欢喜田园:掌家幺女_分卷阅读_106
“嗯,辣,味道怪怪的。”季冬吐了吐舌头,有些不好意思起来。
“等腌出来味道不就怪了。”刘大娘笑笑,也拿了一根塞进了嘴里,看了看不断往外冒着水的竹管子,“还别说,有了这水缸,做啥事情都方便多了,你们可真有法子。”
“是啊,有了这个,咱家里洗衣做饭的可是方便多了。”季冬也看了看水缸,高兴的道,“这些都是幺妹想出来的点子,自从阿娘走了以后,幺妹就跟变了个人儿似的。”
“嗯,我也看出来了,这秋丫头看着不声不响的,倒是个能干的,而且这性子比以前也活泼了不少。”刘大娘嘴里说着话,却不影响手上的速度,没一大会儿功夫,这萝卜丝就切好了。
季冬拿了床老席子出来洗了铺在院子里头,然后将这些萝卜丝都倒上去,用手给分开来,准备先晒上两天。
而刘大娘则开始收拾那些萝卜叶子,“这腌萝卜菜叶子也简单,咱们把上面这节萝卜头去掉,再洗干净了,直接晒上个两三天,可不能等到它彻底给晒黄了,焉了就行,然后再拿回家剁碎了,多撒上些盐,放在坛子中腌制个半个月的,也就能吃了。”
“哎,我记下了。”季冬知道刘大娘这是在教自己,一边晒萝卜丁,一边应道。
等到她们将带回来的东西都收拾的差不多了,那边季秋的饭菜也烧好了,季冬忙去喊了老爹回来吃饭。
季山看到刘大娘在这里,有些意外,倒是没有说什么,一听她是来给家里做咸菜的,愧疚自己粗心的同时,对刘大娘也是感激不已。
经过刘大娘这么一提醒,季秋也觉得自家是该考虑储存冬天的蔬菜的时候了,不然等过些日子,蔬菜啥的基本都没了,这里可不像前世,冬天里还能买到大棚蔬菜,到时候怕是除了大白菜,啥都没有了。
想到这里,季秋竟是有些后怕起来,想起刚穿越来的那些日子,地里的菜都还没下来,那一天天的吃食,简直就是惨不忍睹。
前世,季秋作为一个资深的吃货,不管是腌咸菜还是做酸菜,多少还是会一些的,正所谓一通百通,被刘大娘这么一提醒,季秋也真正开始考虑起囤菜的事情来了。
接下来的几天,季秋便在家想着法子腌咸菜,做酸菜,家里的坛子不多,只有那么两个大的,一个小的,都是阿娘在世的时候腌咸菜用的,其中一个大点儿的坛子‘耳朵’还掉了一块,季秋又让老爹给修补了一下,而且又去买了四个坛子回来,三个大的,一个小的。
家里的人多,腌的少了,季秋还真怕不够,两姐妹又特意去了一趟县城,买了不少的盐和调料回来,这些腌咸菜做酸菜都用的着。
季秋准备做一大坛子的酸辣椒,再弄一坛子白辣椒,白辣椒其实就是泡白椒,还是前世季秋去南方游玩,在人家农村里看到有人腌制过,那味道她到现在都记得,所以这次见家里头种的辣椒多,干脆多摘了些嫩的,准备也弄了一小坛子试试。
“幺妹,这些辣椒都还没太长好,你摘了多可惜啊。”季冬看着妹妹篮子里摘的不少嫩辣椒,有些心疼,毕竟辣椒要等到长老了红了,味道才会更好一些。
“我准备做一坛子白辣椒吃,等下一波辣椒熟了,咱们还要弄些干辣椒。”季秋一边挑选着辣椒,一边说道。
“白辣椒?”季秋看着妹妹手里的青辣椒,眉头皱了皱,不过也没有再说什么,继续摘她的红辣椒去了。
自从水库落成之后,季冬对这个妹妹,有着一种几乎是盲目的信任,仿佛季秋说什么,都是有一定道理的,她既然说能做白辣椒,那就是能做,她就等着吃好了。
摘了辣椒回来,两姐妹将红辣椒与青辣椒分开洗了,用红椒去把装坛,而季秋也将青辣椒去把后拿去了厨房,烧了热水稍微烫的变了颜色,就赶紧捞了出来,然后控干水分,这才趁着烈日铺开在太阳底下晒了。
在晒的过程中季秋又翻了一次,只是晒了几个时辰的功夫,辣椒就变成了黄白的颜色,季秋赶紧收了,然后放在盆子里面加上盐,使劲的揉搓起来,直到辣椒变软了,这才又继续拿出去晒了。等到傍晚的时候,白辣椒就算是做好了,只要将它们装坛就可以了。
就在季秋忙的不亦乐乎的时候,院子的大门被人从外面打开了,季秋抬头看去,就见两个哥哥正一脸笑意的站在门口。
季秋愣了一下,欢喜的放下手里的东西,跑了过去,“大兄二兄,你们怎么回来了?”
