一品御厨_分卷阅读_339
王夫子和沈穆对所谓的电灯看了半响，看到那么小的东西，发出的光亮竟然可以将整个房间照的犹如白昼，嘴里也是啧啧称奇。
“丫头，如果我们的大沼气池，建立成功后，用这些沼气发电，是不是比这个发电，还要厉害。”
“那是当然，如果你们这里有这种电线就好了。我可以让整个青山书院，都装上电灯。”说完后，杨若随即拿起手里的炭笔，在纸上画出电线的图，这种电线最好是铜制的，这样更加容易导电。
然后在铜制电线外面要用塑料包裹着，不能让他们裸露，人手接触时，才不容易导电。
接过杨若手里画出来的电线平面图，沈穆忙道：“我认识一个矿主，不行的话，我到他那里去问问，是否可以提炼出这种铜线。”
杨若一听，眼睛不由的也是一亮，“如果可以提取到这种铜，然后做成铜线，我们青山书院就有福利了。到时我们这里牵满电线，整个书院都可以通电了。”
沈穆接着又问了杨若几个细节，直到将这个发电的原理全部弄懂，她才小心翼翼的将那张电线图纸，收了起来。
他们三个在那里研究发电原理，研究了也有大半天了。
到了中午快吃饭的时候，云姨来了，看到杨若后，她们客气的说着话。
云姨对杨若发出来了电的事情，也表示惊奇不已。
沈穆随后便离开了，留下杨若，跟着王夫子身边学习做菜。
今天王夫子，倒是正儿八经的将杨若带到了他的厨房。
上次那个厨房，其实他没怎么用，今日所到之处，才是他平时做菜的地方。
只见进屋后，便是一个巨型的仓库，里面一应食材应有尽有。杨若甚至还看到这里有一个小型的冰库。
这些是用来做冷冻食材的，王夫子毕竟是京都的御厨出身，要知道，他们平时做出来的菜，可是给皇上吃的。
万一有个差错，就是人头落地。
所以他们做菜讲究的，就是竭尽完美，将每一样食物的味道，发挥到极致。
262章 狗鼻子
王夫子领杨若到自己的私房厨房后，并没有急着要带她去烧菜，而是带着杨若去一一辨认食材。
这里就是沈穆，若是没有王夫子的允许，也是不可以进入的。
而且王夫子在这里的地位极高，也没人敢去挑战他的权限。倒是邹清越，有时会偶尔下山，来王夫子这里取一些食材，回去做药膳。
有时也会让他那个小徒弟，下山来送一些药膳给王夫子吃，只是王夫子对邹清越的好意，也不大待见。往往他送过来的东西，都被他找理由给悄悄处理了。
其实邹清越心里也知道，只是他表面上不说而已。
“这三天时间里，你就给我认食材，然后将每一个食材的食物原理，都给我写出来。”
杨若一听王夫子的话，顿时傻眼了。
这里不说几百样，最少两百种食材是有的，要在三天的时间里，将这些食材的食物原理全部写出来，将会是一项多么恐怖的工程。”
虽然平时王夫子这老头看着笑呵呵的，挺平易近人的，但是杨若也知道，他真正严格起来，也是蛮严格的，比如现在。
知道这是难得的机会，杨若只能老实的点头。
她正准备开始工作，王夫子却道：“你在做几道中午吃的菜吧，和你说了这老半天，我的肚子都饿了。”
“是，夫子。”
杨若看到这里有现成的牛奶，还有新鲜的鸡肉，果蔬，决定做几道清爽小菜。
因为天气热，人的胃口不是很好，不过，他们待在这个世外桃源般的地方，下面又有个冷库，倒像是在空调房间一般。
大约忙了一个时辰的样子，几盘像模像样的菜品端到了桌子上。
