食色佳人 第29节
打开手机的通话记录，果然刚才不是第一次和那号码通话，半小时前还有一条呼出的记录。
应该是方才手机落在他车里，被他拿来用了。
难怪，方才她在上楼梯的时候就在想，他要怎么兴师问罪，难道要专门跑去餐厅，把在后厨工作的她拽出来，指着她鼻子说“你送给我的鲊肉不好吃”吗？
原来，大老板不仅严格，还会用这样不齿的方式，偷记员工的电话号码……
而且，连土坛子的封盖都不会开……
鱼莜摇了摇头，重新拿起拖把，她只觉得自己对这位高冷大boss的认知，每天都在刷新。
***
第二天，旷工许久的鱼莜，终于穿上了洁白的厨工服，出现在了面点房。
刚推门而进，袁园瞧见她，当下惊喜地喊了一声：“鱼莜！”
“鱼莜你总算来了，这几天你咋没来上班啊？”袁园瞬间小跑迎上前来，同时惊喜也化为委屈，“没了你，我好不习惯……”
“趁着放假出去玩，大雪封路，我被卡在高速回不来了。”鱼莜如实说。
得知她不是因为意外和生病才旷工，袁园放下心来，笑着感慨了一句：“那你可真够倒霉的……”
站在她俩旁边的厨工听见了，仰头哀叹：“怎么能叫倒霉呢，我也想被堵高速，平白多放两天假……”
“这两天有发生什么事吗？”
鱼莜环顾了圈，发现所有人都在，却不见熊三儿和郭宝宝。
袁园还没来得及回答，只闻面点房的门砰地一声摔开，钱昆大步流星地走进来，嘴里厉声道：“还没开始干活？都一个个傻愣在这里做什么？等着我来帮你们做准备工作？”
瞥见鱼莜的身影，转而皱眉问她：“你这两天干什么去了？”
鱼莜只得把刚刚和袁园解释过的话，又跟他解释一番。
听了她的缘由后，钱昆的火气仿佛收敛了几分，依旧板着脸：“嗯，知道了，去忙吧。”
在钱昆的怒吼中，所有人赶忙都屏气凝神，在自己的岗位上忙碌开来。
过了一会，炉子正式开了火，好像是砧板的厨工不小心递错了食材，又引得钱昆一通大骂。
往日钱主厨对手下员工都是很和善的，几个月也不见发一次脾气，今日这是怎么了，像吃了炮弹，鱼莜小声问袁园：“怎么感觉你师父他今天有些反常？”
袁园头也未抬：“师父这两天心情不好，一直是这样，我们已经习惯了……”
鱼莜忍不住追问：“到底出什么事了？”
“新拟的冬季菜单出来了，我们面点房依旧没有份额，”袁园垂着头，语气有些愤怒，又有些无奈，“何美心以面点房暂时用不到那么多人手为由，强行把郭宝宝和熊三儿调去热炒区了，现在，面点房里的帮厨只剩下我一个了……”
第40章 跳槽 就算是大老板也阻止不了。
没想到自己才请了几天假, 面点房居然发生了这么大的事。
鱼莜本来想问，何美心做这些事大老板知道吗，忽然想到柯奕臣这几天都在跟她一起在度假村泡温泉, 八成是不知道了……
再者, 后厨的人员调动是很正常的事，也根本不需要上报。若不清楚这其中的恩怨猫腻, 都会认为是人力资源的合理调配。
不得不说，何美心将权力这套玩捏得炉火纯青, 在让人抓不到话柄的同时, 用手中的权力排除异己, 实在让人佩服。
午餐的时候, 鱼莜见到了熊三儿和郭宝宝。
几人围坐在一桌吃饭，熊三儿拍着胸脯说：“虽然我们现在身在热炒区, 心还是在面点房的。”
郭宝宝双目无神，伸出筷子夹一块排骨，连续夹了三次才夹起来, 听到熊三儿的话，点了点头, 以表明自己的立场。这一点头, 马上快夹到碗里的排骨直接掉在了地上, 功亏一篑。
鱼莜看不下去了：“宝宝你这是怎么了？”
袁园替他解释：“他被调到了水台, 没太适应水台的节奏, 估计是累的……”
