[古穿今]食之有味_分卷阅读_15
陆公子的唇角微微向上翘,也十分愉悦。“看你这样子,今晚是回不去了。”
不待陆沥川说下句,赵安安就接了话说:“那我睡沙发。”
陆沥川“……”
“我家有客房。”
“喔,那我睡客房去。”说完就穿上一只鞋,用一只脚蹦着向前走。
陆公子扶额……她到底有没有智商!!!
大长腿一迈,一步就追上了蹦跶了好几步的赵安安,将她抱起来。在离地的那一刻,赵安安惊叫了一声。
陆沥川示意她噤声,说:“我怕等会儿楼下的人会上来找我。”
赵安安的脸又红了。
把赵安安抱进被窝之后,陆公子便关了灯,退出了房门。他用手捂着左边的心脏,今天它跳动得太频繁了。
在被窝里的赵安安一点都睡不着,想翻身又不敢,因为被子与脚一摩擦,钻心的疼痛就袭来。
陆公子也还没有睡。书房的灯还亮着,桌上摊开的资料却动也没动。他的耳边回响赵安安小声的惊叫,手上还残留着抱着她的感觉,好轻,就像抱了一团棉花一样。
窗外的雨还在淅淅沥沥地下,像断也断不了的丝线一样,细细密密地缠绕着这个夜晚所酝酿出来的温柔梦乡。
☆、chapter21
赵安安现在是伤患人士,厨房什么的,跟她绝缘了。听到她受伤的消息,柳晴晴第一时间赶了过来,首先数落了她一顿,然后又心疼得不了。
“不行,你现在受伤了,不能在厨房里,跟我回家。”柳晴晴态度强硬。
赵安安有点哭笑不得,她说:“妈,我是脚受伤了,不是手受伤了,怎么就不能在厨房里了?而且我只是伤到了一块小小的趾甲盖儿,没什么事的。”
“十指连心,妈能不知道有多疼?你这个孩子越长大越不会照顾自己。你自己说说,自从开了店,你回了几次家,你心里还有没有我和你爸了。”
赵安安有点无力招架了,她抿着嘴唇不说话。
柳晴晴的姿态也软下来。“乖,跟妈妈回家吧,我和你爸都想你了。店里就关几天,等你伤养好了,再开起来好不好?”
“师傅你就跟伯母回去吧,你要是不放心,我和方同可以每天来店里看看。”阿奇说。
柳晴晴也点点头,眼神里充满了怜爱,让赵安安说不出拒绝的话。
“店不能关,我把它交给你们了,你们两个要替我好好地看着。”赵安安一边说一边郑重其事地把店里的钥匙交给了阿奇和方同。
“师傅,你放心吧,我和方同一定把店看好,等你回来。”
**
夏至未至,花园里却奏起了虫鸣绝唱,扰得赵安安整个晚上没有睡好,眼下出了一圈淡淡的乌青。
柳晴晴早就起床做好了早饭,颇为丰盛。灶头上那一大锅药材炖鸡是特意给赵安安开的小灶。
“妈,早上好。”
“哎,早。你怎么不多睡一会儿,看你的黑眼圈都出来了。”柳晴晴把赵安安推进洗手间,让她自己照镜子。镜中人果然苍白憔悴了许多。
“没事,就是昨晚有点没睡好。”赵安安笑着说。
柳晴晴眼神黯了黯,说:“安安,别怪妈说你。自从你开了店,就很少往家里跑,我和你爸两个人很想你,担心你是不是吃得好,睡得好。你爸现在没有工作,全家的经济重担压在你一个人身上,我们觉得很对不起你。”
赵安安叹了口气,握住柳晴晴的手,说:“妈,你说得这是什么话,你和爸养我二十载,如今是到了我报恩的时候。你和爸什么都别多想,安心过日子就成。”
“对了,我爸呢,这一大早的,他上哪儿去了?”
