一品田园美食香_分卷阅读_12
等到田氏回来，跟她交待一声，反正这会离晚饭还有些时候，三人便一起往后山走去，麦芽非得背个竹篓。
当然了，她要带着，一出门竹篓还是背到了元青肩上，冬生产也不跟他争，只是笑着。
这些天一直晴着，山路也比较干爽。
阳光透着树枝的间隙照下来，映在地上，形成好些个不同的斑点。
元青和冬生身上各背了把弓箭，这里的山就是他们也很少上来，所以不适合挖陷阱，不然隔个几天来拿，猎物不得早臭了。
所以，最有效的捕猎方法，就是各凭剑法。
他们偶尔也会采到一些名贵的药材，但那只是碰运气，不是每次都有收获。
山路爬了一半，他们两个还好，麦芽却累的不行，元青提议原地休息一会。
麦芽把手撑在额头上，眺望前方，“还有多远哪？”
元青安慰她，“也没多远，走过这片林子就成了。”
“哦，那也挺远的，我先补充点体力，”她朝冬生伸手，“哥，把那个小包给我，”其实她已经够舒服的，轻装上阵，所有的装备都是他俩背着。
冬生有些心疼她，女娃身子骨不比他们，加上妹妹以前总是生病，也就是这次醒来之后，身体好了些。
麦芽交给他的包袱里，是些吃食，当然猪蹄还是得回去吃，等她回去，卤味应该浸的足足的，猪蹄也炖化了。
想着那锅猪蹄，麦芽觉得又有劲了。从包里掏出卤花生，还有她事先塞好的葱姜再熏好的鱼干，让他们两个也坐下，一人分了些。
冬生吃着卤花生，赞不绝不口，“这花生真好吃，好香哩，鱼干也好吃。”
麦芽丢了个白眼珠子给他，“当然好吃，我昨晚可是卤了一夜，又挑了半天，一个坏的都没有，不好吃才怪哩，只可惜家里余下的花生还得留着做种，不然我要多做些，给李婶也送些过去。”
元青也笑，黝黑的俊脸上，全是展开的笑容，“我娘今儿还说，你做的包子很好吃，比我做的饭强多了，以前她吃饭很少，那天你娘送去的包子她都吃完了，回头还问我有没有。”
“那有啥，等回去了，你再带些猪蹄回去，我保管她喜欢的不得了，对了还有卤花生，我留了一些，特地让你带回去的，”麦芽对他道。
冬生咕嘟一句，“妹，你也没说给我留点，真偏心。”
元青一听愣了，也不知该做啥反应，眼睛看向麦芽。
“哥，你说只啥呢，”麦芽娇声斥责哥哥。
元青更是窘的不行，“我哪能老吃你们家东西，这样……”
冬生听了他的话，一巴掌拍在他肩上，“你上次不是还送兔子来吗？再说，以前我家也吃了你不少东西，难不成你要一一算清楚？”
“当然不是……只是……”李元青不善言词。
“哎呀，不是就好，哪能算得清，以后说不定还咋样哩，”冬生话里有话。
三人吃完了卤花生跟鱼干，又继续往山上爬，这回有了体力补充，麦芽走的快多了。
一柱香过后，他们来到一块开阔地带，这里的树长的分散些，视野也清楚，地上杂草乱枝也没那么碍事，山路的另一边，是一片竹林，竹山长的笔直高大，有些粗的比麦芽小腿都粗，想必长了很多年。
“哥，我到那边去瞧瞧，你们把篓子给我，”麦芽道。
“你去那边干嘛，那边除了竹子，啥都没有，”冬生嘴上这么说，但还是从元青身上把竹篓拿下给她。
麦芽神秘的笑笑，“山里好东西多了去，只是你不知道罢了。”
元青瞧着她去的地方离他们也不远，反正这一块地形开阔，都能看得清，再说，他们打猎，她跟的太近也不安全。
麦芽背着竹篓朝竹林那边去了，一路上，都开着分外娇艳的野花，清香扑鼻，一阵风拂过，卷着花香吹过竹林，传出沙沙的响声。