郭宝宝本是面点房打荷的一把好手, 调到热炒区后居然被放到了水台。水台的活是最脏最重最忙的, 郭宝宝身子板弱，心思和刀工都很细腻，适合做精细的活, 调到水台完全发挥不出他的才能，完全是大材小用了。
熊三儿虽然还在砧板，但他在面点房是头砧，到了热炒区，就被放到三砧四砧了，打压的意味很明显。
熊三儿扒拉了一大口米饭，嘟囔道：“这样下去，面点房迟早只剩个空架子，真不知道师父还在坚持什么。要我说，做新派菜就做呗，为什么非要和何总厨对着干？这下可好了，我和宝宝成了被殃及的池鱼了……”
袁园当下气得细眉倒竖：“熊三儿你在瞎说什么？师父平时待你不薄吧，你这才去热炒间几天，胳膊肘就开始往外拐了？”
熊三儿见自己的意思被误会，也急了：“我也是为了大家好才说的这些话，主厨再大能大过行政总厨吗，何况我只是个打工仔，我也不在乎是做西餐还是中餐，能拿到工资养家糊口我就满足了，何必自讨苦头呢？”
郭宝宝默默把掉在地上的排骨捡起来，不放弃地继续去夹下一块，对于他俩的争吵完全没有反应，仿佛在神游物外。
“既然你这么想，那你就永远在热炒区呆着吧，”袁园站起身，气呼呼地拉起一旁还在懵逼中的鱼莜，“我们走，去别桌吃，我们不配和他们一桌吃饭，哼。”
一顿饭，不欢而散。
等到下午开始忙了，鱼莜本以为袁园还会为这事生气，几次趁着递食材默默关注她的动向，却发现她好像忘了中午发生的不愉快，不时地掏出手机发着信息，时而脸红，时而傻笑。
到晚上快下班的时候，在发出一条新短信后，袁园把手机放回兜里，有些不好意思地找到她：“莜莜，能不能拜托你今天帮我值下日，今天我有点事，得早点走。”
面点房有排卫生值日表，学员们在下班后轮流负责打扫后厨，收拾厨具，今天正轮到袁园值日。
这点小忙，鱼莜自然答应：“没问题，你有事就先走吧。”
袁园笑颜逐开：“谢谢你啦，就知道你会帮我的，改天请你吃饭！”
说罢，袁园忙不迭地一边解开纽扣，一边跑去休息室换衣服去了。
鱼莜无奈地摇头笑，每回她托自己帮忙，都允诺请吃饭，只算自己记得的，她至少已经欠自己五顿大餐了。
综合她这一下午反常的表现，鱼莜猜测这丫头八成是恋爱了。
忽然，响了两下敲门声，换去厨师服、穿着日常装的钱昆冷不丁在门口站着。
此时整个面点房就剩下她还有另外一个负责值日的厨工，钱昆只看着她，鱼莜会意，默默走了出去，顺便带上了玻璃门。
“这几天，面点房发生的事，你应该都听说了吧？”钱昆眉宇间有些疲色。
鱼莜点了点头。
上一次换秋季菜单，是她耍了小聪明，才给面点房争取了一道菜的名额，现在到了冬季，何美心修改了员工守则，老办法已经没法再用了。
没有顾客点单，面点房自然冷清下来，没有订单做，用不到那么多人手，导致面点房的两位帮厨都被调走了。
至此，面点房算是走进了死胡同。
“现在这个情况，你升帮厨的事可能要搁一搁了，或者是升去别的部门，总之不太可能留在面点房了，”钱昆的语气有些深沉，紧接着做了保证，“但无论怎样，在我走之前，一定会帮你争取到帮厨的职位，你是个做菜的好苗子，不能因为我这老顽固的想法，耽误了你的前程。”
按理说，内部厨艺大赛过去了那么些天，单主管早该通知她晋升的事，却一直迟迟没动静，再结合这几天发生的事，鱼莜也猜到自己升职的事被影响了。
整个餐厅只有四位主厨，年轻的帮厨学员才是整个餐厅的中流砥柱，何美心扳不倒钱主厨，便想着把面点房有能力的帮厨都调走，让钱昆管理一个空架子，算是变相架空了他主厨的权力。