赵安安看一眼客厅的钟,还不到八点呢,赵东霖就不见了身影。
“我打发你爸到菜市场给我买点菜。”柳晴晴用手背抹了一下眼泪,眼神闪烁地说道。
赵安安半信半疑。他们家的人都没法说谎,一说谎就漏洞百出,赵东霖肯定不是出去买菜了。自从赵东霖受伤康复以后就一直在家,头几年是靠着公司给的补贴和赵安安的一点工资支撑家用。赵安安在英国打工的收入其实不少,只是被刘一刀暗中汇给了赵东霖,到她出师那天,刘一刀才告诉她。这也坚定了赵安安要开店的决心,为了让赵东霖和柳晴晴过上更好的生活。
两母女吃过早饭之后,柳晴晴就开始洒扫屋子。这是她每天必修的功课,只是今天做得有点心不在焉。赵安安想试图帮着做点什么,都被拒绝了。柳晴晴一边做家务,一边看着时钟上的时间,眼神飘忽。赵安安更加笃定了两老有事情瞒着她。
六月里的天除了倾盆大雨就是艳阳高照,此刻的阳光正盛,烤得地板都发烫。外面树上的夏蝉鼓足了劲儿发出尖利的叫鸣。十二点的钟声刚刚敲过,赵东霖便回了家,手上拿着一些青菜和小胡瓜。赵安安只看一眼就知道是匆忙在楼下买的。
“爸。”她喊了一声。
“哎。”赵东霖应下。柳晴晴接过赵东霖手里的菜,把他推到厨房,过了一会儿,赵东霖端着杯茶出来,还说了句:“天气真热。”
赵安安不动声色地看着两老的一举一动,想知道他们葫芦里卖得到底是什么药。
夏天人容易发汗,换药换得勤,伤口愈合也快。三天之后,赵安安的伤口就结痂了。这天早上赵安安特意起早,没等吃早饭的时候便追着赵东霖前后脚出来了。她踩着一双粉红色的漏脚趾拖鞋,穿一身宽松的短衣短裤像个小贼一样跟在赵东霖身后。
大约走了半个多小时,赵东霖来到一个厂房,赵安安听到他跟看门的大爷打招呼,看样子颇为熟稔。这是一间电子加工厂,规模不大,像是新开不久了。赵安安趁着大爷不注意的时候混了进去。在一群女加工员的队伍里,赵东霖显得格外鹤立鸡群,赵安安一眼就锁定了她的位置。
“爸!!”
赵东霖愣了一下,抬起头看见赵安安鼓着腮帮子站在自己面前,他一下子不知道该什么什么才好。一张布满汗水的老脸微微发红。
赵东霖按点回家的时候柳晴晴刚做好中午饭。
“回来啦。洗洗手准备吃中午饭吧。安安这孩子也不知道跑哪儿去了,手机也没带,这脚才刚好一点就到处乱跑。到了吃饭的点儿也不着家。”柳晴晴一边摆碗筷,一边碎碎念。
“你怎么站在门口不进来。”等她摆完碗筷才发现自己老伴儿还站在门口。“难道还要我去拉你不成。”她三两步走到门口,准备伸手去拉赵东霖,却在看见赵安安的那一瞬间惊得说不出话来。
“安安?!你怎么跟你爸爸一起回来了。”她看看赵安安再看看赵东霖,赵东霖沉默着不说话。
大中午阳光正烈,柳晴晴把家里的窗户都打开来通风,虽然客厅的电扇呼呼地转,但面对面坐着的三个人还是汗流浃背。
“说吧。”赵安安轻飘飘地吐出两个字。
赵东霖和柳晴晴互相看了一眼,还是柳晴晴先开口了。
“你爸觉着在家待得没有意思,就和我商量着出去找个工作,正好那间新开的电子装配厂找人,一天工作六小时,也不累,我就让你爸去了。”
“电子厂干得都是三班倒的活儿,小小的电子元件看起来不起眼,装备起来却很费劲,就我爸那样的视力还去折腾这个?不是我说你们,你们两个加起来也是过百的人了,怎么不懂事呢?乖乖待在家里,看看书,翻翻报纸,做做家务,没事儿和老朋友叙叙旧,唠唠嗑,这不是挺好的吗?”