看上去香甜诱人的双皮奶，装在白净的瓷盘间，晶莹诱人。
杨若看到了放在木桶里，纯白的牛奶，才临时起意准备做双份的双皮奶。再说她自己也好久没有吃了。
以前她因为要顾忌减肥，所以便忍痛割爱，不能多吃。在这里她差点被饿成了营养不良，所以可以放心大胆的吃。
做完两人份的双皮奶，放到台子上后，就给人一种很有食欲的感觉。
接着便是被撕成条状，中间夹杂着几丝青红辣椒丝的手撕鸡，加上一盘带着一丝麻辣味道的蘸料，还没吃就已经勾起人的味蕾。
再旁边放着一瓶，橙黄色的新鲜橙汁，一旁有几块冰块，如果觉得不够爽口，可以随时加入冰块。
再接着就是凉拌脆耳，凉拌脆比较简单方便，只要将卤煮的脆耳放到微凉，然后放入香菜，香油，一些小佐料，就可以了。
红枣莲心。主要是蒸煮和冰镇的过程。
将红枣中间掏空，塞入煮熟的糯米，一起蒸煮，等到熟透后，再用加入冰块的冷水浸着。等杨若将其他菜做好，将这道红枣莲心取出时，
盘子外面略带冰凉，而口感则是甜糯中带着几分凉意，非常的爽口。
杨若知道，其实像王夫子这个年纪的人，胃口并不是很好，因此她今天所做的菜，要精细，而不再于量多。
双皮奶是港式甜点，吃起来爽口，嫩滑，对于老人来说，则可以作为饭后小点心。既可以让人去掉口腔里的油腻之感，又可以起到填饱肚子的作用。
王夫子还没吃，看到面前摆放的整齐有序，色香俱全的菜点，他也是微微点头。
“丫头给我将那柜子里的酒拿出来，今儿个我高兴，喝上一杯。”
循着王夫子的视线，杨若找了过去，果然看到一旁立着一个和碗柜差不多高矮的厨柜。
厨柜打开后，里面有一些空碗和碟子，还有一小瓶，一小瓶摆放整齐的酒。
想必王夫子为了控制自己的酒量，将平时要喝的酒，都灌到这样的小酒瓶里。
“丫头，如果我们的大沼气池，建立成功后，用这些沼气发电，是不是比这个发电，还要厉害。”
“那是当然，如果你们这里有这种电线就好了。我可以让整个青山书院，都装上电灯。”说完后，杨若随即拿起手里的炭笔，在纸上画出电线的图，这种电线最好是铜制的，这样更加容易导电。
然后在铜制电线外面要用塑料包裹着，不能让他们裸露，人手接触时，才不容易导电。
接过杨若手里画出来的电线平面图，沈穆忙道：“我认识一个矿主，不行的话，我到他那里去问问，是否可以提炼出这种铜线。”
杨若一听，眼睛不由的也是一亮，“如果可以提取到这种铜，然后做成铜线，我们青山书院就有福利了。到时我们这里牵满电线，整个书院都可以通电了。”
沈穆接着又问了杨若几个细节，直到将这个发电的原理全部弄懂，她才小心翼翼的将那张电线图纸，收了起来。
他们三个在那里研究发电原理，研究了也有大半天了。
到了中午快吃饭的时候，云姨来了，看到杨若后，她们客气的说着话。
云姨对杨若发出来了电的事情，也表示惊奇不已。
沈穆随后便离开了，留下杨若，跟着王夫子身边学习做菜。
今天王夫子，倒是正儿八经的将杨若带到了他的厨房。
上次那个厨房，其实他没怎么用，今日所到之处，才是他平时做菜的地方。
只见进屋后，便是一个巨型的仓库，里面一应食材应有尽有。杨若甚至还看到这里有一个小型的冰库。
这些是用来做冷冻食材的，王夫子毕竟是京都的御厨出身，要知道，他们平时做出来的菜，可是给皇上吃的。
万一有个差错，就是人头落地。
