欢喜田园：掌家幺女_分卷阅读_71
季秋一边用毛刷子轻轻的刷洗着苇子叶，一边说道。
“嗯，也是该采买些回来了。”季冬想了想，点头应道，然后又扳着手指头数了起来，“幺妹，我记得你最喜欢吃红豆沙馅儿的粽子了，明儿个咱们可以多买点儿红豆沙，还有大兄二兄，他们喜欢吃鲜肉粽子，阿大喜欢吃白粽子。”
“那你呢？阿姐，你喜欢吃啥馅的啊？”
季秋见姐姐数来数去，就是没说她自己，不由得开口问。
“姐姐不挑嘴，啥样的都能吃。”季冬笑着，将手里洗好的苇子叶放到一旁的竹篮子里面沥干。
季秋看着满脸堆笑的姐姐，有一种说不出的窝心的感觉，这就是姐姐，永远将家人放在第一位的姐姐。
第062章粽子飘香
就这么忙碌了两日，明儿个就是端午了，季家姐妹两个兴致勃勃的拿出早就准备好的东西，用水泡上。
季秋看着姐姐将糯米给泡上以后，便从屋里将昨儿个买的东西都一股脑的搬了出来，每拿一样就念叨一句，“白粽子肯定是不能少的，还有鲜肉的、豆沙的、花生的、红枣的、芸豆的怎么才五种？我记得昨儿个买了不少东西的啊。”
“你就知足吧，有这五种就已经很不错了，以前的时候咱们连白粽子都很少能吃得上。”
季冬看着妹妹仍旧一脸不满足的模样，不由得笑骂道。
“对了，还可以弄上几个蘑菇粽子，家里不是还有些干蘑菇嘛，这样做出来的肯定也不错。”
季秋却是没有理会姐姐的打趣，自顾自的说着话，又跑去院子里头抓了些干蘑菇回来，用水泡上，这才满意的拍了拍手，“这样的话，就足够了，六六大顺嘛。”
“你这丫头，古灵精怪的，还不过来帮忙？”
季冬笑看着她的动作，无奈的摇了摇头，伸手将地上的一小袋子红豆跟一袋子芸豆给捡了起来。
“嘻嘻，既然要做，就要做到最好嘛，六这个数字多吉利啊。”
季秋毫不在意的笑笑，上前准备接姐姐手里的东西。
“这个我去煮，你将这些都给洗洗，分开泡上就行，家里的水可是不多，你得省着点用。”
季冬并没有把手里的袋子给她，而是叮嘱道。
“好嘞，都交给我吧。”季秋连忙拍着胸脯保证。
季秋先将粽子叶和捆粽子用的绳子泡上，当然了绳子是用棕树的叶子撕开做的。
季秋将面前的小袋子一个个的解开，好在这些个东西都不是太脏，季秋一样样的搓洗了之后，分别用小盆子装上一点儿水泡上。
忙完这些，季秋这才朝着厨房走去，“阿姐，这是干啥呢？”
季秋看到姐姐时不时的往灶台里面贴柴火，又很是细心的将锅里头其中的一些芸豆给挑拣出来，便不由得好奇起来。
“这红豆需要煮熟煮烂了，才好做成豆沙粽子啊。”
季冬将手里的一大碗煮的不熟不烂的芸豆放在一边，再次将锅盖盖上。
“哦！”季秋点了点头，似懂非懂。
又过了好一会儿，季冬将再次打开锅盖，从里面捞出来几棵红豆，吹了口气，这才用手拿起其中一颗在手里捻了捻，发现是真的煮烂了，这才叫熄了火，将里面的红豆全部捞出来。
将豆子放到一个干净的小盆里，用一个大勺子将煮的软烂的豆子一一的压碎，虽然没有经过精细的挑选过筛，可是那嫣红的色泽，加之红豆的香气，不禁让人觉得食指大动。
季秋看着姐姐一丝不苟的动作，心里微甜，却见她又往里面放了两勺子糖进去，就这么一搅拌，季秋觉得，那甜软的滋味像是长了交一般，蹿遍了整个屋子。
季秋忍不住吞了口唾沫，姐姐在一旁看了不由得好笑，伸手拿了筷子，夹了一块塞进她的嘴里，“尝尝这味道咋样？”
季秋无比享受的眯起了眼睛，然后伸出大拇指比划两下，夸张的道，“阿姐，真的是太好吃了，这是我这辈子吃过的最好吃的豆沙。”
看到妹妹脸上洋溢的幸福笑意，季冬也是高兴不已。