“我和你妈是觉得你太累了,想帮你分担点儿。”赵东霖说。
赵安安叹了口气。“我挺好的。一点都不累。因为店里是新开张,我脱不开身才会少回家,再过些日子等它上了轨道,我会经常回来陪陪你们的。”
“不不不,我和你爸不是这个意思。”柳晴晴摆摆手说:“我和你爸是希望你们好好照顾自己,不要那么累。你看你还没有刚回来那会儿气色好,整个人都小了一圈,脸色也不好看,我和你爸是担心你太拼了,伤了身子。”
“我没事。再说了,我赚钱养你们是天经地义的事情。只是这些天有些累,才会这样子。爸的身体本来就没多好,当年的伤病后遗症也没有痊愈,你这样出去工作只能让我更担心,让我更累。”
两个老人沉默着不说话。
“我答应你们,以后好好吃饭,好好睡觉,把自己养得白白胖胖的。但是你们也要答应我,不要再自己出去找工作了。”
过了一会儿,赵东霖说:“好。爸答应你。”
柳晴晴还想说点什么,却被赵东霖截了话头:“丫头,我们可是约好,要一起好好照顾自己。”
“恩。”赵安安郑重地点头。
夜晚的街道褪去了白天的热闹,空气里的热度也退了下去,偶尔吹来一丝风,还能感觉到凉爽。赵安安和赵东霖夫妇吃过晚饭便出来公园里散步。
“人们都说饭后百步走,活到九十九,以后我们要多出来散步。”柳晴晴说。
赵东霖附和着点点头。
公园里的人还是很多的,一些隐秘处的长凳被小情侣占了去。几个孩子你追我赶,围着公园里的娱乐设施打打闹闹,上了年纪的老头老太太摇着蒲扇,碎碎地念着往事,几个带孩子的妇女聚在一起,家常里短,老公孩子的聊个没完没了。
路边有个小摊,像是在卖些小宠物,几个孩子围在那里。赵安安也扯着赵东霖和柳晴晴过去了。
“哇,是小狗。好可爱啊。”赵安安历来就对毛绒绒的小动物没有免疫力。
“喜欢就买一个吧,小姑娘。这都是自己家的狗生的狗崽。”
“妈,我们买一只来养吧。”
“行啊。正好你不在家,我和你爸还能逗逗小狗。”柳晴晴笑着说。
于是乎,赵安安家里就多了一个新成员——一只三个月的小金毛,名字叫糖葫芦。
明眼人都能看出赵安安取的这名字充满了私心,她不就是因为一颗糖葫芦才穿越到这个世界的嘛。
☆、chapter22
赵安安脚伤好了之后又回到了店里,阿奇和方同把店里打理得很好,虽然客人没有赵安安在的时候那么多,但是也不清冷。
早上她起了个大早去了一趟市场。晨光熹微,卖菜的小贩们早就开始做准备了。新鲜摘下的蔬菜被清洗好,整齐摆放着等待被选购。这个菜市场赵安安都混得熟熟的,有很多店家都是定时定量给赵安安的店里供应肉菜的。不过这回赵安安径直来到了卖鱼小贩的摊前。
“黎叔。”
正在忙碌的中年男子听到声音之后回头看见了赵安安。她手上拎着一碗咸豆花和油条。
“是在梧桐巷里买的喔。”赵安安说。
黎叔笑着接过赵安安手里的早餐,问她:“今儿个怎么有时间光临我的小摊儿啊?”