所以他们做菜讲究的，就是竭尽完美，将每一样食物的味道，发挥到极致。
262章 狗鼻子
王夫子领杨若到自己的私房厨房后，并没有急着要带她去烧菜，而是带着杨若去一一辨认食材。
这里就是沈穆，若是没有王夫子的允许，也是不可以进入的。
而且王夫子在这里的地位极高，也没人敢去挑战他的权限。倒是邹清越，有时会偶尔下山，来王夫子这里取一些食材，回去做药膳。
有时也会让他那个小徒弟，下山来送一些药膳给王夫子吃，只是王夫子对邹清越的好意，也不大待见。往往他送过来的东西，都被他找理由给悄悄处理了。
其实邹清越心里也知道，只是他表面上不说而已。
“这三天时间里，你就给我认食材，然后将每一个食材的食物原理，都给我写出来。”
杨若一听王夫子的话，顿时傻眼了。
这里不说几百样，最少两百种食材是有的，要在三天的时间里，将这些食材的食物原理全部写出来，将会是一项多么恐怖的工程。”
虽然平时王夫子这老头看着笑呵呵的，挺平易近人的，但是杨若也知道，他真正严格起来，也是蛮严格的，比如现在。
知道这是难得的机会，杨若只能老实的点头。
她正准备开始工作，王夫子却道：“你在做几道中午吃的菜吧，和你说了这老半天，我的肚子都饿了。”
“是，夫子。”
杨若看到这里有现成的牛奶，还有新鲜的鸡肉，果蔬，决定做几道清爽小菜。
因为天气热，人的胃口不是很好，不过，他们待在这个世外桃源般的地方，下面又有个冷库，倒像是在空调房间一般。
大约忙了一个时辰的样子，几盘像模像样的菜品端到了桌子上。
看上去香甜诱人的双皮奶，装在白净的瓷盘间，晶莹诱人。
杨若看到了放在木桶里，纯白的牛奶，才临时起意准备做双份的双皮奶。再说她自己也好久没有吃了。
以前她因为要顾忌减肥，所以便忍痛割爱，不能多吃。在这里她差点被饿成了营养不良，所以可以放心大胆的吃。
做完两人份的双皮奶，放到台子上后，就给人一种很有食欲的感觉。
接着便是被撕成条状，中间夹杂着几丝青红辣椒丝的手撕鸡，加上一盘带着一丝麻辣味道的蘸料，还没吃就已经勾起人的味蕾。
再旁边放着一瓶，橙黄色的新鲜橙汁，一旁有几块冰块，如果觉得不够爽口，可以随时加入冰块。
再接着就是凉拌脆耳，凉拌脆比较简单方便，只要将卤煮的脆耳放到微凉，然后放入香菜，香油，一些小佐料，就可以了。
红枣莲心。主要是蒸煮和冰镇的过程。
将红枣中间掏空，塞入煮熟的糯米，一起蒸煮，等到熟透后，再用加入冰块的冷水浸着。等杨若将其他菜做好，将这道红枣莲心取出时，
盘子外面略带冰凉，而口感则是甜糯中带着几分凉意，非常的爽口。
杨若知道，其实像王夫子这个年纪的人，胃口并不是很好，因此她今天所做的菜，要精细，而不再于量多。
双皮奶是港式甜点，吃起来爽口，嫩滑，对于老人来说，则可以作为饭后小点心。既可以让人去掉口腔里的油腻之感，又可以起到填饱肚子的作用。
王夫子还没吃，看到面前摆放的整齐有序，色香俱全的菜点，他也是微微点头。
“丫头给我将那柜子里的酒拿出来，今儿个我高兴，喝上一杯。”
循着王夫子的视线，杨若找了过去，果然看到一旁立着一个和碗柜差不多高矮的厨柜。
厨柜打开后，里面有一些空碗和碟子，还有一小瓶，一小瓶摆放整齐的酒。
想必王夫子为了控制自己的酒量，将平时要喝的酒，都灌到这样的小酒瓶里。