二兄季礼上次回来已经是十天前了,而大兄上次回来还是在搬家的时候,如今都快一个月了,季秋见到两人自然是高兴的不行。
“幺妹,想大兄了没有啊?”季安原本还想伸手抱抱季秋的,可是看到如今已经变成大姑娘的幺妹,一时间伸出的双手愣在了半空,竟是没好意思去抱妹妹。
“大兄!”季秋看出了大兄的尴尬,主动凑过去给了他一个拥抱,“你咋这么长时间才回来看我们啊?”
“幺妹,这这,你二兄在这呢。”季礼在一边看着,也忍不住笑着伸出了手,一脸他也要抱抱的表情。
季秋看都没看他一眼,拉着大兄进了院子,也不管身后的二兄一脸受伤的表情,跟季安介绍道,“大兄,我正在做白辣椒呢,你看,这些都是我跟阿姐腌的咸菜,到时候冬天咱们也能有青菜吃了。”
季礼耸了耸肩,施施然的跟在了后头,他也不生气,显然兄妹几个在一起打闹惯了的。
“大兄二兄,你们咋回来了?”在厨房里面忙活的季冬听到外面的动静,也赶紧跑了出来,见到两位兄长回来,顿时高兴不已。
“今儿咱大妹妹长尾巴,做哥哥的哪儿能缺席啊。”季礼在幺妹那里吃了瘪正郁闷呢,见大妹妹出来,于是笑说道。
长尾巴,也就是过生日的意思,每一次生日就是长一次尾巴,也有尾巴长,命长的意思。
季秋闻言有些诧异的看向姐姐,这才想起今儿是姐姐过生日,自己怎么把这事儿给忘了,季秋有些懊恼,自己还真是粗心呢,这都能忘了。
第095章生日蛋糕
“哎呀,你看我,连自己的生辰都给忙忘了,你们若是不说,我还想不起来呢。”季冬听了这话明显愣了一下,接着有些不好意思的挠了挠头。
“就知道是这样。”季安见此哈哈一笑,从袖子里掏出一块绣帕递给了妹妹,“大妹,大兄手里也没多少银钱,不知道要给你买啥好,这是我在绣铺里面看到的,觉得很适合你,看看喜不喜欢。”
姐姐接过大兄手里的绣帕,一脸的欣喜,“哇,真漂亮。”
只见那方白色的绣帕上面,绣着两只大小不一的蝴蝶,每一只都像是活的一样,栩栩如生,而这布料,入手丝滑,显然是块上好的丝绸,平日里,季冬可是舍不得买的,别看这东西小,没个上千文银子都拿不下来,她也就只在大户人家的小姐手里见到过一次。
“大妹喜欢就好。”季安见妹妹是真心喜欢,心下也是松了口气。
“只要是大兄买的,我都喜欢。”季冬眼角眉梢都是笑意,转头看向季礼,伸出一只手,“二兄,你的礼物呢?”
“我可没大兄那么会挑礼物。”季礼见妹妹如此,有些嗔怪的看了她一眼,然后从背后的包裹里取出来一双小巧的绣花鞋,“喏,给你的。”
“谢谢二兄。”季冬高兴的接过鞋子,当着大家伙的面就开始试穿起来,大小刚好,季冬走了两步,赞叹道,“这鞋底可真软和。”
季秋低头一看,这鞋子的做工精细,上面还绣有几支青竹,穿在姐姐的脚上小巧玲珑的,还真是好看。
季秋站在一边有些尴尬,两个兄长都送了礼物,可是自己这个做妹妹的啥也没准备,这会儿还真是有些不好意思。
季秋想了想,看着姐姐带着两个兄长参观着大院子,便转身去了厨房,虽然没有买礼物,可是总得想个办法补救才行啊。
站在灶台前,季秋凝神想了想,便在厨房的橱柜里面翻腾起来,既然是过生日,那么就该有过生日的样子,既然没有礼物,那就现场做一个。
季秋从柜子里拿出面粉,白糖,又翻出来四个鸡蛋,打算用这简易的材料做一个小蛋糕,就当是给姐姐的生日礼物了。
季秋的厨艺本就不错,而蛋糕又是前世的季秋最喜爱的甜品之一,之前是完全没想起来,但是如今一提起生日,就自然而然的想起了蛋糕。
虽然家里的东西有限,也没有前世的那些个器具,可是这对于季秋来说,也造不成多大的麻烦,只不过少了奶油,味道肯定没有前世的好。
季安在大妹的带领下好好的将整个院子的逛了一圈,惊讶于家中变化的同时,更是惊叹于幺妹的聪慧,他只是短短的一个月没回来,家里就完全变了个样子似的。