“您看,这不是想您了嘛。”
“少来,说吧。想要点什么。”
赵安安嘿嘿地笑了。从他这里带走了上好的两条草鱼。“下回可能要麻烦黎叔给我店里多送些淡水鱼了。”
“没问题,都给你留着。”
“喔,对了,上次从你那儿带回去的酒蒸蛤蜊,我媳妇儿喜欢得不得了,你啥时候有空多给我做点,我带回去给她。”
“行,没问题,晚上你收市之前我给你送过来。”
“不用了,我自己过你那儿去取。”
“那行,我就先走了啊。”
黎叔的媳妇儿是个残疾人,但是也是有骨气的手艺人,早年得了家传的手法以绣品闻名。这两年没大动手,年纪大了,刺绣又伤眼睛,黎叔就不再让她绣了。赵安安挂在店里的两幅绣品皆是出自她手,尤其是那联屏风上的双面绣,技艺精湛,精妙绝伦,当世无双。她又时常来光顾黎叔的鱼摊儿,有时候带些自己做的菜过来,一来而去,情分上就更亲近了。
也多得在家里修养的那段日子,赵安安闲得发慌,捡了几本书来看,她在古代的时候竟没有发现古代贵族们原来非常喜欢吃鱼脍,也就是今天说的鱼生。苏轼曾有诗云“春盘擘紫虾,冰鲤斫银鲙。荷梗白玉香,荇菜青丝脆。腊酒击泥封,罗列总新味。”
赵安安也仿照书上的做法,用新鲜的草鱼制了鱼生。首先将鱼的头和尾各扎一个洞放在水池里养几天。这样做可以减少鱼体内的水分,使鱼的肉质更加鲜嫩,有弹性。
赵安安一回去就告诉方同把剩下的蛤蜊都留起来。这些花蛤也是每日清晨打捞上来送到赵安安店里的。今天方同和阿奇都回家吃饭,晚市结束以后,她便开始打理这道菜。
酒蒸蛤蜊其实是适合冬天吃的一道下酒菜,一盘下肚,整个人都暖和了起来。赵安安也是开店之初尝试做过,打算放在冬季菜谱里的,没想到收获了黎叔老婆这样一个铁杆粉丝。
热锅,把黄油融化之后倒入姜和蒜,煸香后捞出,下蛤蜊,倒入一大勺日本清酒,盖上锅盖大火焖煮。等到蛤蜊打开之后加酱油,关火,洒上小葱花。酒蒸蛤蜊便可以吃了。
不待陆沥川说下句,赵安安就接了话说:“那我睡沙发。”
陆沥川“……”
“我家有客房。”
“喔,那我睡客房去。”说完就穿上一只鞋,用一只脚蹦着向前走。
陆公子扶额……她到底有没有智商!!!
大长腿一迈,一步就追上了蹦跶了好几步的赵安安,将她抱起来。在离地的那一刻,赵安安惊叫了一声。
陆沥川示意她噤声,说:“我怕等会儿楼下的人会上来找我。”
赵安安的脸又红了。
把赵安安抱进被窝之后,陆公子便关了灯,退出了房门。他用手捂着左边的心脏,今天它跳动得太频繁了。
在被窝里的赵安安一点都睡不着,想翻身又不敢,因为被子与脚一摩擦,钻心的疼痛就袭来。
陆公子也还没有睡。书房的灯还亮着,桌上摊开的资料却动也没动。他的耳边回响赵安安小声的惊叫,手上还残留着抱着她的感觉,好轻,就像抱了一团棉花一样。
窗外的雨还在淅淅沥沥地下,像断也断不了的丝线一样,细细密密地缠绕着这个夜晚所酝酿出来的温柔梦乡。
☆、chapter21
赵安安现在是伤患人士,厨房什么的,跟她绝缘了。听到她受伤的消息,柳晴晴第一时间赶了过来,首先数落了她一顿,然后又心疼得不了。
“不行,你现在受伤了,不能在厨房里,跟我回家。”柳晴晴态度强硬。
赵安安有点哭笑不得,她说:“妈,我是脚受伤了,不是手受伤了,怎么就不能在厨房里了?而且我只是伤到了一块小小的趾甲盖儿,没什么事的。”
“十指连心,妈能不知道有多疼?你这个孩子越长大越不会照顾自己。你自己说说,自从开了店,你回了几次家,你心里还有没有我和你爸了。”
赵安安有点无力招架了,她抿着嘴唇不说话。
柳晴晴的姿态也软下来。“乖,跟妈妈回家吧,我和你爸都想你了。店里就关几天,等你伤养好了,再开起来好不好?”