鱼莜满足了升职的各项条件，何美心顶多是压一阵子，不可能不给她升职，但升到哪个部门，就不是鱼莜自己说了算了。
对于什么时候升职，鱼莜已经不关心了，抓住钱昆话里异样的字眼：“走？”
钱昆面上看不出喜怒，淡定地说：“嗯，我打算跳槽了。”
鱼莜有点震惊：“跳槽？去哪里？”
“秦忆楼，”钱昆打定了主意，也没想隐瞒，“前几天，我已经通过朋友跟秦忆楼那边递了话，结果如何，这两天就会有消息。”
鱼莜也听说过秦忆楼的名字，是家正宗的苏菜馆，也是沁园春的老对头了，她小心地问：“那……叶副厨呢？”
“她自然也是跟我一起走。”
是了，当初钱昆和叶舒蔓这对夫妻就是被柯奕臣一起挖来的，走自然也是一起走。
以钱昆的资历和能力，无论走到哪儿，都是被各大餐厅酒楼抢着要的宝贝，秦忆楼的老板只怕是早就想挖沁园春的几位主厨了，只是苦于无门路，现在主动送上门来，不可能不收下这份大礼。
同时走掉一位主厨和一位副厨，那对于沁园春的损失可就大了。
自打她到面点房以来，钱昆对她照顾良多，算是她半个师傅也不为过，如今知道他要走了，心下很有些不舍。
鱼莜温声劝他：“钱主厨，您要不再多考虑考虑，大老板肯定也不会轻易放您走的，再说您在沁园春工作了这么多年，也有感情了……”
说起和沁园春的感情，这正戳中了钱昆的软肋，一想到自己是怎么看着沁园春一点点壮大，以及和这帮年轻的弟子们在面点房忙碌但又充实的日子，他就会忍不住开始动摇。
他又何尝想走，还不是被逼无奈。
钱昆硬下心肠：“我已经决定了，就算是大老板也阻止不了。”
刚开始，他还不了解大老板派何美心来当行政总厨的用意，现在，钱昆有些明白了。
他的这位大老板看着年轻，其实很有自己的想法，看似是甩手掌柜，但涉及餐厅根本的重要决定，还不是由他定夺。
若只有好的厨师，而没有英明的管理者，沁园春也不会一路走到今天。
说不定，大老板其实一直都在静静旁观这场守旧派和革新派的斗争，就看他们谁输谁赢，赢家接管餐厅，输者淘汰出局。
而他，注定要成为了餐厅变革的牺牲品了。
***
袁园出了沁园春的大门后，把羽绒服的拉链拉到了最顶，随即把身后毛绒边的兜帽戴上，只露出了巴掌大的小脸。
穿过两个有红绿灯的斑马线，袁园瞧见了男人高瘦挺拔的身影。
远远看见他后，袁园一路小跑过来，脸蛋红扑扑的：“单主管。”
单主管推了推眼镜，唇角挂着亲和的笑：“说了多少次，不在餐厅的时候，叫我单哥就好。”
这种看起来斯文禁欲，实则暖心的大哥哥，最是袁园这种没有多少恋爱经历的少女抵抗不住的类型。
他俩刚刚开始交往时，单主管千叮咛万嘱咐，不许她告诉别人他俩的关系。在餐厅，他俩还是当上下级地相处，多说一句话，他就会不高兴，每次约会，也都是选在离餐厅有一定距离的电影院。
沁园春对于员工之间的交往并没有限制，但单主管说若他俩的事传出去，对她的影响不好，别人会说她借此上位之类的不好听的话。
袁园刚开始还有所不满，在听了他的解释后，觉得他真是细心体贴，处处为自己着想。
“嗯，单哥。”袁园杏眼弯弯，满是甜蜜。
俩人并肩走入电影院，单主管按下电梯按钮，侧身问她：“我记得今天好像是你负责值日，这么快就做完了吗？”
袁园回道：“我让鱼莜帮忙做了，我就先溜了。”
单主管神色一动，不经意地问：“你跟你们部门的鱼莜关系很好？”
“是啊，”袁园笑了笑，“鱼莜人挺不错的，而且面点房就我们两个女孩子，自然关系很好。”
单主管旁敲侧击地问：“我怎么听人说，她好像认识大老板？”