－－－－－－题外话－－－－－－
妞们；把花花扔过来吧！
☆、第24章 挖竹笋
前些天，连绵的春雨下个不停，滋生了野蘑菇跟另一种美食：竹笋。这就是麦芽非得上山的理由，还有就是她想上山找些这里没有的佐料。很多的香料，是即可以入药，也可以做菜的。
以前的人，哪里晓得这种长大以后硬邦邦的小根苗，在嫩的时候采集，又脆又提鲜，煲汤最好。想起前世吃过的竹笋炖老鸭汤，那个鲜哪！可惜家里没有鸭子，不行，这下回去她得让娘去买小鸭仔回来，到了冬天就有老鸭汤喝了。
野生的竹笋，生长环境没有干扰，长的都比较细直。要是能拿碗盖着，上面加些重物压，竹笋就不再长高，而是横向发展，会长的很粗壮，口感也会更好。不过这里的土壤显然很肥沃，竹笋长势肯定好的不得了。
麦芽放下竹篓，仔细瞧着脚下厚实的落叶堆。
春笋只在刚刚冒出土一点点，或者完全埋在土里时，才最鲜嫩，如果出土过多，就老了不好吃。
麦芽用铲子把地上的落吉扒拉开，反正这里从没有人采过，竹子又长的那样茂盛，竹笋还不是随处可见，只要沿着大竹子根部的方向为半径挖掘，肯定有。
果不其然，等掀开拳头厚度的落叶，底下的景像令她兴奋了。
一个个很小的尖头，露了出来，有些不仔细看，还很难发现呢。
冬生跟元青在另一片林子，远远的瞅着麦芽蹲在草地上，鼓捣着啥，纳闷极了。那片林子除了竹子，啥都没有啊，难不成她要采竹子？
等到他俩提着三只已经死了的野兔，还有两只山鸡去找她时，麦芽带着的竹篓已经装的满满当当。
“这是啥？”冬生瞧着篓子里包着层层外衣，圆不隆冬的家伙，好奇的问道。
麦芽头也不抬的继续挖笋子，“这是竹笋，好吃的很呢，我都快挖完了，等下就能走。”
元青蹲下去帮她把挖好的笋子都装好，“这东西真能吃吗？”据他所知，它们长大之后，就竹子了啊。
“当然能吃，等我烧好之后，你们就晓得了。”
冬生瞧着那一大篓子竹笋道：“可就算能吃，你挖这么多，就我们几个人也吃不完哪！”
麦芽笑道：“没事，竹笋用盐腌着，能放一年呢！”
见她这般坚持，冬生也没吭声，反正妹妹说能吃就能吃吧。
不过，这么一大筐，份量可是很重的。
他跟元青轮流扛着竹篓下山。
路上麦芽又看见一棵山胡椒树，如今只有花，还没结果子，瞧着这棵树不大，麦芽干脆让他俩把根起了，回去栽在家门口算了。等到秋天，就有胡椒收了。
下山比上山相对容易些，后山坡度不大，太阳还没下山，他们便赶回家了。
田氏见他们扛着那么多东西回来，忙上去接着，“这是竹笋吧，你们扛它回来干啥？”田氏认得，以前上山的时候见过，可这东西又硬又涩嘴，哪里能吃。
麦芽不得不再次解释一遍，“娘，你们都别提意见，等我坐好了再讲行不？”
冬生也道：“芽子都说能吃，我想这东西一定能吃。”
元青也表示赞同，不过他放下东西后，就要回家，说是家里还有农活要忙。
田氏留不住他，只好拿了小瓦罐，装了些卤猪蹄给他带上，麦芽也把留下的卤花生也一并交给他。
至于山货，田氏说一家留一半，可元青死活不同意，又说他也不会收拾，弄回家还糟蹋了，最后还是冬生提议，把兔子毛皮都给他，等麦芽把肉做好了，再一并送过去。
元青走了之后，天色撺黑。
冬生又乘着烧饭的功夫，把那棵野生山胡椒树，栽到家门口。
麦芽站在门廊下，面带微笑的瞧着，心想，等有机会，她还得上山去找花椒树，还有好多好多香料树。
