山里人家_分卷阅读_113
  顾水秀寻思道:“成虎,家里的庭院已经放不下油菜了,你们接下来就把油菜弄到董善他们住的那个院子里,铺开来晾晒,等田里的油菜全都收上来了,这边的就可以开始打籽了,到时候你再弄个打籽的工具出来,大家一起弄快一些。”
  顾水秀是打定主意,趁着天气晴朗把这些油菜搞定,即使不能到榨油这个步骤也要先把油菜籽收起来。
  第三天,田里的油菜终于全都收割起来,顾水秀需要的打籽工具也做好了,一群人对着地上的油菜拼命猛打,直到所有的油菜籽脱落才停手,再换上新的油菜。
  如此循环两三天,终于把宅子里的油菜籽全都打出来,收拾完的时候整整有五大麻袋,这些还不算上董善他们那个院子里的。
  忙活了十来天,当所有油菜籽全部收上来的时候,顾水秀清点了一下,总的有十二麻袋,估摸着总的有八百斤左右,这八百斤估计最多只能出油三百多斤,古代没有现在的榨油机,出油率会更低,顾水秀估计,大概也就出个两百多斤的菜籽油,正好可以管他们一家子一年食用。
  收完菜籽油接下来就是清洗过滤晾晒了,等菜籽油的水分脱得差不多了就可以开始炒制了。
  对于这些顾水秀只有理论,却从来没有实践过,这回可是大姑娘上花轿——头一回,她对这次榨油显得很是重视,这种情绪感染了董成虎已经那些下人,大家对这些油菜籽异常重视。
  学着顾水秀的样子帮着忙活,直到七月初这些油菜籽才完全晾晒完。顾水秀接着马不停蹄地进行下一步的炒制工作,厨房里的两口大锅全被她利用起来,白天两只大锅负责煮饭煮菜,晚上就用来炒制油菜籽,连着几天都没停歇。
  油菜籽炒出特殊的香气之后,再翻炒一会儿就出锅,这样能提高油菜籽的出油率。众人炒了五六天才把所有的油菜籽炒完,一个个手臂都快废了。
  就连董成虎这种大力士都觉得有些吃不消,但最耗力气的还不是现在,等后边榨油的时候董成虎就知道现在这点力气就跟过家家似的。
  顾水秀已经想好了,榨油的时候就用粗布包着油菜籽做成油饼,利用杠杆原理让董成虎做一个三四百斤的大石杵来砸面饼,下边放着石头做的圆盘,榨出的原油就从圆盘流到下边的木桶里,再在木桶上盖上三四层细棉布做滤网,这样接收到的油就是可以食用的菜籽油了。
  经过顾水秀一番描述,董成虎立马开工,做一个打油的工具并不难,难得是要找到三四百斤适合当石杵的大石,幸好家中还有董善和董孝,三人到其他山头找一找,再用驴车运回来也简单一些。
  折腾了五六天,顾水秀想要的榨油工具终于做好了,这些天董成虎漫山遍野地寻找大石头已经惊动了秦家和左家,最后还是他们两家帮忙才找到一块适合的石头,足有四百来斤。
  众人也知道了顾水秀的目的——榨油。当初大家一听说顾水秀要榨油全都震惊了,秦大叔几人甚至连田都不种了,急巴巴地赶到董家要看顾水秀榨油。
  这下就出现了眼前这一幕,董家的一处平地上聚集了一大堆人,众人围着一个大家伙稀奇不已,只见顾水秀郑重地把一块布包着地东西放到石盘上,然后让董成虎拉起绳子,一块四百斤的大石竟被董成虎轻而易举得地拉了起来。
  第一卷 山里篇 第一百四十八章 出油啦!远行
  秦大叔惊得张大了嘴巴,什么时候成虎力气这么大了,竟然能把四百斤的大石拉起来?
  不止秦大叔这么想,左青松他们也觉得匪夷所思。
  当大石缓缓升起的时候,顾水秀用一根竹子把油饼推到石盘中央,朝董成虎点点头,董成虎便放下手里的绳子,大石瞬间从两米高的地方砸落。
  那一声猛烈的撞击声震撼了所有人的心灵。
  顾水秀让董成虎再像这样砸几次,她则用竹杆拨动油饼,董成虎连续砸了十来下后,原先还鼓鼓的油饼已经彻底被砸扁了。
  这回顾水秀终于让董成虎停下来,众人看顾水秀把木桶提起来,全都屏住呼吸,当白布掀开之后,郝氏第一个惊呼,“天哪!真的出油了!水秀,你可真是神了!”