“不会吧，”袁园表示很惊讶，“我怎么从没听她说起过。”
应该是方才手机落在他车里，被他拿来用了。
难怪，方才她在上楼梯的时候就在想，他要怎么兴师问罪，难道要专门跑去餐厅，把在后厨工作的她拽出来，指着她鼻子说“你送给我的鲊肉不好吃”吗？
原来，大老板不仅严格，还会用这样不齿的方式，偷记员工的电话号码……
而且，连土坛子的封盖都不会开……
鱼莜摇了摇头，重新拿起拖把，她只觉得自己对这位高冷大boss的认知，每天都在刷新。
***
第二天，旷工许久的鱼莜，终于穿上了洁白的厨工服，出现在了面点房。
刚推门而进，袁园瞧见她，当下惊喜地喊了一声：“鱼莜！”
“鱼莜你总算来了，这几天你咋没来上班啊？”袁园瞬间小跑迎上前来，同时惊喜也化为委屈，“没了你，我好不习惯……”
“趁着放假出去玩，大雪封路，我被卡在高速回不来了。”鱼莜如实说。
得知她不是因为意外和生病才旷工，袁园放下心来，笑着感慨了一句：“那你可真够倒霉的……”
站在她俩旁边的厨工听见了，仰头哀叹：“怎么能叫倒霉呢，我也想被堵高速，平白多放两天假……”
“这两天有发生什么事吗？”
鱼莜环顾了圈，发现所有人都在，却不见熊三儿和郭宝宝。
袁园还没来得及回答，只闻面点房的门砰地一声摔开，钱昆大步流星地走进来，嘴里厉声道：“还没开始干活？都一个个傻愣在这里做什么？等着我来帮你们做准备工作？”
瞥见鱼莜的身影，转而皱眉问她：“你这两天干什么去了？”
鱼莜只得把刚刚和袁园解释过的话，又跟他解释一番。
听了她的缘由后，钱昆的火气仿佛收敛了几分，依旧板着脸：“嗯，知道了，去忙吧。”
在钱昆的怒吼中，所有人赶忙都屏气凝神，在自己的岗位上忙碌开来。
过了一会，炉子正式开了火，好像是砧板的厨工不小心递错了食材，又引得钱昆一通大骂。
往日钱主厨对手下员工都是很和善的，几个月也不见发一次脾气，今日这是怎么了，像吃了炮弹，鱼莜小声问袁园：“怎么感觉你师父他今天有些反常？”
袁园头也未抬：“师父这两天心情不好，一直是这样，我们已经习惯了……”
鱼莜忍不住追问：“到底出什么事了？”
“新拟的冬季菜单出来了，我们面点房依旧没有份额，”袁园垂着头，语气有些愤怒，又有些无奈，“何美心以面点房暂时用不到那么多人手为由，强行把郭宝宝和熊三儿调去热炒区了，现在，面点房里的帮厨只剩下我一个了……”
第40章 跳槽 就算是大老板也阻止不了。
没想到自己才请了几天假, 面点房居然发生了这么大的事。
鱼莜本来想问，何美心做这些事大老板知道吗，忽然想到柯奕臣这几天都在跟她一起在度假村泡温泉, 八成是不知道了……
再者, 后厨的人员调动是很正常的事，也根本不需要上报。若不清楚这其中的恩怨猫腻, 都会认为是人力资源的合理调配。
不得不说，何美心将权力这套玩捏得炉火纯青, 在让人抓不到话柄的同时, 用手中的权力排除异己, 实在让人佩服。
午餐的时候, 鱼莜见到了熊三儿和郭宝宝。
几人围坐在一桌吃饭，熊三儿拍着胸脯说：“虽然我们现在身在热炒区, 心还是在面点房的。”
郭宝宝双目无神，伸出筷子夹一块排骨，连续夹了三次才夹起来, 听到熊三儿的话，点了点头, 以表明自己的立场。这一点头, 马上快夹到碗里的排骨直接掉在了地上, 功亏一篑。
鱼莜看不下去了：“宝宝你这是怎么了？”
袁园替他解释：“他被调到了水台, 没太适应水台的节奏, 估计是累的……”