田氏站在厨房门口喊他们吃饭，冬生填平最后一锹土，转身回家来，“走吧，傻站这里干嘛，娘叫吃饭呢！”
麦芽撒娇的抱着他胳膊，“哥，有你真好。”
是啊，有了哥哥，啥事只要说一声，哥哥保准冲在你前面，想到今天孙氏来的时候，那么多人在保护她，麦芽心里升起满满的暖意，虽说这个世界，没有电视，没有电脑，没有手机，可是它有最平凡，最真挚的亲情，原始乡村生活虽然很辛苦，但都是凭着自己劳动得来，吃到肚子里是香的。
田氏今天把晚饭摆到堂屋，点上了油灯。
麦芽洗了手之后，帮着把卤猪蹄用盆装着，端到桌上，另外还炒了盘青菜，蒸了一锅馍馍。
冬生啃着猪蹄，吃的停不了手，“这猪蹄真好吃。”
田氏族也是一样的看法，“芽子，你咋想到这样吃哩，我以前都没听人说过。”
冬生附和道：“是哩，县城里都没有卖的！”
麦芽眼前一亮，“哥，你是说县城里没卖的？”
“是啊，我瞧着陈掌柜那里也没有，”他去好几次，县城里的宰下的猪，除了好的部分之外，其他都是贱卖。
猪蹄要是弄的不干净，会有一股猪毛味，麦芽做的猪蹄也是焯了好几次开水，再下了不少的生姜进行调味，就连醋也是县城里农家自酿的老年陈醋，去腥味最好。
田氏知道闺女似乎又有了啥主意，也不忙着追问。
这时有人在敲院门，听着声音，乒乒乓乓的，动静大的很。
“这么晚了，会是谁啊？”田氏要去开门，冬生站起来，用抹布擦干净手道：“我去开吧！”
外面黑漆漆的，冬生站在院里喊了一声，“是谁？”
“冬生大哥，是我跟我爹，”答话的是林虎。
冬生忙拉开门栓，“是林叔啊，快进来。”
田氏也从堂屋走出来，“哎呀，是他林叔啊，你们吃饭了没？”
林德寿是个老实巴交的农家汉子，个子不高，还不到冬生肩膀，身子圆乎乎的，有些发福。他笑着走进来，“我们都吃过来的，早听说麦芽病好，家里忙也没顾上来瞧瞧，他婶子你可别见怪啊！”
☆、第25章 红烧鱼
田氏挥手让麦芽去倒茶，笑着让着他坐下，“你说的是啥话呀，乡里乡亲的，平日里就没少给你们添麻烦，芽子又不是啥大事，现在也好的很。”
林德寿听说麦芽病好了，露出欣慰的笑容，“好了就成，咱农家的娃，就怕有个病的，这回可得好好调养好身子，正好我昨儿从河里打了些鱼，乘着有功夫，送些过来给你们，那天虎子跟小翠跑到你家来，麻烦你们不少。”
麦芽倒了杯茶给他，农家没有茶叶，只有白开水。她瞧着林德寿，就仿佛在他身上看见林虎的影子，果然，儿子很像爹。
田氏听他这样说，赶紧回道：“瞧你说的是啥话，孩子们来家吃顿饭，你倒惦记上了，我家虽然穷，可还不缺他们那点粮食，你这不是打我的脸吗？”
虎子已经把鱼用稻草穿着，拎在手里，一条胖头，一条鲫鱼，足有十来斤重。
他拎的有些吃力，干脆把鱼往桌上一搁，又瞧见盆里的猪蹄，馋的又流口水了，“麦芽姐姐，这是猪蹄吗？哇，真香！”
麦芽瞧他口水都快滴到盆里了，笑着把他拽下来，“你刚刚拎鱼呢，快去把手洗洗，再过来啃猪蹄。”
林德寿扳着脸，“虎子，你咋这样没规矩呢，”他们是来送鱼的，又不是来人家吃饭的。
“啥规矩不规矩的，来的早不如来的巧，我家芽子下午卤的猪蹄，这会吃正好，冬生，去把你前几天买的酒拿出来，陪你德寿叔喝两杯。”说起这酒，买回来是有原因的，其实是麦芽叫哥哥买回来要送给李氏，给她改善风湿的，不过酒没了可以再买嘛，没什么大不了的。
