她混一段时间。能学到一星半点的本事当然最好!学不到的话镀一层金也好!再不济的话,跟元春混点交情出来,将来若有事相求,也好说话些。
奈何王氏直接替女儿把这些骚扰给挡了,让她们希望落空。
冷盘已经上桌,即将开席时,林之孝家的便派了一个丫头匆匆来报元春:“林大娘说,叫大姑娘到厨房去一趟。”
元春有些纳闷儿:自己半个时辰前才从厨房巡视回来,林之孝家的此时却派人叫自己去厨房,莫非厨房出了什么事?她用系统扫描了一下桌上的冷盘和酒水,确定已上桌的东西没有差池以后,就匆匆往厨房而去。
林之孝家的迎了上来,惴惴不安地说:“大姑娘,刚才柳娘子悄悄告诉我,说有两道刚出锅的热菜味道似有不对。她怕有什么差池,故而请大姑娘来看一看,也好安心。”
菜的味道不对?有哪些因素会导致菜肴的味道不对?柳娘子既然那样回报,应该不是烹饪手法导致的“味道不对”!
这柳娘子天生一条好舌头,对味道十分敏感。不管是什么菜,她尝一尝就可以知道菜里用了什么食材、新不新鲜、有些什么作料、大概是怎么烹饪的。给她一点时间,她还能原模原样地把这道菜复制出来。搁元春前世那个世界,柳娘子简直就是未来的食神啊!
元春这次整理人事档案时,把柳娘子的这项长处挖掘了出来。这次宴客,元春就给了她一个重要任务:试菜。厨役做好的菜,都需要柳娘子尝过,确认味道无误了才能端上桌。若宴席上的菜品出了什么差池,元春唯柳娘子是问。
如今,柳娘子回报有两道菜“味道不对”……
是食材变质?遭遇古代的假冒伪劣?或是……菜里被加入了什么奇奇怪怪的东西?
元春觉得,菜里有什么奇怪的东西也是有可能的!前阵子她调整了一些人的岗位,动了一些既得利益者的蛋糕,难保没有人心生怨怼,想给她找麻烦添乱。今天是便宜娘的寿宴,内宅的宴席由她全权负责组织安排,若闹出个“集体食物中毒”之类的事件,她可就英名尽毁了!
元春心情有些凝重,跟着秦桢走进了试菜间。就见柳娘子正皱着眉头,盯着一张桌子上的两排热菜发呆。
“就是这些菜么?”元春问。
柳娘子点点头:“是这些。有一种……我从未尝过的味道。有一点辣,但又不像是辣子之类的作料。”
元春点点头,夹起一点菜闻了闻,又尝了尝。同时打开医疗系统,启动鉴定功能!
卧槽!居然是巴豆油!
巴豆油是有毒的!虽然菜里的份量不是太多,但也足够让一些体质偏弱的人拉肚子拉到虚脱甚至送命了。便宜娘现在还怀着身孕呢,更不能沾!
看来,她遭遇宅斗文的常见剧情——饭菜里下药了!
要不要这么俗啊?!
她在心里疯狂吐槽:厨房啊、宴会啊什么的,果然是宅斗事故高发区!
还好我有先见之明,安排了这个柳娘子试菜!不然我大概要到这些菜快上桌时,才会有机会发现菜里有问题。端出来的菜又临时撤下去,任谁都知道出了什么问题。若让赴宴的亲友看见了或听到了什么,那丢人可就丢大了!
“这些菜里都不干净,找个空桶来,把这些东西都倒进桶里封存起来。柳娘子再去趟前头的厨房,把所有菜都试一遍。”元春直接给出了处置方案,然后转身就走,直接往厨房走去,边走边说,“叫厨房里的人原地跪下,禁止走动,我去检查。去叫郑复家的来。”
林之孝家的立刻脸色凝重地快步去传话,柳娘子又匆匆往前头宴官客的临时厨房试菜。
厨房里烟熏火燎的!这时代没有抽油烟机,今天的烹调任务又相当的重,厨房里的空气就不怎么好。
厨房里的厨役们都已跪在了地上,为首的厨头有些气愤愤地说:“大姑娘,我等犯了什么错要罚跪?若是耽误了上菜,可如何是好?”
元春冷哼一声:“若是做的东西不干净,还不如耽误了上菜呢!”视线在他身上一扫,又报了两个菜名,问这两道菜是谁做的。
一个胖胖的中年厨子忙磕了个头,心惊胆颤地回:“是小的做的!”厨头皱眉看着他。
元春便直接到那胖厨子的位置上,医疗系统功能全开,把案上的东西扫了一遍,直接拎出了一罐搀了巴豆油的菜油。
“刚才谁来过?谁动过这油?”她用一根筷子蘸了点油,拿到鼻端嗅了嗅。半个时辰前她到厨房巡视时,这罐油里肯定还没有搀巴豆油!
那胖厨子叫辛磊,正慌得不知所以,听元春问谁来过,便似抓住了救命稻草一般。忙道:“前院侍候的一个小厮来过!那小厮叫鲍五,说前院有一名客人想吃糖蒸酥酪,因前面的厨房没做,珍大爷就叫他到后面来问问,看有没有?因今日家里有宴席,并没有做糖蒸酥酪这种不耐久存的点心。鲍五又磨缠了好半晌,央着我们做,说不做不好与珍大爷交代。只我们正忙着,也没功夫理会他。那小厮歪缠了一会子便去了,难不成这油有什么不妥?”
元春哼了一声,没有答话,而是问:“还有别人来过吗?包括在厨房做事的人,有人靠近过你这个油罐吗?”