郭宝宝本是面点房打荷的一把好手, 调到热炒区后居然被放到了水台。水台的活是最脏最重最忙的, 郭宝宝身子板弱，心思和刀工都很细腻，适合做精细的活, 调到水台完全发挥不出他的才能，完全是大材小用了。
熊三儿虽然还在砧板，但他在面点房是头砧，到了热炒区，就被放到三砧四砧了，打压的意味很明显。
熊三儿扒拉了一大口米饭，嘟囔道：“这样下去，面点房迟早只剩个空架子，真不知道师父还在坚持什么。要我说，做新派菜就做呗，为什么非要和何总厨对着干？这下可好了，我和宝宝成了被殃及的池鱼了……”
袁园当下气得细眉倒竖：“熊三儿你在瞎说什么？师父平时待你不薄吧，你这才去热炒间几天，胳膊肘就开始往外拐了？”
熊三儿见自己的意思被误会，也急了：“我也是为了大家好才说的这些话，主厨再大能大过行政总厨吗，何况我只是个打工仔，我也不在乎是做西餐还是中餐，能拿到工资养家糊口我就满足了，何必自讨苦头呢？”
郭宝宝默默把掉在地上的排骨捡起来，不放弃地继续去夹下一块，对于他俩的争吵完全没有反应，仿佛在神游物外。
“既然你这么想，那你就永远在热炒区呆着吧，”袁园站起身，气呼呼地拉起一旁还在懵逼中的鱼莜，“我们走，去别桌吃，我们不配和他们一桌吃饭，哼。”
一顿饭，不欢而散。
等到下午开始忙了，鱼莜本以为袁园还会为这事生气，几次趁着递食材默默关注她的动向，却发现她好像忘了中午发生的不愉快，不时地掏出手机发着信息，时而脸红，时而傻笑。
到晚上快下班的时候，在发出一条新短信后，袁园把手机放回兜里，有些不好意思地找到她：“莜莜，能不能拜托你今天帮我值下日，今天我有点事，得早点走。”
面点房有排卫生值日表，学员们在下班后轮流负责打扫后厨，收拾厨具，今天正轮到袁园值日。
这点小忙，鱼莜自然答应：“没问题，你有事就先走吧。”
袁园笑颜逐开：“谢谢你啦，就知道你会帮我的，改天请你吃饭！”
说罢，袁园忙不迭地一边解开纽扣，一边跑去休息室换衣服去了。
鱼莜无奈地摇头笑，每回她托自己帮忙，都允诺请吃饭，只算自己记得的，她至少已经欠自己五顿大餐了。
综合她这一下午反常的表现，鱼莜猜测这丫头八成是恋爱了。
忽然，响了两下敲门声，换去厨师服、穿着日常装的钱昆冷不丁在门口站着。
此时整个面点房就剩下她还有另外一个负责值日的厨工，钱昆只看着她，鱼莜会意，默默走了出去，顺便带上了玻璃门。
“这几天，面点房发生的事，你应该都听说了吧？”钱昆眉宇间有些疲色。
鱼莜点了点头。
上一次换秋季菜单，是她耍了小聪明，才给面点房争取了一道菜的名额，现在到了冬季，何美心修改了员工守则，老办法已经没法再用了。
没有顾客点单，面点房自然冷清下来，没有订单做，用不到那么多人手，导致面点房的两位帮厨都被调走了。
至此，面点房算是走进了死胡同。
“现在这个情况，你升帮厨的事可能要搁一搁了，或者是升去别的部门，总之不太可能留在面点房了，”钱昆的语气有些深沉，紧接着做了保证，“但无论怎样，在我走之前，一定会帮你争取到帮厨的职位，你是个做菜的好苗子，不能因为我这老顽固的想法，耽误了你的前程。”
按理说，内部厨艺大赛过去了那么些天，单主管早该通知她晋升的事，却一直迟迟没动静，再结合这几天发生的事，鱼莜也猜到自己升职的事被影响了。
整个餐厅只有四位主厨，年轻的帮厨学员才是整个餐厅的中流砥柱，何美心扳不倒钱主厨，便想着把面点房有能力的帮厨都调走，让钱昆管理一个空架子，算是变相架空了他主厨的权力。
鱼莜满足了升职的各项条件，何美心顶多是压一阵子，不可能不给她升职，但升到哪个部门，就不是鱼莜自己说了算了。