“等腌出来味道不就怪了。”刘大娘笑笑,也拿了一根塞进了嘴里,看了看不断往外冒着水的竹管子,“还别说,有了这水缸,做啥事情都方便多了,你们可真有法子。”
“是啊,有了这个,咱家里洗衣做饭的可是方便多了。”季冬也看了看水缸,高兴的道,“这些都是幺妹想出来的点子,自从阿娘走了以后,幺妹就跟变了个人儿似的。”
“嗯,我也看出来了,这秋丫头看着不声不响的,倒是个能干的,而且这性子比以前也活泼了不少。”刘大娘嘴里说着话,却不影响手上的速度,没一大会儿功夫,这萝卜丝就切好了。
季冬拿了床老席子出来洗了铺在院子里头,然后将这些萝卜丝都倒上去,用手给分开来,准备先晒上两天。
而刘大娘则开始收拾那些萝卜叶子,“这腌萝卜菜叶子也简单,咱们把上面这节萝卜头去掉,再洗干净了,直接晒上个两三天,可不能等到它彻底给晒黄了,焉了就行,然后再拿回家剁碎了,多撒上些盐,放在坛子中腌制个半个月的,也就能吃了。”
“哎,我记下了。”季冬知道刘大娘这是在教自己,一边晒萝卜丁,一边应道。
等到她们将带回来的东西都收拾的差不多了,那边季秋的饭菜也烧好了,季冬忙去喊了老爹回来吃饭。
季山看到刘大娘在这里,有些意外,倒是没有说什么,一听她是来给家里做咸菜的,愧疚自己粗心的同时,对刘大娘也是感激不已。
经过刘大娘这么一提醒,季秋也觉得自家是该考虑储存冬天的蔬菜的时候了,不然等过些日子,蔬菜啥的基本都没了,这里可不像前世,冬天里还能买到大棚蔬菜,到时候怕是除了大白菜,啥都没有了。
想到这里,季秋竟是有些后怕起来,想起刚穿越来的那些日子,地里的菜都还没下来,那一天天的吃食,简直就是惨不忍睹。
前世,季秋作为一个资深的吃货,不管是腌咸菜还是做酸菜,多少还是会一些的,正所谓一通百通,被刘大娘这么一提醒,季秋也真正开始考虑起囤菜的事情来了。
接下来的几天,季秋便在家想着法子腌咸菜,做酸菜,家里的坛子不多,只有那么两个大的,一个小的,都是阿娘在世的时候腌咸菜用的,其中一个大点儿的坛子‘耳朵’还掉了一块,季秋又让老爹给修补了一下,而且又去买了四个坛子回来,三个大的,一个小的。
家里的人多,腌的少了,季秋还真怕不够,两姐妹又特意去了一趟县城,买了不少的盐和调料回来,这些腌咸菜做酸菜都用的着。
季秋准备做一大坛子的酸辣椒,再弄一坛子白辣椒,白辣椒其实就是泡白椒,还是前世季秋去南方游玩,在人家农村里看到有人腌制过,那味道她到现在都记得,所以这次见家里头种的辣椒多,干脆多摘了些嫩的,准备也弄了一小坛子试试。
“幺妹,这些辣椒都还没太长好,你摘了多可惜啊。”季冬看着妹妹篮子里摘的不少嫩辣椒,有些心疼,毕竟辣椒要等到长老了红了,味道才会更好一些。
“我准备做一坛子白辣椒吃,等下一波辣椒熟了,咱们还要弄些干辣椒。”季秋一边挑选着辣椒,一边说道。
“白辣椒?”季秋看着妹妹手里的青辣椒,眉头皱了皱,不过也没有再说什么,继续摘她的红辣椒去了。
自从水库落成之后,季冬对这个妹妹,有着一种几乎是盲目的信任,仿佛季秋说什么,都是有一定道理的,她既然说能做白辣椒,那就是能做,她就等着吃好了。
摘了辣椒回来,两姐妹将红辣椒与青辣椒分开洗了,用红椒去把装坛,而季秋也将青辣椒去把后拿去了厨房,烧了热水稍微烫的变了颜色,就赶紧捞了出来,然后控干水分,这才趁着烈日铺开在太阳底下晒了。
在晒的过程中季秋又翻了一次,只是晒了几个时辰的功夫,辣椒就变成了黄白的颜色,季秋赶紧收了,然后放在盆子里面加上盐,使劲的揉搓起来,直到辣椒变软了,这才又继续拿出去晒了。等到傍晚的时候,白辣椒就算是做好了,只要将它们装坛就可以了。
就在季秋忙的不亦乐乎的时候,院子的大门被人从外面打开了,季秋抬头看去,就见两个哥哥正一脸笑意的站在门口。
季秋愣了一下,欢喜的放下手里的东西,跑了过去,“大兄二兄,你们怎么回来了?”