冬生应了声，回自己的屋子去拿酒了。
当然了，她要带着，一出门竹篓还是背到了元青肩上，冬生产也不跟他争，只是笑着。
这些天一直晴着，山路也比较干爽。
阳光透着树枝的间隙照下来，映在地上，形成好些个不同的斑点。
元青和冬生身上各背了把弓箭，这里的山就是他们也很少上来，所以不适合挖陷阱，不然隔个几天来拿，猎物不得早臭了。
所以，最有效的捕猎方法，就是各凭剑法。
他们偶尔也会采到一些名贵的药材，但那只是碰运气，不是每次都有收获。
山路爬了一半，他们两个还好，麦芽却累的不行，元青提议原地休息一会。
麦芽把手撑在额头上，眺望前方，“还有多远哪？”
元青安慰她，“也没多远，走过这片林子就成了。”
“哦，那也挺远的，我先补充点体力，”她朝冬生伸手，“哥，把那个小包给我，”其实她已经够舒服的，轻装上阵，所有的装备都是他俩背着。
冬生有些心疼她，女娃身子骨不比他们，加上妹妹以前总是生病，也就是这次醒来之后，身体好了些。
麦芽交给他的包袱里，是些吃食，当然猪蹄还是得回去吃，等她回去，卤味应该浸的足足的，猪蹄也炖化了。
想着那锅猪蹄，麦芽觉得又有劲了。从包里掏出卤花生，还有她事先塞好的葱姜再熏好的鱼干，让他们两个也坐下，一人分了些。
冬生吃着卤花生，赞不绝不口，“这花生真好吃，好香哩，鱼干也好吃。”
麦芽丢了个白眼珠子给他，“当然好吃，我昨晚可是卤了一夜，又挑了半天，一个坏的都没有，不好吃才怪哩，只可惜家里余下的花生还得留着做种，不然我要多做些，给李婶也送些过去。”
元青也笑，黝黑的俊脸上，全是展开的笑容，“我娘今儿还说，你做的包子很好吃，比我做的饭强多了，以前她吃饭很少，那天你娘送去的包子她都吃完了，回头还问我有没有。”
“那有啥，等回去了，你再带些猪蹄回去，我保管她喜欢的不得了，对了还有卤花生，我留了一些，特地让你带回去的，”麦芽对他道。
冬生咕嘟一句，“妹，你也没说给我留点，真偏心。”
元青一听愣了，也不知该做啥反应，眼睛看向麦芽。
“哥，你说只啥呢，”麦芽娇声斥责哥哥。
元青更是窘的不行，“我哪能老吃你们家东西，这样……”
冬生听了他的话，一巴掌拍在他肩上，“你上次不是还送兔子来吗？再说，以前我家也吃了你不少东西，难不成你要一一算清楚？”
“当然不是……只是……”李元青不善言词。
“哎呀，不是就好，哪能算得清，以后说不定还咋样哩，”冬生话里有话。
三人吃完了卤花生跟鱼干，又继续往山上爬，这回有了体力补充，麦芽走的快多了。
一柱香过后，他们来到一块开阔地带，这里的树长的分散些，视野也清楚，地上杂草乱枝也没那么碍事，山路的另一边，是一片竹林，竹山长的笔直高大，有些粗的比麦芽小腿都粗，想必长了很多年。
“哥，我到那边去瞧瞧，你们把篓子给我，”麦芽道。
“你去那边干嘛，那边除了竹子，啥都没有，”冬生嘴上这么说，但还是从元青身上把竹篓拿下给她。
麦芽神秘的笑笑，“山里好东西多了去，只是你不知道罢了。”
元青瞧着她去的地方离他们也不远，反正这一块地形开阔，都能看得清，再说，他们打猎，她跟的太近也不安全。
麦芽背着竹篓朝竹林那边去了，一路上，都开着分外娇艳的野花，清香扑鼻，一阵风拂过，卷着花香吹过竹林，传出沙沙的响声。
－－－－－－题外话－－－－－－