“师傅你就跟伯母回去吧,你要是不放心,我和方同可以每天来店里看看。”阿奇说。
柳晴晴也点点头,眼神里充满了怜爱,让赵安安说不出拒绝的话。
“店不能关,我把它交给你们了,你们两个要替我好好地看着。”赵安安一边说一边郑重其事地把店里的钥匙交给了阿奇和方同。
“师傅,你放心吧,我和方同一定把店看好,等你回来。”
**
夏至未至,花园里却奏起了虫鸣绝唱,扰得赵安安整个晚上没有睡好,眼下出了一圈淡淡的乌青。
柳晴晴早就起床做好了早饭,颇为丰盛。灶头上那一大锅药材炖鸡是特意给赵安安开的小灶。
“妈,早上好。”
“哎,早。你怎么不多睡一会儿,看你的黑眼圈都出来了。”柳晴晴把赵安安推进洗手间,让她自己照镜子。镜中人果然苍白憔悴了许多。
“没事,就是昨晚有点没睡好。”赵安安笑着说。
柳晴晴眼神黯了黯,说:“安安,别怪妈说你。自从你开了店,就很少往家里跑,我和你爸两个人很想你,担心你是不是吃得好,睡得好。你爸现在没有工作,全家的经济重担压在你一个人身上,我们觉得很对不起你。”
赵安安叹了口气,握住柳晴晴的手,说:“妈,你说得这是什么话,你和爸养我二十载,如今是到了我报恩的时候。你和爸什么都别多想,安心过日子就成。”
“对了,我爸呢,这一大早的,他上哪儿去了?”
赵安安看一眼客厅的钟,还不到八点呢,赵东霖就不见了身影。
“我打发你爸到菜市场给我买点菜。”柳晴晴用手背抹了一下眼泪,眼神闪烁地说道。
赵安安半信半疑。他们家的人都没法说谎,一说谎就漏洞百出,赵东霖肯定不是出去买菜了。自从赵东霖受伤康复以后就一直在家,头几年是靠着公司给的补贴和赵安安的一点工资支撑家用。赵安安在英国打工的收入其实不少,只是被刘一刀暗中汇给了赵东霖,到她出师那天,刘一刀才告诉她。这也坚定了赵安安要开店的决心,为了让赵东霖和柳晴晴过上更好的生活。
两母女吃过早饭之后,柳晴晴就开始洒扫屋子。这是她每天必修的功课,只是今天做得有点心不在焉。赵安安想试图帮着做点什么,都被拒绝了。柳晴晴一边做家务,一边看着时钟上的时间,眼神飘忽。赵安安更加笃定了两老有事情瞒着她。
六月里的天除了倾盆大雨就是艳阳高照,此刻的阳光正盛,烤得地板都发烫。外面树上的夏蝉鼓足了劲儿发出尖利的叫鸣。十二点的钟声刚刚敲过,赵东霖便回了家,手上拿着一些青菜和小胡瓜。赵安安只看一眼就知道是匆忙在楼下买的。
“爸。”她喊了一声。
“哎。”赵东霖应下。柳晴晴接过赵东霖手里的菜,把他推到厨房,过了一会儿,赵东霖端着杯茶出来,还说了句:“天气真热。”
赵安安不动声色地看着两老的一举一动,想知道他们葫芦里卖得到底是什么药。
夏天人容易发汗,换药换得勤,伤口愈合也快。三天之后,赵安安的伤口就结痂了。这天早上赵安安特意起早,没等吃早饭的时候便追着赵东霖前后脚出来了。她踩着一双粉红色的漏脚趾拖鞋,穿一身宽松的短衣短裤像个小贼一样跟在赵东霖身后。
大约走了半个多小时,赵东霖来到一个厂房,赵安安听到他跟看门的大爷打招呼,看样子颇为熟稔。这是一间电子加工厂,规模不大,像是新开不久了。赵安安趁着大爷不注意的时候混了进去。在一群女加工员的队伍里,赵东霖显得格外鹤立鸡群,赵安安一眼就锁定了她的位置。
“爸!!”