二兄季礼上次回来已经是十天前了,而大兄上次回来还是在搬家的时候,如今都快一个月了,季秋见到两人自然是高兴的不行。
“幺妹,想大兄了没有啊?”季安原本还想伸手抱抱季秋的,可是看到如今已经变成大姑娘的幺妹,一时间伸出的双手愣在了半空,竟是没好意思去抱妹妹。
“大兄!”季秋看出了大兄的尴尬,主动凑过去给了他一个拥抱,“你咋这么长时间才回来看我们啊?”
“幺妹,这这,你二兄在这呢。”季礼在一边看着,也忍不住笑着伸出了手,一脸他也要抱抱的表情。
季秋看都没看他一眼,拉着大兄进了院子,也不管身后的二兄一脸受伤的表情,跟季安介绍道,“大兄,我正在做白辣椒呢,你看,这些都是我跟阿姐腌的咸菜,到时候冬天咱们也能有青菜吃了。”
季礼耸了耸肩,施施然的跟在了后头,他也不生气,显然兄妹几个在一起打闹惯了的。
“大兄二兄,你们咋回来了?”在厨房里面忙活的季冬听到外面的动静,也赶紧跑了出来,见到两位兄长回来,顿时高兴不已。
“今儿咱大妹妹长尾巴,做哥哥的哪儿能缺席啊。”季礼在幺妹那里吃了瘪正郁闷呢,见大妹妹出来,于是笑说道。
长尾巴,也就是过生日的意思,每一次生日就是长一次尾巴,也有尾巴长,命长的意思。
季秋闻言有些诧异的看向姐姐,这才想起今儿是姐姐过生日,自己怎么把这事儿给忘了,季秋有些懊恼,自己还真是粗心呢,这都能忘了。
第095章生日蛋糕
“哎呀,你看我,连自己的生辰都给忙忘了,你们若是不说,我还想不起来呢。”季冬听了这话明显愣了一下,接着有些不好意思的挠了挠头。
“就知道是这样。”季安见此哈哈一笑,从袖子里掏出一块绣帕递给了妹妹,“大妹,大兄手里也没多少银钱,不知道要给你买啥好,这是我在绣铺里面看到的,觉得很适合你,看看喜不喜欢。”
姐姐接过大兄手里的绣帕,一脸的欣喜,“哇,真漂亮。”
只见那方白色的绣帕上面,绣着两只大小不一的蝴蝶,每一只都像是活的一样,栩栩如生,而这布料,入手丝滑,显然是块上好的丝绸,平日里,季冬可是舍不得买的,别看这东西小,没个上千文银子都拿不下来,她也就只在大户人家的小姐手里见到过一次。
“大妹喜欢就好。”季安见妹妹是真心喜欢,心下也是松了口气。
“只要是大兄买的,我都喜欢。”季冬眼角眉梢都是笑意,转头看向季礼,伸出一只手,“二兄,你的礼物呢?”
“我可没大兄那么会挑礼物。”季礼见妹妹如此,有些嗔怪的看了她一眼,然后从背后的包裹里取出来一双小巧的绣花鞋,“喏,给你的。”
“谢谢二兄。”季冬高兴的接过鞋子,当着大家伙的面就开始试穿起来,大小刚好,季冬走了两步,赞叹道,“这鞋底可真软和。”
季秋低头一看,这鞋子的做工精细,上面还绣有几支青竹,穿在姐姐的脚上小巧玲珑的,还真是好看。
季秋站在一边有些尴尬,两个兄长都送了礼物,可是自己这个做妹妹的啥也没准备,这会儿还真是有些不好意思。
季秋想了想,看着姐姐带着两个兄长参观着大院子,便转身去了厨房,虽然没有买礼物,可是总得想个办法补救才行啊。
站在灶台前,季秋凝神想了想,便在厨房的橱柜里面翻腾起来,既然是过生日,那么就该有过生日的样子,既然没有礼物,那就现场做一个。
季秋从柜子里拿出面粉,白糖,又翻出来四个鸡蛋,打算用这简易的材料做一个小蛋糕,就当是给姐姐的生日礼物了。
季秋的厨艺本就不错,而蛋糕又是前世的季秋最喜爱的甜品之一,之前是完全没想起来,但是如今一提起生日,就自然而然的想起了蛋糕。
虽然家里的东西有限,也没有前世的那些个器具,可是这对于季秋来说,也造不成多大的麻烦,只不过少了奶油,味道肯定没有前世的好。
季安在大妹的带领下好好的将整个院子的逛了一圈,惊讶于家中变化的同时,更是惊叹于幺妹的聪慧,他只是短短的一个月没回来,家里就完全变了个样子似的。