弄好了豆沙，季冬看了看泡的差不多的红枣，将有虫眼的几个给挑了出来，这才说道，“咱们把这红枣的核给去掉，吃起来才会更好吃一些。”
“嗯，好。”季秋乖乖的点头称是，自己当时咋就没想起来红枣要去核呢。
将红枣的核都去掉之后，季冬又去将买来的鲜肉给切下一块来，切成了拇指大的丁丁并拌上了盐和酱油，这包粽子要用的材料才算是准备好了。
见一切准备妥当，接下来就是包粽子了，两姐妹将包粽子用的东西都搬进了堂屋里头，各种馅料放在饭桌上，又把粽叶和装糯米的盆子放在一边，这才去洗了手，准备包粽子。
季秋认真的看着姐姐拿起两片粽叶，三两下挽成一个圆锥形，熟练的往里头装糯米，然后将粽叶给折叠起来，把里头的糯米全部包住，再用苇子绳在上面绕了四五圈，这才小心的把粽子给捆了起来。
看着姐姐手里很快成型的那菱角分明的粽子，季秋惊叹不已，“阿姐，你真厉害。”
季秋说着，也坐到了姐姐的旁边，学着姐姐的样子，包起粽子来，“我也来试试。”
“这些都是阿娘教的。”
季冬说着话，就又包好了一个，看得季秋直咂舌，看了眼手里才刚刚成型的小圆锥，有些无语。
“阿姐你慢点儿包，让我也学学。”
眼见着姐姐又拿起了两片粽叶，季秋赶紧出声喊道。
“你不是不喜欢做这些嘛，怎么？现在又要学了？”
季冬扭头，笑看着季秋手里笨拙的动作。
“那时候不是还小，不懂事儿嘛。”季秋吐了吐舌头，将装好了米的粽叶往里叠，却发现不是圆锥子下面漏水，就是上面的米露了出来，于是赶紧求助的看着姐姐，“我咋包不起来啊？”
“你这是米放太多了，自然是包不住的，像这样的粽叶子，咱们放两大勺子米就完全够了。”
季冬抽空瞟了她手里已经裂开来的粽叶一眼，说道，“粽叶烂了就不要用了，不然待会儿一煮就又散架了，来，我包慢点儿，你跟我一起包试试。”
“嗯，也是该采买些回来了。”季冬想了想，点头应道，然后又扳着手指头数了起来，“幺妹，我记得你最喜欢吃红豆沙馅儿的粽子了，明儿个咱们可以多买点儿红豆沙，还有大兄二兄，他们喜欢吃鲜肉粽子，阿大喜欢吃白粽子。”
“那你呢？阿姐，你喜欢吃啥馅的啊？”
季秋见姐姐数来数去，就是没说她自己，不由得开口问。
“姐姐不挑嘴，啥样的都能吃。”季冬笑着，将手里洗好的苇子叶放到一旁的竹篮子里面沥干。
季秋看着满脸堆笑的姐姐，有一种说不出的窝心的感觉，这就是姐姐，永远将家人放在第一位的姐姐。
第062章粽子飘香
就这么忙碌了两日，明儿个就是端午了，季家姐妹两个兴致勃勃的拿出早就准备好的东西，用水泡上。
季秋看着姐姐将糯米给泡上以后，便从屋里将昨儿个买的东西都一股脑的搬了出来，每拿一样就念叨一句，“白粽子肯定是不能少的，还有鲜肉的、豆沙的、花生的、红枣的、芸豆的怎么才五种？我记得昨儿个买了不少东西的啊。”
“你就知足吧，有这五种就已经很不错了，以前的时候咱们连白粽子都很少能吃得上。”
季冬看着妹妹仍旧一脸不满足的模样，不由得笑骂道。
“对了，还可以弄上几个蘑菇粽子，家里不是还有些干蘑菇嘛，这样做出来的肯定也不错。”
季秋却是没有理会姐姐的打趣，自顾自的说着话，又跑去院子里头抓了些干蘑菇回来，用水泡上，这才满意的拍了拍手，“这样的话，就足够了，六六大顺嘛。”
“你这丫头，古灵精怪的，还不过来帮忙？”
季冬笑看着她的动作，无奈的摇了摇头，伸手将地上的一小袋子红豆跟一袋子芸豆给捡了起来。
“嘻嘻，既然要做，就要做到最好嘛，六这个数字多吉利啊。”
季秋毫不在意的笑笑，上前准备接姐姐手里的东西。