妞们；把花花扔过来吧！
☆、第24章 挖竹笋
前些天，连绵的春雨下个不停，滋生了野蘑菇跟另一种美食：竹笋。这就是麦芽非得上山的理由，还有就是她想上山找些这里没有的佐料。很多的香料，是即可以入药，也可以做菜的。
以前的人，哪里晓得这种长大以后硬邦邦的小根苗，在嫩的时候采集，又脆又提鲜，煲汤最好。想起前世吃过的竹笋炖老鸭汤，那个鲜哪！可惜家里没有鸭子，不行，这下回去她得让娘去买小鸭仔回来，到了冬天就有老鸭汤喝了。
野生的竹笋，生长环境没有干扰，长的都比较细直。要是能拿碗盖着，上面加些重物压，竹笋就不再长高，而是横向发展，会长的很粗壮，口感也会更好。不过这里的土壤显然很肥沃，竹笋长势肯定好的不得了。
麦芽放下竹篓，仔细瞧着脚下厚实的落叶堆。
春笋只在刚刚冒出土一点点，或者完全埋在土里时，才最鲜嫩，如果出土过多，就老了不好吃。
麦芽用铲子把地上的落吉扒拉开，反正这里从没有人采过，竹子又长的那样茂盛，竹笋还不是随处可见，只要沿着大竹子根部的方向为半径挖掘，肯定有。
果不其然，等掀开拳头厚度的落叶，底下的景像令她兴奋了。
一个个很小的尖头，露了出来，有些不仔细看，还很难发现呢。
冬生跟元青在另一片林子，远远的瞅着麦芽蹲在草地上，鼓捣着啥，纳闷极了。那片林子除了竹子，啥都没有啊，难不成她要采竹子？
等到他俩提着三只已经死了的野兔，还有两只山鸡去找她时，麦芽带着的竹篓已经装的满满当当。
“这是啥？”冬生瞧着篓子里包着层层外衣，圆不隆冬的家伙，好奇的问道。
麦芽头也不抬的继续挖笋子，“这是竹笋，好吃的很呢，我都快挖完了，等下就能走。”
元青蹲下去帮她把挖好的笋子都装好，“这东西真能吃吗？”据他所知，它们长大之后，就竹子了啊。
“当然能吃，等我烧好之后，你们就晓得了。”
冬生瞧着那一大篓子竹笋道：“可就算能吃，你挖这么多，就我们几个人也吃不完哪！”
麦芽笑道：“没事，竹笋用盐腌着，能放一年呢！”
见她这般坚持，冬生也没吭声，反正妹妹说能吃就能吃吧。
不过，这么一大筐，份量可是很重的。
他跟元青轮流扛着竹篓下山。
路上麦芽又看见一棵山胡椒树，如今只有花，还没结果子，瞧着这棵树不大，麦芽干脆让他俩把根起了，回去栽在家门口算了。等到秋天，就有胡椒收了。
下山比上山相对容易些，后山坡度不大，太阳还没下山，他们便赶回家了。
田氏见他们扛着那么多东西回来，忙上去接着，“这是竹笋吧，你们扛它回来干啥？”田氏认得，以前上山的时候见过，可这东西又硬又涩嘴，哪里能吃。
麦芽不得不再次解释一遍，“娘，你们都别提意见，等我坐好了再讲行不？”
冬生也道：“芽子都说能吃，我想这东西一定能吃。”
元青也表示赞同，不过他放下东西后，就要回家，说是家里还有农活要忙。
田氏留不住他，只好拿了小瓦罐，装了些卤猪蹄给他带上，麦芽也把留下的卤花生也一并交给他。
至于山货，田氏说一家留一半，可元青死活不同意，又说他也不会收拾，弄回家还糟蹋了，最后还是冬生提议，把兔子毛皮都给他，等麦芽把肉做好了，再一并送过去。
元青走了之后，天色撺黑。
冬生又乘着烧饭的功夫，把那棵野生山胡椒树，栽到家门口。
麦芽站在门廊下，面带微笑的瞧着，心想，等有机会，她还得上山去找花椒树，还有好多好多香料树。