  顾水秀问了问菜籽油的气味,在阳光底下细细观察油的色泽,随后长舒了一口气。露出满意的笑容,“我们的努力没白费,这油的质量不错,虽然比不上香油来的香,但炒菜做饭不是问题。”
  众人得了顾水秀的话全是一阵欢呼,顾水秀拿起第二个油饼让董成虎继续砸,第一个油饼已经榨出油来,董成虎砸得更加起劲,大有把油饼榨干之势。
  秦大叔等人驻足了大半天才依依不舍地离开,临走前他们也向顾水秀了解了一下油菜籽的出油率,顺便委婉地问了顾水秀能不能卖这油菜的种子。
  顾水秀自然是大方地送了他们一家一包种子,秦大叔拿着种子如获至宝,连连感谢。
  董成虎连着砸了五六天终于把所有的油菜籽都榨干了,收获的菜籽油总的有两百八十几斤,剩下的油渣就混在饲料里面喂养鸡鸭猪,也不浪费。
  这厢忙完都快到七月底了,一转眼就快到八月份了,距离十月秋收还有两个月的时间,这段时间张星驰和张宝儿跟着柳月怡学了不少字,也念了不少书,顾水秀打算回草籽村看看。
  也不知道赵妮子现在有没有改好,顺便再去知水县的店里看看,带一批鸡鸭过去,再给孩子们买一些新书,把家中缺漏的东西补上,另外,董成虎心心念念的渔网也需要买,到时候又要花上一大笔银钱。
  顾水秀和董成虎合计了一下,两人打算把董元旭也带上,一个是赵氏和顾明德已经许久没见到董元旭了,要是这回过去没把孩子带上,老人估计会不高兴。
  顺带也让董元旭出去走走,总不能一辈子都困在山里。他现在已经有些自主意识了,出去见见世面有助于他的成长。
  因着要带上董元旭,顾水秀打算把落英翠喜带着,三人轮着照顾孩子能轻松一些,董善董孝也要跟着去,他们要负责运送这一批鸡鸭和蛋。
  整个翠竹山的人全都出动了,顾水秀不得已拖动董云梅照顾几个孩子,还摆脱左青松时不时过来他们家看看,帮着喂一下牲畜,报酬是二十斤菜籽油。
  现在一斤香油要三十文钱,一斤荤油要二十文钱,这种菜籽油虽然比不上香油香,但比起荤油可好了不少,一斤的价格不会低于二十文钱,二十斤就是四百多文钱。
  左青松和董云梅不想要,顾水秀却是说什么都要给,总不能经常这样麻烦人却不给人家报酬,时间久了这亲戚还怎么做?
  在顾水秀的坚持下,董云梅收了这二十斤油,打定主意顾水秀不再的这段时间要好好喂养这些孩子。
  赵宝儿本是想跟着顾水秀去草籽村,不过顾水秀以他要学习为由拒绝了,并向他保证,要是他能尽快学有所成明年一定带他去一趟草籽村。
  顾水秀这么做也是因为不清楚赵妮子的情况,才不敢贸然带他过去,要是赵妮子变好了她不介意常常带赵宝儿回去看看,要是赵妮子还是那副德行,她说什么也不会让赵宝儿和赵妮子接触,没得影响了赵宝儿的心性。
  她可是花了不少心思才让赵宝儿慢慢脱离以前的模样,现在的赵宝儿不仅坚强自制,还刻苦用功,性子也开朗了不少,礼仪方面在柳月怡的严格调教之下比以前好了不是一星半点,至少吃饭坐姿说话已经隐隐有了读书人的感觉。
  他的改变令顾水秀很是欣慰,可不能因为赵妮子而前功尽弃了。
  一行人收拾齐整便马上出发了,今年的夏天并不像秦大叔预测的那样多雨,反而一个夏天就下了三四场雨,对于山里来说不至于干旱或者影响到众人用水,但从尘土飞扬的山路还是能感觉出今年的缺水。
  这种情形越靠近草籽村越明显,村子主要的水源就是那条贯穿整个草籽村的小河,以前顾水秀常常去河边洗衣裳,现在这河的水位至少下降了半米,虽然还不至于说严重缺水,但从一些村民的议论声中,顾水秀还是听出了他们的担忧。
  要知道草籽村已经算是在内山了,山里水系发达,一般要是山中都这般缺水,那外面想必已经闹干旱了。
  这一年年的,不是水灾就是地动,现在又是旱灾,老百姓已经够可怜了,老天还在他们身上补刀。
  顾水秀心情沉重地敲开顾家的大门。
  开门的是赵氏,赵氏一看到顾水秀一家三口,微蹙的眉头突然间平了,露出惊喜的笑容,从顾水秀怀里接过董元旭,亲热得不行。
  顾水秀一路走一路看,进了堂屋才朝赵氏问道:“娘,爹跟二牛去哪里了?妮子呢?怎么不在家?”
  赵氏逗弄董元旭的动作一窒,眼中隐隐涌动着怒气。
  顾水秀看她这样子就知道肯定又出事了,赶紧让董成虎把孩子抱出去,自己和赵氏说说话。