“这个我去煮，你将这些都给洗洗，分开泡上就行，家里的水可是不多，你得省着点用。”
季冬并没有把手里的袋子给她，而是叮嘱道。
“好嘞，都交给我吧。”季秋连忙拍着胸脯保证。
季秋先将粽子叶和捆粽子用的绳子泡上，当然了绳子是用棕树的叶子撕开做的。
季秋将面前的小袋子一个个的解开，好在这些个东西都不是太脏，季秋一样样的搓洗了之后，分别用小盆子装上一点儿水泡上。
忙完这些，季秋这才朝着厨房走去，“阿姐，这是干啥呢？”
季秋看到姐姐时不时的往灶台里面贴柴火，又很是细心的将锅里头其中的一些芸豆给挑拣出来，便不由得好奇起来。
“这红豆需要煮熟煮烂了，才好做成豆沙粽子啊。”
季冬将手里的一大碗煮的不熟不烂的芸豆放在一边，再次将锅盖盖上。
“哦！”季秋点了点头，似懂非懂。
又过了好一会儿，季冬将再次打开锅盖，从里面捞出来几棵红豆，吹了口气，这才用手拿起其中一颗在手里捻了捻，发现是真的煮烂了，这才叫熄了火，将里面的红豆全部捞出来。
将豆子放到一个干净的小盆里，用一个大勺子将煮的软烂的豆子一一的压碎，虽然没有经过精细的挑选过筛，可是那嫣红的色泽，加之红豆的香气，不禁让人觉得食指大动。
季秋看着姐姐一丝不苟的动作，心里微甜，却见她又往里面放了两勺子糖进去，就这么一搅拌，季秋觉得，那甜软的滋味像是长了交一般，蹿遍了整个屋子。
季秋忍不住吞了口唾沫，姐姐在一旁看了不由得好笑，伸手拿了筷子，夹了一块塞进她的嘴里，“尝尝这味道咋样？”
季秋无比享受的眯起了眼睛，然后伸出大拇指比划两下，夸张的道，“阿姐，真的是太好吃了，这是我这辈子吃过的最好吃的豆沙。”
看到妹妹脸上洋溢的幸福笑意，季冬也是高兴不已。
弄好了豆沙，季冬看了看泡的差不多的红枣，将有虫眼的几个给挑了出来，这才说道，“咱们把这红枣的核给去掉，吃起来才会更好吃一些。”
“嗯，好。”季秋乖乖的点头称是，自己当时咋就没想起来红枣要去核呢。
将红枣的核都去掉之后，季冬又去将买来的鲜肉给切下一块来，切成了拇指大的丁丁并拌上了盐和酱油，这包粽子要用的材料才算是准备好了。
见一切准备妥当，接下来就是包粽子了，两姐妹将包粽子用的东西都搬进了堂屋里头，各种馅料放在饭桌上，又把粽叶和装糯米的盆子放在一边，这才去洗了手，准备包粽子。
季秋认真的看着姐姐拿起两片粽叶，三两下挽成一个圆锥形，熟练的往里头装糯米，然后将粽叶给折叠起来，把里头的糯米全部包住，再用苇子绳在上面绕了四五圈，这才小心的把粽子给捆了起来。
看着姐姐手里很快成型的那菱角分明的粽子，季秋惊叹不已，“阿姐，你真厉害。”
季秋说着，也坐到了姐姐的旁边，学着姐姐的样子，包起粽子来，“我也来试试。”
“这些都是阿娘教的。”
季冬说着话，就又包好了一个，看得季秋直咂舌，看了眼手里才刚刚成型的小圆锥，有些无语。
“阿姐你慢点儿包，让我也学学。”
眼见着姐姐又拿起了两片粽叶，季秋赶紧出声喊道。
“你不是不喜欢做这些嘛，怎么？现在又要学了？”
季冬扭头，笑看着季秋手里笨拙的动作。
“那时候不是还小，不懂事儿嘛。”季秋吐了吐舌头，将装好了米的粽叶往里叠，却发现不是圆锥子下面漏水，就是上面的米露了出来，于是赶紧求助的看着姐姐，“我咋包不起来啊？”
“你这是米放太多了，自然是包不住的，像这样的粽叶子，咱们放两大勺子米就完全够了。”
季冬抽空瞟了她手里已经裂开来的粽叶一眼，说道，“粽叶烂了就不要用了，不然待会儿一煮就又散架了，来，我包慢点儿，你跟我一起包试试。”