田氏站在厨房门口喊他们吃饭，冬生填平最后一锹土，转身回家来，“走吧，傻站这里干嘛，娘叫吃饭呢！”
麦芽撒娇的抱着他胳膊，“哥，有你真好。”
是啊，有了哥哥，啥事只要说一声，哥哥保准冲在你前面，想到今天孙氏来的时候，那么多人在保护她，麦芽心里升起满满的暖意，虽说这个世界，没有电视，没有电脑，没有手机，可是它有最平凡，最真挚的亲情，原始乡村生活虽然很辛苦，但都是凭着自己劳动得来，吃到肚子里是香的。
田氏今天把晚饭摆到堂屋，点上了油灯。
麦芽洗了手之后，帮着把卤猪蹄用盆装着，端到桌上，另外还炒了盘青菜，蒸了一锅馍馍。
冬生啃着猪蹄，吃的停不了手，“这猪蹄真好吃。”
田氏族也是一样的看法，“芽子，你咋想到这样吃哩，我以前都没听人说过。”
冬生附和道：“是哩，县城里都没有卖的！”
麦芽眼前一亮，“哥，你是说县城里没卖的？”
“是啊，我瞧着陈掌柜那里也没有，”他去好几次，县城里的宰下的猪，除了好的部分之外，其他都是贱卖。
猪蹄要是弄的不干净，会有一股猪毛味，麦芽做的猪蹄也是焯了好几次开水，再下了不少的生姜进行调味，就连醋也是县城里农家自酿的老年陈醋，去腥味最好。
田氏知道闺女似乎又有了啥主意，也不忙着追问。
这时有人在敲院门，听着声音，乒乒乓乓的，动静大的很。
“这么晚了，会是谁啊？”田氏要去开门，冬生站起来，用抹布擦干净手道：“我去开吧！”
外面黑漆漆的，冬生站在院里喊了一声，“是谁？”
“冬生大哥，是我跟我爹，”答话的是林虎。
冬生忙拉开门栓，“是林叔啊，快进来。”
田氏也从堂屋走出来，“哎呀，是他林叔啊，你们吃饭了没？”
林德寿是个老实巴交的农家汉子，个子不高，还不到冬生肩膀，身子圆乎乎的，有些发福。他笑着走进来，“我们都吃过来的，早听说麦芽病好，家里忙也没顾上来瞧瞧，他婶子你可别见怪啊！”
☆、第25章 红烧鱼
田氏挥手让麦芽去倒茶，笑着让着他坐下，“你说的是啥话呀，乡里乡亲的，平日里就没少给你们添麻烦，芽子又不是啥大事，现在也好的很。”
林德寿听说麦芽病好了，露出欣慰的笑容，“好了就成，咱农家的娃，就怕有个病的，这回可得好好调养好身子，正好我昨儿从河里打了些鱼，乘着有功夫，送些过来给你们，那天虎子跟小翠跑到你家来，麻烦你们不少。”
麦芽倒了杯茶给他，农家没有茶叶，只有白开水。她瞧着林德寿，就仿佛在他身上看见林虎的影子，果然，儿子很像爹。
田氏听他这样说，赶紧回道：“瞧你说的是啥话，孩子们来家吃顿饭，你倒惦记上了，我家虽然穷，可还不缺他们那点粮食，你这不是打我的脸吗？”
虎子已经把鱼用稻草穿着，拎在手里，一条胖头，一条鲫鱼，足有十来斤重。
他拎的有些吃力，干脆把鱼往桌上一搁，又瞧见盆里的猪蹄，馋的又流口水了，“麦芽姐姐，这是猪蹄吗？哇，真香！”
麦芽瞧他口水都快滴到盆里了，笑着把他拽下来，“你刚刚拎鱼呢，快去把手洗洗，再过来啃猪蹄。”
林德寿扳着脸，“虎子，你咋这样没规矩呢，”他们是来送鱼的，又不是来人家吃饭的。
“啥规矩不规矩的，来的早不如来的巧，我家芽子下午卤的猪蹄，这会吃正好，冬生，去把你前几天买的酒拿出来，陪你德寿叔喝两杯。”说起这酒，买回来是有原因的，其实是麦芽叫哥哥买回来要送给李氏，给她改善风湿的，不过酒没了可以再买嘛，没什么大不了的。
冬生应了声，回自己的屋子去拿酒了。