赵东霖愣了一下,抬起头看见赵安安鼓着腮帮子站在自己面前,他一下子不知道该什么什么才好。一张布满汗水的老脸微微发红。
赵东霖按点回家的时候柳晴晴刚做好中午饭。
“回来啦。洗洗手准备吃中午饭吧。安安这孩子也不知道跑哪儿去了,手机也没带,这脚才刚好一点就到处乱跑。到了吃饭的点儿也不着家。”柳晴晴一边摆碗筷,一边碎碎念。
“你怎么站在门口不进来。”等她摆完碗筷才发现自己老伴儿还站在门口。“难道还要我去拉你不成。”她三两步走到门口,准备伸手去拉赵东霖,却在看见赵安安的那一瞬间惊得说不出话来。
“安安?!你怎么跟你爸爸一起回来了。”她看看赵安安再看看赵东霖,赵东霖沉默着不说话。
大中午阳光正烈,柳晴晴把家里的窗户都打开来通风,虽然客厅的电扇呼呼地转,但面对面坐着的三个人还是汗流浃背。
“说吧。”赵安安轻飘飘地吐出两个字。
赵东霖和柳晴晴互相看了一眼,还是柳晴晴先开口了。
“你爸觉着在家待得没有意思,就和我商量着出去找个工作,正好那间新开的电子装配厂找人,一天工作六小时,也不累,我就让你爸去了。”
“电子厂干得都是三班倒的活儿,小小的电子元件看起来不起眼,装备起来却很费劲,就我爸那样的视力还去折腾这个?不是我说你们,你们两个加起来也是过百的人了,怎么不懂事呢?乖乖待在家里,看看书,翻翻报纸,做做家务,没事儿和老朋友叙叙旧,唠唠嗑,这不是挺好的吗?”
“我和你妈是觉得你太累了,想帮你分担点儿。”赵东霖说。
赵安安叹了口气。“我挺好的。一点都不累。因为店里是新开张,我脱不开身才会少回家,再过些日子等它上了轨道,我会经常回来陪陪你们的。”
“不不不,我和你爸不是这个意思。”柳晴晴摆摆手说:“我和你爸是希望你们好好照顾自己,不要那么累。你看你还没有刚回来那会儿气色好,整个人都小了一圈,脸色也不好看,我和你爸是担心你太拼了,伤了身子。”
“我没事。再说了,我赚钱养你们是天经地义的事情。只是这些天有些累,才会这样子。爸的身体本来就没多好,当年的伤病后遗症也没有痊愈,你这样出去工作只能让我更担心,让我更累。”
两个老人沉默着不说话。
“我答应你们,以后好好吃饭,好好睡觉,把自己养得白白胖胖的。但是你们也要答应我,不要再自己出去找工作了。”
过了一会儿,赵东霖说:“好。爸答应你。”
柳晴晴还想说点什么,却被赵东霖截了话头:“丫头,我们可是约好,要一起好好照顾自己。”
“恩。”赵安安郑重地点头。
夜晚的街道褪去了白天的热闹,空气里的热度也退了下去,偶尔吹来一丝风,还能感觉到凉爽。赵安安和赵东霖夫妇吃过晚饭便出来公园里散步。
“人们都说饭后百步走,活到九十九,以后我们要多出来散步。”柳晴晴说。
赵东霖附和着点点头。
公园里的人还是很多的,一些隐秘处的长凳被小情侣占了去。几个孩子你追我赶,围着公园里的娱乐设施打打闹闹,上了年纪的老头老太太摇着蒲扇,碎碎地念着往事,几个带孩子的妇女聚在一起,家常里短,老公孩子的聊个没完没了。
路边有个小摊,像是在卖些小宠物,几个孩子围在那里。赵安安也扯着赵东霖和柳晴晴过去了。