对于什么时候升职，鱼莜已经不关心了，抓住钱昆话里异样的字眼：“走？”
钱昆面上看不出喜怒，淡定地说：“嗯，我打算跳槽了。”
鱼莜有点震惊：“跳槽？去哪里？”
“秦忆楼，”钱昆打定了主意，也没想隐瞒，“前几天，我已经通过朋友跟秦忆楼那边递了话，结果如何，这两天就会有消息。”
鱼莜也听说过秦忆楼的名字，是家正宗的苏菜馆，也是沁园春的老对头了，她小心地问：“那……叶副厨呢？”
“她自然也是跟我一起走。”
是了，当初钱昆和叶舒蔓这对夫妻就是被柯奕臣一起挖来的，走自然也是一起走。
以钱昆的资历和能力，无论走到哪儿，都是被各大餐厅酒楼抢着要的宝贝，秦忆楼的老板只怕是早就想挖沁园春的几位主厨了，只是苦于无门路，现在主动送上门来，不可能不收下这份大礼。
同时走掉一位主厨和一位副厨，那对于沁园春的损失可就大了。
自打她到面点房以来，钱昆对她照顾良多，算是她半个师傅也不为过，如今知道他要走了，心下很有些不舍。
鱼莜温声劝他：“钱主厨，您要不再多考虑考虑，大老板肯定也不会轻易放您走的，再说您在沁园春工作了这么多年，也有感情了……”
说起和沁园春的感情，这正戳中了钱昆的软肋，一想到自己是怎么看着沁园春一点点壮大，以及和这帮年轻的弟子们在面点房忙碌但又充实的日子，他就会忍不住开始动摇。
他又何尝想走，还不是被逼无奈。
钱昆硬下心肠：“我已经决定了，就算是大老板也阻止不了。”
刚开始，他还不了解大老板派何美心来当行政总厨的用意，现在，钱昆有些明白了。
他的这位大老板看着年轻，其实很有自己的想法，看似是甩手掌柜，但涉及餐厅根本的重要决定，还不是由他定夺。
若只有好的厨师，而没有英明的管理者，沁园春也不会一路走到今天。
说不定，大老板其实一直都在静静旁观这场守旧派和革新派的斗争，就看他们谁输谁赢，赢家接管餐厅，输者淘汰出局。
而他，注定要成为了餐厅变革的牺牲品了。
***
袁园出了沁园春的大门后，把羽绒服的拉链拉到了最顶，随即把身后毛绒边的兜帽戴上，只露出了巴掌大的小脸。
穿过两个有红绿灯的斑马线，袁园瞧见了男人高瘦挺拔的身影。
远远看见他后，袁园一路小跑过来，脸蛋红扑扑的：“单主管。”
单主管推了推眼镜，唇角挂着亲和的笑：“说了多少次，不在餐厅的时候，叫我单哥就好。”
这种看起来斯文禁欲，实则暖心的大哥哥，最是袁园这种没有多少恋爱经历的少女抵抗不住的类型。
他俩刚刚开始交往时，单主管千叮咛万嘱咐，不许她告诉别人他俩的关系。在餐厅，他俩还是当上下级地相处，多说一句话，他就会不高兴，每次约会，也都是选在离餐厅有一定距离的电影院。
沁园春对于员工之间的交往并没有限制，但单主管说若他俩的事传出去，对她的影响不好，别人会说她借此上位之类的不好听的话。
袁园刚开始还有所不满，在听了他的解释后，觉得他真是细心体贴，处处为自己着想。
“嗯，单哥。”袁园杏眼弯弯，满是甜蜜。
俩人并肩走入电影院，单主管按下电梯按钮，侧身问她：“我记得今天好像是你负责值日，这么快就做完了吗？”
袁园回道：“我让鱼莜帮忙做了，我就先溜了。”
单主管神色一动，不经意地问：“你跟你们部门的鱼莜关系很好？”
“是啊，”袁园笑了笑，“鱼莜人挺不错的，而且面点房就我们两个女孩子，自然关系很好。”
单主管旁敲侧击地问：“我怎么听人说，她好像认识大老板？”
“不会吧，”袁园表示很惊讶，“我怎么从没听她说起过。”