“哇,是小狗。好可爱啊。”赵安安历来就对毛绒绒的小动物没有免疫力。
“喜欢就买一个吧,小姑娘。这都是自己家的狗生的狗崽。”
“妈,我们买一只来养吧。”
“行啊。正好你不在家,我和你爸还能逗逗小狗。”柳晴晴笑着说。
于是乎,赵安安家里就多了一个新成员——一只三个月的小金毛,名字叫糖葫芦。
明眼人都能看出赵安安取的这名字充满了私心,她不就是因为一颗糖葫芦才穿越到这个世界的嘛。
☆、chapter22
赵安安脚伤好了之后又回到了店里,阿奇和方同把店里打理得很好,虽然客人没有赵安安在的时候那么多,但是也不清冷。
早上她起了个大早去了一趟市场。晨光熹微,卖菜的小贩们早就开始做准备了。新鲜摘下的蔬菜被清洗好,整齐摆放着等待被选购。这个菜市场赵安安都混得熟熟的,有很多店家都是定时定量给赵安安的店里供应肉菜的。不过这回赵安安径直来到了卖鱼小贩的摊前。
“黎叔。”
正在忙碌的中年男子听到声音之后回头看见了赵安安。她手上拎着一碗咸豆花和油条。
“是在梧桐巷里买的喔。”赵安安说。
黎叔笑着接过赵安安手里的早餐,问她:“今儿个怎么有时间光临我的小摊儿啊?”
“您看,这不是想您了嘛。”
“少来,说吧。想要点什么。”
赵安安嘿嘿地笑了。从他这里带走了上好的两条草鱼。“下回可能要麻烦黎叔给我店里多送些淡水鱼了。”
“没问题,都给你留着。”
“喔,对了,上次从你那儿带回去的酒蒸蛤蜊,我媳妇儿喜欢得不得了,你啥时候有空多给我做点,我带回去给她。”
“行,没问题,晚上你收市之前我给你送过来。”
“不用了,我自己过你那儿去取。”
“那行,我就先走了啊。”
黎叔的媳妇儿是个残疾人,但是也是有骨气的手艺人,早年得了家传的手法以绣品闻名。这两年没大动手,年纪大了,刺绣又伤眼睛,黎叔就不再让她绣了。赵安安挂在店里的两幅绣品皆是出自她手,尤其是那联屏风上的双面绣,技艺精湛,精妙绝伦,当世无双。她又时常来光顾黎叔的鱼摊儿,有时候带些自己做的菜过来,一来而去,情分上就更亲近了。
也多得在家里修养的那段日子,赵安安闲得发慌,捡了几本书来看,她在古代的时候竟没有发现古代贵族们原来非常喜欢吃鱼脍,也就是今天说的鱼生。苏轼曾有诗云“春盘擘紫虾,冰鲤斫银鲙。荷梗白玉香,荇菜青丝脆。腊酒击泥封,罗列总新味。”
赵安安也仿照书上的做法,用新鲜的草鱼制了鱼生。首先将鱼的头和尾各扎一个洞放在水池里养几天。这样做可以减少鱼体内的水分,使鱼的肉质更加鲜嫩,有弹性。
赵安安一回去就告诉方同把剩下的蛤蜊都留起来。这些花蛤也是每日清晨打捞上来送到赵安安店里的。今天方同和阿奇都回家吃饭,晚市结束以后,她便开始打理这道菜。
酒蒸蛤蜊其实是适合冬天吃的一道下酒菜,一盘下肚,整个人都暖和了起来。赵安安也是开店之初尝试做过,打算放在冬季菜谱里的,没想到收获了黎叔老婆这样一个铁杆粉丝。
热锅,把黄油融化之后倒入姜和蒜,煸香后捞出,下蛤蜊,倒入一大勺日本清酒,盖上锅盖大火焖煮。等到蛤蜊打开之后加酱油,关火,洒上小葱花。酒蒸蛤蜊便可以吃了。